Odpověď zní, že Američané plýtvají spoustou jídla – podle odhadů 35 milionů tun ročně Agentura pro ochranu životního prostředí USA. Potraviny sušené vymrazováním vydrží desítky let. Profesorka potravinářské vědy UC-Davis Diane Barrett říká, že lyofilizace je „jeden z nejlepších způsobů uchování potravin“, protože si tak dobře zachovává živiny. Matka Jonesová. Horský dům, dodavatel lyofilizovaných konzerv s dušeným hovězím masem a pilafem z divoké rýže, tvrdí, že otestovali 30 let staré konzervy své nabídky a dožili se toho, aby mohli vyprávět. Každá plechovka má 10 porcí a prodává za přibližně 30 dolarů, takže to není špatná volba pro a kit pro připravenost na katastrofy. Ale volala firma Harvest Right preferovali byste, abyste si doma připravovali své vlastní lyofilizované potraviny bez přísad, které jsou součástí sortimentu zakoupeného v obchodě.
Doporučená videa
Domácí mrazicí sušička uchovává ovoce, zeleninu, bylinky, kastrol, maso, dezerty, prostě cokoliv. (I když jeden recenzent to zjistil lyofilizované máslo byla trochu katastrofa.)
Sušička funguje tak, že potraviny nejprve zmrazíte na 40 stupňů pod nulou a poté vytvoříte silné vakuum. Jakmile se jídlo trochu zahřeje, led sublimuje přímo do páry, aniž by se kdy přeměnil na vodu. Bobule nebo hovězí maso mohou být buď rehydratovány vodou ke konzumaci nebo uzavřeny v sáčcích po dobu trvání. Celý proces trvá přibližně 24 hodin a dokáže zpracovat asi 10 liber jídla najednou. „Za rok by uživatel mohl snadno uchovat více než 400 galonů potravin,“ uvádí tisková zpráva společnosti Harvest Right.
Stroj není zrovna vhodný pro byt. Při více než 100 librách, 30 palcích na výšku, 20 palců na šířku a 25 palců do hloubky by to zabralo hodně místa na pultu. Na základě a video stroj na lyofilizaci vepřových kotlet (které, abych byl spravedlivý, filmař říká, že jsou docela chutné), to není nejtišší zařízení, které jsme viděli.
Freeze Dryer stojí 3 899 dolarů, takže musíte být skutečně oddáni lyofilizaci, abyste získali zpět počáteční investici. To je hodně astronautská zmrzlina.
Doporučení redakce
- Jak nastavit HomeKit Secure Video na vašich zařízeních
- Samsung Home Hub využívá A.I. aby byl váš domov chytřejší
- Jak Dreametech dělá úklid vašeho domova příjemnějším než kdy předtím
- Eve Weather je meteorologická stanice HomeKit, která sleduje mikroklima vašeho domova
- 5 způsobů, jak zvýšit užitečnost displeje chytré domácnosti při práci z domova
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
