Čtyři měsíce po pandemii můžete mít pocit, že už nikdy nebudete chtít vařit. Je těžké být vynalézavý, když jsou vaše zásoby potravin omezené – a vaše finanční prostředky mohou být také. Tento druh únavy z jídla je Kate Greene velmi známý. „Musíte uznat, že je mnohem snazší otevřít sáček s jídlem a sníst z něj, než vařit pro každé jídlo,“ řekla Digital Trends.
Obsah
- Ananasový výraz
- Technoschmerz
V roce 2013 strávil Greene čtyři měsíce v geodetické kopuli na havajské sopce Mauna Loa. Ve své nové knize Tenkrát jsem žil na Marsu: Vesmír, průzkum a život na Zemi, shromažďuje své zkušenosti v sérii esejů o izolaci, gastronomii, nudě a komunikaci.
Doporučená videa
Ananasový výraz
Greene a pět dalších byli součástí Analogová a simulační mise Hawaii Space Exploration (HI-SEAS).. NASA využívá stanoviště a atmosféru podobnou Marsu, aby zjistila, jak by se astronauti mohli lépe vyrovnat s fyzickým a psychickým stresem na cestě na rudou planetu. Těžištěm této konkrétní mise bylo jídlo. Astronauti mají tendenci zhubnout
ve vesmíru a NASA chtěla zjistit, zda by jim sběr dat o obyvatelích HI-SEAS mohl pomoci zjistit proč."Předpokládá se, že pokud dovolíte nějaké variace v jídelníčku, pak astronauti přijmou více kalorií, udrží si váhu a zůstanou zdravější," řekl Greene. "Ale existuje také myšlenka, že pro soudržnost posádky by mohlo být opravdu dobré, kdyby jídlo bylo více sociálním ústředním bodem." Místo kapsiček rehydratovatelné potraviny nebo tyčinky nahrazující jídlo, možná včetně některých lyofilizovaných a skladovatelných přísad, by potlačily pocit jídla monotonie. Dr. Sian Proctor, profesor geologie a jeden z Greeneových spolubydlících v geodomu, natočil video seriál s názvem Meals for Mars, kde zbytek posádky posuzoval jídla, která vytvořila, na základě diváků recepty. V jednom videu dělá (rehydratovaný) hovězí guláš zahuštěný ovesnými vločkami.
Jídla pro Mars Ep 6: Zahuštěný hovězí guláš z ovesných vloček
I při trochu větší rozmanitosti mohou existovat určité fyzické důvody, proč astronauti začnou jíst ve vesmíru méně. "Většina studií potravin se ve skutečnosti dívala na naše nosy a způsob, jakým cítíme," řekl Greene. Astronauti mají tendenci trpět ucpaný nos. "Možná proto mají rádi horkou omáčku," řekla. „Astronauti milují omáčku Tabasco a křen. Bylo to zdokumentováno."
Aby členové posádky HI-SEAS sledovali čich, museli se pravidelně účastnit testů. Zakryté papírové kelímky s malými otvory zadržovaly pachy sójové omáčky, citronové šťávy a dalších potravin. Greene v knize popisuje zmáčknutí jednoho šálku a přemožení vůní ananasu. "Něco ve mně se přerovnalo a po tváři mi stekla slza," napsala. Vyvolalo to vzpomínky na grilování s grilovaným ananasem. Postupem času měla stále větší potíže s identifikací aromat.
Technoschmerz
Je snadné vidět nezamýšlené paralely mezi Greeneovou misí a současnou pandemií. „Za prvé, žijeme na úplně jiné planetě, než jsme byli koncem roku 2019. Všichni jsme,“ řekla. Lidé si musí před odchodem ven obléknout ochranné pomůcky. Lidé jsou izolováni od přátel a rodiny. Rozdíl je samozřejmě v tom, že Greene přesně věděla, kdy její mise skončí.
Dostat se na Mars trvá měsíce a planeta je tak daleko, že by došlo ke zpoždění komunikace mezi astronauty a řízením mise. HI-SEAS simuloval toto zpoždění, včetně kontaktu s blízkými. Greene mohla poslat e-mail své ženě, ale nemohla chatovat přes video nebo telefon. Existuje důvod, proč odkazuje na Ernesta Shackletona Vytrvalost expedice do Antarktidy. "Nejlepší analog pro průzkum Marsu jsou ve skutečnosti tyto polární expedice," řekla, "a zejména styl komunikace doma. Chci říct, že tito průzkumníci byli doma úplně odříznuti od komunikace."
Ačkoli se způsoby komunikace od roku 1914 zlepšily, Greene používá konkrétní slovo „technoschmerz“ k popisu bolesti, která doprovází frustraci z technologií. Je to zvláštní typ bolesti, jako je osamělost vyvolaná někým, kdo nereaguje na text, nebo podráždění, které se objeví, když hovor neustále klesá. Zvláště akutní je to se sociálními médii, řekla: „Můžete to vidět, když Facebook připomíná mi, že má narozeniny mého mrtvého bratra, nebo mi ukazuje naši fotku z dávné minulosti, jen tak mimoděk."
I když komunikovala se svou rodinou během HI-SEAS, Greene řekla, že může být těžké se emocionálně spojit. "Začnete mít pocit, že lidé zvenčí to nezažívají - nemohou ani pochopit, co zažíváte uvnitř," řekla. "To je běžná věc, že lidé mají různé zkušenosti, a vy ani nemůžete vědět, jak těžké to je."
Osamělost, podráždění, to je něco, co Greene cítil na misi, ale cítí se i v pandemii. Alespoň její kniha ukazuje, že nejste jediný, kdo to tak cítí. je to zdokumentováno.
Doporučení redakce
- NASA oznamuje název roveru Mars 2020, zde je návod, jak se dívat
- Přistávací modul NASA InSight znovu vrtá na Marsu poté, co byl na 6 měsíců uvízl
- Simulátor přistávacího modulu Mars vám umožní vzít Opportunity rover na poslední roztočení
- Vítězové soutěže o stanoviště NASA nabízejí pohled na život na Marsu
