Jak postavit odkapávací věž na kávu za studena

víkendový workshop cold brew odkapávací věž 051416
Potřebujete něco, co by vás tento víkend zaměstnalo? Už v tom nehledejte. Víkendový workshop je naše týdenní rubrika, kde předvádíme nevšední DIY projekt, který můžete dokončit s minimálními dovednostmi a odbornými znalostmi. Prošli jsme všechny online výukové programy na webu a udělali jsme krok navíc, abychom určili projekty, které jsou stejně snadné, dostupné a zábavné. Oblečte si tedy pracovní kalhoty, popadněte opasek s nářadím a vydejte se do garáže – je čas začít stavět!

Zastavit někoho na cestě do práce a co pravděpodobně uvidíte? Možná přes rameno přehozenou brašnu, ale pravděpodobnější než tento typický doplněk by byla přítomnost šálku kávy. Amerika na tom běží – stačí se zeptat Dunkin’ Donuts.

Doporučená videa

Přestože kávové šílenství pokračuje v boomu, jeden takový trend v tomto odvětví začal sbírat značné množství hybnosti: káva vařená za studena. Pro milovníky má tento styl kávy tendenci se pochlubit neuvěřitelně bohatou chutí s velmi nízkou kyselostí a je vhodnější než jakýkoli jiný druh kávy. Navíc se zdá, že přelití studené kávy na led jen zvýrazní její profil a nabídne konzumentům chutný šálek javy, který poráží horkou kávu v každé kategorii. Věc je, že za studena uvařená káva trvá až 18 hodin, než se vaří, s domácími soupravami, které nedávají nic víc než malý šálek.

1 z 4

John Edgar Park/Maker Media
John Edgar Park/Maker Media
John Edgar Park/Maker Media
John Edgar Park/Maker Media

Proč si tedy nevyrobit vlastní odkapávací věž na studené pivo? Tváří v tvář přesně zmíněnému dilematu je chytrý DIYer jménem John Edgar Park vymyslel geniální metodu výroby vlastního studeného nektaru. Využitím skla z chemické laboratoře, ovladače napájeného Arduinem a malého inženýrského know-how Park zkonstruoval gigantickou, čtyři stopy vysokou překapávací věž pro studené vaření, která dokáže přeměnit 200 gramů mleté ​​kávy na lahodnou studený nápoj.

Díky Parkově vynalézavosti může kdokoli, kdo má tento víkend pár volných hodin v ruce, také dát jednu z těchto úžasných věcí dohromady. Abychom vám pomohli začít, dali jsme dohromady přesný seznam materiálů potřebných pro sestavení stavby a uvedli jsme jej níže. Stojí za zmínku, že při prohlídce Park doporučuje fyzicky odnést vámi vybrané solenoidové ventily a dávkovače do instalatérského obchodu, abyste získali správné armatury. Kromě toho je zde vše, co potřebujete, abyste mohli začít:

Nástroje:

  • Armatury dávkovače a ventilů (více o tom výše)
  • Teflonová páska
  • Šroubovák
  • Podložky
  • Těsnění
  • Výstružník
  • šrouby a matice M4
  • Elektrické vedení

Materiály:

  • Džbán na podávání vody
  • Sifonová varná horní kádinka
  • Varná baňka s plochým dnem
  • Grahamův kondenzátor (volitelný pro estetiku)
  • Solenoidový ventil bezpečný pro potraviny
  • Arduino Uno
  • Tranzistorový obvod
  • Prototypový štít
  • Dva 1000ohmové potenciometry
  • Ventil Hario
  • 12″ 1/4″ trubice

Se shromážděnými všemi potřebnými nástroji a materiály je nyní čas začít se stavbou tohoto mamuta studené odkapávací věže. Stačí následovat obsáhlý průvodce Parkem a během chvilky budete mít věž sestavenou a várku za studena uvařené kávy zralou pro požitek. Šťastné stavění!

Celý návod pro stavbu této studené odkapávací věže najdete zde.

Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.