Tento článek je součástí Boj o jídlo, série, která zkoumá, jak Světový potravinový program Organizace spojených národů využívá technologie k boji proti nedostatku potravin a k zastavení hladu do roku 2030.
Obsah
- Lednice na solární pohon
- Rozšíření podpory
Hlad je jedním z nejvýznamnějších problémů, kterým lidé čelí na celém světě. Podle Organizace pro výživu a zemědělství, více než 820 milionů lidí v současnosti trpí nedostatkem jídla. To je zhruba jeden z devíti lidí, kteří hladoví každý den.
Od roku 2015 počet lidí zasažených celosvětovou epidemií potravinové bezpečnosti vzrostl o zhruba 35 milionů, přičemž nejvíce jsou jí zasaženi lidé žijící v rozvojových zemích. Chudoba, nedostatek potravin a klimatická změna všechny k problému přispívají, ale ve všech těchto faktorech hraje roli jeden hlavní problém – plýtvání potravinami.
Rozvojové země v Africe, Asii a Latinské Americe ztrácejí po sklizni a během zpracování asi 40 % potravin. A 45 % znehodnocení je důsledkem nedostatečného skladování v chladu. Pokud to zní jako zbytečné plýtvání jídlem, je to proto, že tomu tak je. Je to problém, který nelze snadno napravit zakoupením lednice, jak to děláme zde ve státech. S 840 miliony lidí
nemající přístup k elektřiněa mnoho z nich žije v chudobě, odpověď na tento problém není tak křišťálově jasná.Naštěstí zavolal malý vynález ColdHubs by mohlo být řešením.
Lednice na solární pohon
Možná nefungují elektrické chladničky. To je v pořádku. Ony nejsou tak skvělé pro životní prostředí tak jako tak. Ale co kdybychom opustili freon a udělali je na solární pohon? ColdHubs přesně to dělá.
Pomocí levných a snadno dostupných izolovaných panelů poskytují tyto solárně napájené chladírny pro farmáře mírné místo pro skladování zeleniny, ovoce a dalších potravin podléhajících zkáze. Pomocí „flexibilního předplatného typu pay-as-you-store“ k udržení stanic se farmáři mohou schovat jejich produkty jsou úhledně uloženy v opakovaně použitelných přepravkách, což dramaticky prodlužuje trvanlivost ze dvou dnů na 21 dní.
ColdHubs odhaduje, že může snížit plýtvání potravinami o neuvěřitelných 80 %. To pomůže místním farmářům zvýšit jejich příjem a hladovějícím lidem v zemích, které to nejvíce potřebují, přinést více potravin bohatých na výživu. S až 80 % potravin v rozvojovém světě poskytují malé farmy, ColdHubs se nejen snaží omezit hlad v těchto zemích, ale také podporuje globální trhy (můžete jim poděkovat za smoothie, které jste měli později k snídani).
ColdHubs odhaduje, že sníží plýtvání potravinami o neuvěřitelných 80 %.
Vytváří také více pracovních příležitostí pro ženy. ColdHubs primárně najímá ženy, aby pracovaly na svých stanicích, což se může zdát jako malé gesto, ale ve skutečnosti je to velký krok k mnohem důležitějšímu cíli. Informuje o tom FAO že pokud by ženy farmářky měly přístup ke stejným zdrojům jako muži, počet lidí hladovějících na celém světě by mohl klesnout o 100 milionů na 150 milionů. Kdo řekl, že budoucnost není žena?
Rozšíření podpory
Založena v Nigérii farmářkou/inovátorkou Nnaemekou C. Ikegwuonu, ColdHubs poprvé dělá svou práci v Africe s nadějí, že může rozšířit svou podporu do dalších rozvojových zemí světa.
„Jsme domovem největšího pásu produkce rajčat v západní Africe, ale farmáři ztrácejí více než 50 % své úrody kvůli nedostatku chladírenských skladů. A tak jsme přišli se solárními průchozími chladícími místnostmi, které mohou prodloužit životnost potravin až na 21 dní, a mým cílem je prosadit tato centra do všech rozvojových zemí.“ Ikegwuonu řekl The Guardian.
S pomocí Německé společnosti pro chlazení a klimatizaci využívají solární chladničky výkonné baterie, které po nabití nabité, mají schopnost provozovat jednotku po dobu až tří dnů bez slunečního záření, což zvyšuje schopnost ColdHubs prosperovat i v těch nejzataženějších umístění.
ColdHubs je jen jedním z mnoha způsobů, jak lidé pomáhají řešit světové problémy s hladem. Pokud se chcete dozvědět více, několik organizací, jako je např Rozvojový program OSN, UNICEF, Světový potravinový program, potravinářská a zemědělská organizace, Nakrmte budoucnosta Mezinárodní fond pro zemědělství a rozvoj mají iniciativy, které informují a podnikají kroky k příčinám přímo souvisejícím se zlepšením potravinové bezpečnosti pro lidi na celém světě.
Doporučení redakce
- Díky skenování duhovky mohou uprchlíci získat potřebné jídlo na první pohled
- Žádná půda? Žádný problém. H2Grow dokáže pěstovat plodiny prakticky kdekoli
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
