"Vi har udviklet materialerne og en proces til at 3D-printe hydrogeler indlejret med gærceller," Dr. Alshakim Nelson, ledende forsker på projektet, fortalte Digital Trends. "Hydrogeler er materialer, der består af en betydelig mængde vand, [som] Jell-O. Vores hydrogeler er omkring 70 vægtprocent vand, og gærcellerne ser ud til at eksistere ganske behageligt inde i hydrogelen. Ikke kun er gærcellerne levedygtige i hydrogelen, men de er også metabolisk aktive i længere perioder. Vi er begejstrede over, at vi kan bruge gæren i de 3D-printede strukturer til aktivt at omdanne glucose til ethanol i måneder og måneder ad gangen."
Anbefalede videoer
Nelson Research Lab
Terningen trykkes i tynde gitterlag, inden hydrogelen hærdes med ultraviolet lys, så den bevarer sin form. Hver terning er omkring 1 kubikcentimeter i hver dimension. Når de er udskrevet, anbringes de i en glucoseopløsning for at gære og omdanne opløsningen til alkohol. På nuværende tidspunkt er de 3D-printede terninger fortsat med at gære i op til fire måneder - uden tegn på, at det aftager i den nærmeste fremtid.
Relaterede
- AMD bringer 3D V-Cache tilbage til Ryzen 7000 - men der er et twist
- AMDs revolutionerende 3D V-Cache-chip kan lanceres meget snart
- Bekæmp fodboldskader med 3D-printede, hyper-personaliserede puder
"Fermentering af lægemidler, vitaminer og alkohol er en standard praksis i industrien," fortsatte Nelson. "Vi tror på, at vores 3D-printede strukturer kan hjælpe med at forbedre effektiviteten af fermenteringsprocesser - f.eks. at holde gærcellerne fanget inde i hydrogelen kan forenkle deres fjernelse ved slutningen af fermenteringen behandle."
Skulle denne proces nogensinde blive opskaleret til et industrielt niveau, kan den bruges til at erstatte batchbehandlingen, der bruges i nutidens fermenteringsproces. "Vi tror på, at dette kan blive en rigtig teknologi," sagde Nelson. "Vi taler med potentielle partnere for at hjælpe med at tage dette til næste niveau."
Har vi nævnt, at vi elsker det, når banebrydende teknologikrydser over med øl?
Redaktørens anbefalinger
- 3D-printet cheesecake? Inde i den kulinariske søgen efter at lave en Star Trek madreplikator
- AMD Ryzen 7 5800X3D slår forgængeren, men AMD lovede mere
- AMD driller ydeevnen af sin revolutionerende 3D V-cache-chip
- AMDs 3D-stablede Ryzen 7 5800X3D er 'verdens hurtigste gaming-processor'
- Har du brug for et Halloween-kostume i sidste øjeblik? Tjek disse 3D-printbare getups
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
