Vi har kendt nok hjemmebryggere til at have set hele spektret af deres resultater, fra det udrikkelige til det dejlige. Her i Pacific Northwest tror alle med en flannelskjorte, at de kan brygge øl, så det er omkring 99 procent af befolkningen. En ny enhed kan faktisk gøre produktet af disse bestræbelser drikkeligt.
Bryg-Boss, for nylig lanceret den Kickstarter, er en automatiseret ølfremstillingsmaskine, som stort set alle kan bruge. Dens Android-app guider brugerne gennem processen med stemmekommandoer, og controlleren tager sig af temperatur- og tidskravene, baseret på opskriften eller dine præferencer.
Anbefalede videoer
Relaterede:Kube er en boozy boombox, du kan opbevare dine bryg i på stranden
Sådan fungerer det: Du fylder kedlen med vand, og controlleren opvarmer den til en "slag" eller starttemperatur. Derefter tilføjer du kornene til kedlen i en netpose eller det specialiserede filter, der kun er inkluderet i visse finansieringsniveauer. Når pumpen recirkulerer vandet, holder regulatoren temperaturen. Når tiden er gået, tager du kornposen ud, og sammenkogningen koger derefter i et vist stykke tid. Du kan tilføje humlen manuelt, eller Hops-Boss kan tilføje dem for dig. Køleren bringer brygget tilbage til stuetemperatur. Når den er afkølet, læg kedlens indhold i en gæringsbeholder, tilsæt gær og luftlås den. Efter cirka en uge fjernes bundfaldet. Efter endnu en uge skal gæringen være færdig, og du kan slappe af og drikke din øl.
Hele processen tager naturligvis et par uger, men selve brygningsdelen bør kun vare omkring tre en halv time. Den er kortere end andre systemer, fordi der kun er én tank, hvilket fremskynder oprydnings- og sanitetsprocesserne. I modsætning til nogle hjemmebrygsystemer kører Brew-Boss på elektricitet i stedet for propan. Kedlerne kommer i 10-, 15- og 20-gallons størrelser, som giver henholdsvis 5, 10 og 15 liter øl. Hele sættet vejer mellem 40 og 50 pund, så det er noget bærbart.
Der er i øjeblikket tre opskrifter på Brew-Boss' hjemmeside, men erfarne bryggere behøver ikke være begrænset til dem. "Appen kan tilpasses fuldstændigt og giver mulighed for et ubegrænset antal mæsketrin, humletilsætninger, kogetider osv.," siger Darin Danelski, dens skaber. "Et integreret regnearksindtastningssystem giver brugeren mulighed for at definere sine egne bryggetrin, så de passer til den opskrift, de laver... avancerede brugere vil finde systemet er fuldstændig fleksibelt og kraftfuldt nok til ethvert brygbehov." Appen giver dig mulighed for at gemme dine parametre, så du kan genskabe en særlig lækker eksperiment.
Dette er Brew-Boss' andet forsøg på at lave et bryggesystem. Den første gang hackede virksomheden stort set eksisterende udstyr, såsom kalkunfrituregryder, sammen til hjemmebryggesæt. Nu ønsker den, at alle delene skal specialfremstilles. Systemet vil også indeholde sin egen router; lige nu virker det kun med Android-tablets, men virksomheden ønsker også at lave en iOS-version.
Lige nu kan et begrænset antal bagmænd hente en 10-gallon Brew-Boss for $1.049, og der er lignende tilbud til de større elkedler; når de er væk, koster en 15-gallons version $1.299. Det gør det lidt billigere end Brewie, en lignende maskine, der i øjeblikket er på Indiegogo. I modsætning til den maskine kommer Brew-Boss dog ikke med en gæringstank eller fustager, så du bliver nødt til at købe dem separat.
Redaktørens anbefalinger
- Hvad er en trykkoger, og hvordan bruger du den?
- Har du virkelig brug for et smart juletræ? Her kan du se, hvor meget det vil koste dig
- Kan et klimaanlæg gøre dig mere udsat for coronavirus?
- Du kan endelig foretage Duo-opkald med Google Home-smarthøjttalere
- PicoBrew MultiBrew laver øl, kaffe, te, kombucha og meget mere
Opgrader din livsstilDigital Trends hjælper læserne med at holde styr på den hurtige teknologiske verden med alle de seneste nyheder, sjove produktanmeldelser, indsigtsfulde redaktionelle artikler og enestående smugkig.
