Až se astronauti jednoho dne vydají na dlouhé mise na Mars a dále, semena hlávkového salátu s nimi téměř jistě pojedou.
Proč? Protože experiment provedený na Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) ukázal, že nejen může zelenina se pěstuje ve vesmíru, ale také že je stejně výživná jako hlávkový salát pěstovaný na Zemi.
Doporučená videa
Budoucí astronauti vyráží na dlouhé mise nebudou mít dostatek místa pro přepravu všech potřebných potravinových zásob, a i kdyby ano, kvalita všech předem balených potravin by se časem zhoršila. To je důvod, proč dnešní astronauti zkoumají způsoby, jak pěstovat plodiny ve vesmíru.
Příbuzný
- Sledujte, jak se na vesmírné stanici rozvine nové solární pole NASA
- Vesmírná loď SpaceX Dragon veze na ISS spoustu čerstvého ovoce
- Vesmírná stanice je opět přeplněná
Astronauti zkoušeli pěstovat červený římský salát na vesmírné stanici během řady experimentů prováděných v průběhu několika let, které vyvrcholily historické jídlo na bázi hlávkového salátu na orbitální základně v roce 2015.
Část tohoto salátu byla uchována a vrácena na Zemi k analýze s výsledky výzkumu nedávno zveřejněné v Hranice ve vědě o rostlinách časopis.
Zpráva, kterou napsali Christina Khodadad a Gioia Massa z NASA, uvádí, jak tým výzkumníků také pěstoval plodinu na Zemi za stejných podmínek jako na vesmírné stanici – pomocí LED světla a speciální zavlažovací systém, a ve stejných úrovních teploty a vlhkosti — takže mohl porovnávat výsledky z hlediska kvality a bezpečnosti.
Zjištění byla slibná, hlávkový salát pěstovaný na vesmírné stanici se ukázal být podobný kontrolnímu salátu pěstovanému na Zemi, pokud jde o nutriční hodnotu. Důležité je, že tam nebyla ani stopa bakterií, jako je E. coli a salmonely, které mohou způsobit onemocnění u lidí.
Mluvit s Newsweek o svých zjištěních výzkumný tým uvedl, že salát vypěstovaný ve vesmíru bude schopen poskytnout „další vitamíny a další živiny, příchutě, textury, a rozmanitost balené stravy,“ dodává: „Pěstování rostlin může také pomoci s únavou z jídelníčku a poskytnout psychologické výhody, když jsou astronauti daleko od Domov. Z dlouhodobého hlediska, pokud někdy budeme chtít kolonizaci vesmíru, bude růst plodin klíčový pro vytvoření jakékoli úrovně udržitelnosti a soběstačnosti.
Tým uvedl, že kromě poskytování potravy mohou „rostliny také hrát roli v budoucích systémech podpory života potřebných pro dlouhodobé mise. Rostliny generují kyslík a také odstraňují a fixují oxid uhličitý, který je kritický v uzavřených systémech, jako je ISS nebo budoucí zařízení na Měsíci/Marsu.
Od počátečních experimentů s pěstováním hlávkového salátu na ISS astronauti hledali způsoby, jak vypěstovat některé poněkud zajímavější potraviny. V loňském roce například NASA začala připravovat nové výzkumné úsilí zaměřené na to, aby se chilli paprička Española stala první plodící rostlinou. pěstovat a sklízet ve vesmíru. Paprika plná vitamínů a minerálů a také vynikající zdroj antioxidantů má relativně krátkou dobu růstu a vyžaduje jen malou údržbu. Mezi další potraviny již pěstované ve vesmíru patří zelí, ředkvičky a hrách.
Ale astronauti na dlouhých misích si také budou moci dát nějaké pohodlné jídlo, včetně pizzy být zdrcen ve vesmíru. Nedávno provedli lidé na palubě vesmírné stanice vůbec první experiment s pečením na ISS pomocí speciální pece vyklepat nějaké chutné sušenky.
Doporučení redakce
- Mohl by být klíčem k životu ve vesmíru … dobrý systém osvětlení?
- Jak v pátek sledovat dva americké astronauty na vycházce do vesmíru na ISS
- Nový vesmírný rekord pro posádku na oběžné dráze Země
- Jak sledovat, jak soukromá mise NASA dorazí na vesmírnou stanici
- Jak sledovat, jak v neděli startuje soukromá posádka NASA k ISS
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
