Historik by vám řekl, že americká láska ke kávě sahá až k britskému monopolu na čaj v západním světě a následné námitce amerických kolonistů proti souvisejícím daním krále Jiřího. Ano, máme rádi kávu, ale my Američané (a mám na mysli ‚Meričané) také milujeme čaj. Je to jeden z nejoblíbenějších nápojů v USA, přesto si troufám najít chytrou konvici, která bude konkurovat bohatství kávovarů a espresso kávovarů na trhu.
Když mluvím za miliony pijáků čaje tam venku, už mě unavuje smutný čajový sáček v horkém šálku (pravděpodobně nefiltrované vody z kohoutku). Stejně tak zakladatel a generální ředitel společnosti Teforia, Allen Han. Chytrý spařovač, který dnes uvádí na trh, je tak dokonalým doplňkem čaje, že by se pan Coffee měl stydět.
Video s tiskovou zprávou Teforia
Metody vaření čaje předcházely internetovou revoluci – o několik tisíc let. I pro nadšence se většina z nás jednoduše uchýlí k teploměru a dobrému čirému hrnci. Když vyjdeme ven, očekáváme o něco více než výběr čajů a sáčkových čajů, po nichž bude následovat voda neznámé teploty, která je máčet. Už ne.
Příbuzný
- Vaše zařízení pro chytrou domácnost Google jsou nyní mnohem méně hovorná
- Apple údajně pracuje na novém chytrém domácím displeji podobnému iPadu
- CES 2023: Lenovo Smart Paper vypadá jako skvělý zabiják Kindle Scribe
Teforia používá patentovaný proces selektivní infuze k identifikaci odrůd a kultivarů a získání dobře zaoblené chuti a také ke kontrole množství kofeinu a antioxidantů ve vašem nálevu. Je to jako nechat si uvařit čaj mistrem na čajovém panství; přesnost v teplotě a množství vody v kombinaci s dobou louhování dělají ten rozdíl.
Allen rozumí šálku dobrého čaje. Kulturně je to pro něj důležité, ale také si to prostě užívá. Společnost již několik let spolupracuje s řadou butikových rodinných čajoven na Tchaj-wanu. Jedna konkrétní cesta znovu potvrdila jeho poslání zvýšit kvalitu chutí a zdravotních přínosů, které nám většinou v našich opařených nekávách chybí.
„Vždy jsem chtěl být svědkem procesu přípravy čaje od začátku do konce,“ napsal Allen. „Na jaře 2015, během jedné z mých cest na Tchaj-wan, mi hned po přistání v Taipei zavolal jeden z čajových mistrů, se kterými spolupracujeme. z 12hodinového transpacifického letu... Řekl: "Včera jsme zahájili jarní sklizeň... toto je vaše příležitost být svědkem přípravy čaje žít!' "
Sídla jsou skutečně venkovské, v tomto případě sedm hodin od Taipei. Když tam Allen dorazil, byla už půlnoc. V husté mlze časného rána Allen vstal a zamířil do polí. „Sledoval jsem, jak přijíždějí náklaďáky s 30-40 lidmi a ti se rozdělí do malých skupinek po třech čtyři po celé usedlosti, pečlivě sesbírající pouze dva horní listy a poupata na špičkách každého z nich větev. Když jsem je sledoval, jak si šťastně povídají, právě v tomto okamžiku jsem opravdu ocenil, jak cenný je každý šálek čaje.“
Když vezmeme pěkný, sypaný čaj (Camellia sinensis), pečlivě nasbíraný, usušený, zabalený a odeslaný přes půl světa, a hodíme ho do jakékoli staré vody, postrádají nejen spojení s komunitou a historií, které je tak zřejmé z Allenových zkušeností, ale také řadu chutí, které mistr zamýšlel – a pro které zaplaceno.
Jak říká Allen: „Toto dále podpořilo mou misi s Teforií, abych čaji poskytl ten nejlepší zážitek pijáků, a tak mohli poprvé zažít čaj jako matka příroda a čajoví mistři zamýšlený."
