Om det er autonome traktorer eller ukrudtsdræbende robotter, landbrugets verden har bestemt ændret sig en hel del i de senere år. Få steder er det dog mere anderledes end på en ny lodret gård lige uden for København. Den hydroponiske gård, som kan prale af 75.000 kvadratmeter tætpakkede hylder, 14 hylder høje, lover at dyrke tæt på 1.000 tons pesticidfri, kulstofneutral produktion hvert år.
Anders Riemann, grundlægger af opstarten Nordisk høst, fortalte Digital Trends, at dette er fremtiden for bæredygtigt landbrug, som vi kender det. Fuldstændig drevet med vedvarende vindenergi fra vindmøller og uden miljøskader nærliggende vandløb og floder, kunne gården meget vel vise sig at være forbilledet for landbruget i årtierne til komme. Fordi det er indendørs, hvor alle forhold kan finjusteres perfekt, kan det producere mad af høj kvalitet året rundt, uden at skulle bekymre sig om problemer som skadedyr, frost, træk eller nogen af de andre problemer, der normalt kan påvirke en landmands afgrøder. Dette åbner igen muligheden for, at landbrugsjord, der i dag bruges til landbrug, kan omdannes til skov igen.
Anbefalede videoer
"Danmark [har] meget vindkraft, og især om natten dækker efterspørgslen efter energi ikke udbuddet, derfor er [det] et perfekt match mellem bæredygtigt landbrug [til] fødevareproduktion og vedvarende energi." sagde Riemann.
Det er heller ikke kun de stablede, lodrette hylder med frisk grønt, der vokser indendørs, der får Nordic Harvests gård til at se en verden væk fra din klassiske gård. Alt inde i anlægget er badet under glødende LED-lys, designet af virksomheden, mens plantefrøene plantes og deres fremgang inspiceres af automatiserede robotsystemer. Selvom det langt fra er første gang, vi har skrevet om vertikale landbrugsløsninger, dette er bestemt et af de største sådanne projekter til dato. Anlægget blev skabt i samarbejde med det taiwanske firma YesHealth Group.
"Produkterne vil være tilgængelige via supermarkeder og madtjenester - hoteller, restauranter og kantiner - i februar 2021," sagde Riemann.
Der er planer om at udvide disse gårde andre steder i verden. Potentielle steder vil omfatte andre dele af Europa, plus Singapore, Dubai, Sydafrika, Saudi-Arabien og Filippinerne.
Redaktørens anbefalinger
- Disse robotter river ukrudt ihjel, så landmændene ikke behøver kemiske herbicider
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
