Jsou to dva roky, co jsme vám poprvé řekli o sous vide startupu Mellow, a za tu dobu se toho ve světě chytrých kuchyní urodilo hodně. Vskutku, Mellow má svou práci nad hlavu, pokud jde o odlišení se od ostatních sous vide stroje, jako jsou ty od Delta a Anova, ale to se zdá být výzvou, na kterou je společnost připravena vzít na sebe. Zvláště nyní, když Mellow, což je ve skutečnosti hybridní zařízení s šikovnými bonusy, jako je vestavěné chlazení a váha, je konečně připraven k odeslání v květnu.
Tvůrci Zé Pinto Ferreira a Catarina Violante z Laboratoře FNV, mozek za Mellowem, to vyrazil z parku v oddělení designu. Z této věci dostáváme vážné vibrace Dietera Ramse. Stroj vypadá jako zvláštní hybrid Braun SK 4 a filtrační džbán Brita, ale místo přehrávání hudby nebo zlepšení chuti vody z kohoutku připraví dokonale uvařené jídlo stisknutím tlačítka.
Navíc, na rozdíl od některých populárnějších ponorných oběhových čerpadel na současném trhu, Mellow není navržen tak, aby byl přichycen, upnut nebo jinak připevněn ke straně hrnce. Místo toho přichází s vlastní vestavěnou nádrží na vodu, takže jen sedí na vaší pracovní desce, přesvědčí vás svým elegantním zevnějškem a zve vás k častějšímu používání.
Příbuzný
- Instant Pot má dalšího vítěze s Accu Slim sous vide
- Jak sous vide krocana
- Nomiku Meals spolupracuje se špičkovými šéfkuchaři pro donášku domů metodou sous-vide
Ale Mellowova krása není jen hluboká. Pod kapotou má některé docela hvězdné funkce, včetně připojení Wi-Fi. Mellow se může připojit k vaší domácí síti, což vám umožní ovládat vše od doby vaření po teplotu pomocí vašeho chytrý telefon, tablet nebo počítač.
Kromě precizního topného tělesa, které umožňuje ohřát nádrž a uvařit vaše jídlo k dokonalosti, je Mellow vybaven také chladicí jednotkou. Na první pohled to nemusí znít jako velký problém, ale je to úplná změna hry pro sous vide. Přidání chlazení vám umožní umístit vaše nepřipravené jídlo do Mellow během dne a nechat je tam, dokud je nebudete chtít uvařit. Vzhledem k tomu, že zařízení můžete ovládat přes Wi-Fi, můžete do něj před odjezdem do práce vložit jídlo a poté pomocí aplikace zařídit, aby se vaše jídlo dovařilo, až se vrátíte domů. To pomáhá vyřešit časový problém procesu vaření sous vide, který často trvá dvě hodiny nebo více.
Doporučená videa
Zatímco Ferreira od té doby opustila Mellow, společnost stále jde plnou parou vpřed, se zkušeným zaměstnancem Gary Itensonem (dříve COO společnosti a nyní její nový CEO), řekl The Spoon: „Datum odeslání [Mellow] začíná v květnu a od poloviny do konce června si zákazníci budou moci zakoupit jednotku Mellow ze skladu prostřednictvím našeho webová stránka. Předobjednávkové ceny brzy skončí a v budoucnu očekáváme, že naše cílová maloobchodní cena bude 499 $.
Článek původně publikoval v dubnu 2014 Drew Prindle. Aktualizováno 04.05.2017 Lulu Chang: Přidána zpráva, že Mellow se začne dodávat v květnu.
Doporučení redakce
- Nejlepší sous vide: Anova vs. Joule
- Vykuřte to, BBQ to nebo zkuste sous vide! 6 alternativ k pečení krůty
- Zařízení Instant Pot sous vide představuje coup de grâce na alternativních sporákech
- Whirlpool může ponořit špičku do sous vide prostoru, naznačuje nový patent
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