Protože nemůžeme všichni cestovat na čajové výlety, Teforia byla koncipována jako domácí řešení. Respekt Allena a jeho týmu k čajovým show v designu Teforia. Představuje bezchybnou tvář jako talíř Wedgwood. Tlačítka pro zařízení jsou kapacitní; neuvidíte je, dokud se jich nedotknete a nerozsvítí se. Protože je však infuzér Teforia připojen přes Wi-Fi, můžete jej ovládat pomocí aplikace v telefonu nebo na ploše, aniž byste se ho museli vůbec dotýkat.
Web společnosti Teforia nabízí kurátorské čaje s jedním původem, které inteligentní louhovač již ví, jak vařit podle specifikací čajového mistra. Umístěte kódované biologicky odbouratelné nádoby na skener infuzéru (také skrytý) a ten přečte kód. Nasypte sypaný čaj do louhovače a Teforia se odtud může ujmout. Pokud máte sypaný čaj nebo tisane, který není kurátorem Teforia, můžete naučit inteligentní spařovač, aby to poznal. Zadejte do aplikace velikost, barvu a tvar listů a Teforia to uvaří. Po ochutnání můžete recept upravit a sdílet v online komunitě Teforia.
Úprava receptů není jen jednoduchá záležitost změny chuti. Můžete změnit hladinu kofeinu a dokonce i hladinu antioxidantů. V aplikaci lze také zobrazit a upravit různé typy antioxidantů, takže nakonec získáte zdravější a chutnější šálek čaje.
Karafa a spařovač jsou dvouvrstvé; vnější vrstva je odolná proti nárazu a vnitřní gorilí sklo je vynikající pro přenos tepla a snadno se čistí. Ačkoli by bylo obecně z technického hlediska mnohem snazší proces vyluhování utajit, pozorování víření čajových lístků, jak barvy vody přispívají k celkovému zážitku. Teforia je vylepšením a poctou tradičním metodám, nikoli bezcitnou mechanickou verzí toho, co fungovalo pět tisíc let. Pokud vůbec nic, díky tomu, že je tento proces chytrý – a dobře navržená aplikace, která je součástí – zpřístupňuje čajové tradice více lidem než kdykoli předtím.
Design aplikace doplňuje infuzér; v jeho čistém rozhraní najdete většinu ovládacích prvků, díky nimž je Teforia speciální a kávovary žárlí. Upravte hladinu kofeinu nebo antioxidantů v daném receptu, připojte se ke komunitě, kde můžete hledat a sdílet čajové recepty, nebo si přečíst jejich skutečně informativní čajový blog. S aplikací a připojenými vlastnostmi infuzéru Teforia jsou možnosti široké. Například Teforia může sledovat váš fitness tracker, aby věděla, kdy vstáváte, a uvařila si čaj. Jste unavení z dlouhého pracovního dne? Teforia by mohla rozpoznat váš telefon, když vyjdete po schodech a spustíte proces vaření – všichni vy musíte se ujistit, že má vodu, a vyměnit filtr, když vás aplikace vyzve – což udělá.
Ochutnávejte čaj Teforia, když jste zvyklí pít sypaný čaj, aniž byste věděli, jaká je vaše teplota vody jako jít ze Shergilla IPA k Pliniovi mladšímu – nevíte, o co přicházíte, dokud to nezkusíte to. Teforia je jako mistr Yoda z čajovníků, na první pohled záhadná maličkost, ale nakonec moudrá po všechna vaše léta. Běžná cena za stupeň zhodnocení čaje Teforia je 1 300 dolarů, ale společnost nabízí prvních 500 čajů za 650 dolarů. Pro srovnání, plně automatizovaný espresso a kávovar mohou vyjít až na 12 000 dolarů. V každém případě je 1 300 dolarů mnohem levnější než zámořský výlet do čajového sídla.
Doporučení redakce
- Jak nastavit svůj chytrý dům pro začátečníky
- ElliQ je chytrý domácí společník určený pro vaše prarodiče
- Ušetřete peníze na účtech za energie s těmito chytrými domácími gadgety
- Rozkošný chytrý domácí robot odhalený na CES 2023 by mohl být skvělým přírůstkem do vaší rodiny
- Jak na prázdniny vyzdobit podložku chytrými domácími gadgety
