Zatímco mnozí z nás by pravděpodobně raději grilovali na dřevěném uhlí, dřevě nebo plynu, občas se ocitneme v situacích, kdy je plamen zakázán. Městské požární kódy zakazující jakýkoli druh spalování na terase nebo balkonu jsou stále častější a jsou období roku, kdy je zapálení ohně na některých místech příliš riskantní. Není divu, že elektrické grily jsou tak přitažlivé. Bohužel naše dosavadní zkušenosti s nimi byly méně než hvězdné. Měli jsme velké naděje, že během naší recenze Kenyon City Grill budou věci jinak.
The Kenyon City Grill si klade za cíl vyniknout tam, kde ostatní elektrické grily pokulhávají. Slibuje vysoké, rovnoměrné teplo, prakticky bezkouřový zážitek z vaření, přenosnost, všestrannost a vnitřní i venkovní funkčnost. Vzali jsme jeden na testovací jízdu, abychom zjistili, zda dokáže splnit slib grilovaných výsledků bez povyku plamenů.
Stavte kvalitu
Kenyon’s City Grill je postaven jako malý obrněný náklaďák. I když je jistě přenosný, budete překvapeni jeho hmotností, když jej zvednete. Část této hmotnosti lze přičíst vnějšímu povrchu City Grill z nerezové oceli, ale velká část je pravděpodobně způsobena silným napájením – znamením dobrých věcí, které přijdou.
Příbuzný
- 7 nejlepších chytrých grilů a udíren pro rok 2022
- Vnitřní gril vs. venkovní gril – co je pro vás vhodné koupit?
- Můžete použít gril na balkoně vašeho bytu?
Nepřilnavý grilovací rošt vypadá, jako by to mohla být těžká litina, ale ve skutečnosti je to lehká slitina.
Zvedněte víko Kenyon City Grill a najdete hladký nepřilnavý grilovací rošt. Vypadá to, že by to mohla být těžká litina, ale ve skutečnosti je to lehká slitina. Otočte grilovací rošt a najdete vyřezaný kanál se zakřiveným tvarem S, který sedí nad topným tělesem City Grill, o kterém jsme zjistili, že není zdaleka tak široký, jak se očekávalo. Nevadí – ukázalo se, že při zahřívání grilovacího roštu to jde dobře.
Pod roštem a prvkem je kaverna z nerezové oceli, o které vás můžeme ujistit, že je problém vyčistit, pokud zapomenete upustit odkapávací misku. Naštěstí odkapávací tácek, který budete používat, není nic jiného než levná hliníková zapékací miska, kterou můžete koupit téměř v každém obchodě s potravinami. Poznámka: vyměňte odkapávací misku a měňte ji často. Kenyon doporučuje, aby byl vyměněn po každém vaření.
Vlevo od varné zóny je velký 10polohový ovladač pro nastavení teploty. Nejsme si jisti, proč to nejde na 11, protože by také mohlo. Bez ohledu na to tento ovladač ve stylu potenciometru nabízí granulární nastavení pro širokou škálu nastavení tepla; něco, co jsme považovali za mimořádně cenné pro grilování řady různých jídel.
Horké horké horké
Stejně jako Buster Poindexter může být Kenyon City Grill velmi horký, a to nás bez konce potěšilo. Naší hlavní kritikou většiny elektrických grilů je to, že se nedokážou rozpálit na požadovanou úroveň tepla správně orestujte červené maso, abyste dosáhli pěkné, chutné kůrky na vnější straně a zároveň zachovali nádhernou středně vzácnou centrum. Jak uvidíte v našem recenzním videu, City Grill neměl problém podnítit kulinářského miláčka, kterým je Maillardova reakce.
Dan Baker/Digitální trendy
The City Grill však není žádný poník na jeden trik. S tou jemnou regulací tepla, o které jsme se zmínili dříve, jsme byli schopni grilovat kotlety, kuře a mořské plody k dokonalosti – nikdy gumové krevety, natož vysušená kuřecí prsa nebo vepřová panenka.
Nepřilnavý povrch grilovacího roštu udělal z vaření ryb a zeleniny potěšení. Jsme příznivci používání olivového oleje jako koření do těchto jídel, ale pokud nechcete, nemusíte ho používat. Vaření bez tuku je s tímto elektrickým grilem realitou. A nebudete se kopat ani později, až bude čas na úklid, protože všechny ty zbytky kůry, které po vás zůstaly, prakticky odfouknou tuhým vánkem. Vzhledem k našim zkušenostem s nepřilnavým nádobím v myčce doporučujeme ruční mytí zde – rozhodně to nebude trvat příliš dlouho… ani mnoho úsilí.
Jo, ale chutná to správně?
I když nemůžeme zajít tak daleko, abychom řekli, že Kenyon City Grill nabízí kouřovost a chuť grilu na dřevěné uhlí, můžeme říci, že se blíží plynovému grilu, jak by se dalo očekávat. Protože se gril může velmi rozpálit a udržet si svou teplotu neomezeně dlouho, šťáva, která spadne mezi vyvýšená část grilovacích roštů se spálí do příjemných mikroobláčků kouře a vydává ten nezbytný gril příchuť. V žádném případě se nejedná o kouřový gril, ale stejně jako rozpálená pánev, která se setká s masem, vyvrhne trochu kouře, stejně tak Kenyon City Grill. Ujistěte se, že používáte ve větrané kuchyni - možná dokonce zapněte ventilátor nad varnou deskou.
Všestrannost
Máte chuť na grilovací rošt/plochou desku spíše než na tradiční gril? Kenyon nabízí pouze příslušenství, které vám umožní vařit palačinky, francouzský toast, slaninu, opečené brambory, hamburger nebo šťavnatý, mazlavý Philly Cheesesteak – uvnitř nebo venku.
Dva lahodné palce nahoru
Kenyon City Grill si žádá prémiovou cenu a poskytuje odpovídající výkon. Jako neomluvení arbitri grilované dobroty nikdy neopustíme divokou chuť, která může pocházet pouze z ohně, ale pro ty, kteří čelí rébusu Díky karcinogenním proporcím nabízí Kenyon City Grill základ chuti, který tak přesně napodobuje skutečnou věc, že možná zapomenete, že jste nikdy nezapálili. zápas.
Doporučení redakce
- Nejlepší venkovní grily: Weber, Traeger, Kamado Joe a další
- Nejlepší bezpečnostní kamery pro noční vidění pro rok 2022
- Nejlepší vnitřní grily
- Amazon nabízí skvělé nabídky na grily Cuisinart a vybavení pro venkovní vaření
- Walmart snižuje ceny elektrických grilů a grilů George Foremana
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
