Hydroponický systém H2Grow na míru pěstuje plodiny v pouštích

Tento článek je součástí Boj o jídlo, série, která zkoumá, jak Světový potravinový program Organizace spojených národů využívá technologie k boji proti nedostatku potravin a k zastavení hladu do roku 2030.

Svěží, zelená rohož čerstvého krmiva pro zvířata je v drsné saharské poušti nepravděpodobná projekt Světového potravinového programu OSN (WFP) pomáhá plodinám nečekaně vzkvétat místa. Použitím účelové hydroponické systémySaharští uprchlíci v západním Alžírsku mohli pěstovat trávu ječmene, aby nakrmili svá dobytek, čímž se zvýšila produkce mléka a kvalita masa. Prodejem přebytečného krmiva si uprchlíci mohli vydělat dodatečný příjem a nakoupit zboží, které bylo nad jejich možnosti. V posledních několika letech bylo instalováno asi 150 jednotek, které produkují téměř 4 500 liber krmiva denně.

Projekt je součástí H2Grow, iniciativa, jejímž cílem je vyřešit hlad v suchých oblastech a pomoci zranitelným komunitám stát se více soběstačnými zajištěním potravinových zdrojů. H2Grow v současnosti sponzoruje sedm projektů po celém světě, od uprchlických táborů v Čadu po pouštní slumy v Peru. S pomocí agritech systémů doufáme, že komunity žijící v poušti mohou překonat nedostatek potravin a získat odolnost proti některým z bezprostředních dopadů změny klimatu.

Zanechání nečistot v prachu

Tajemstvím H2Grow je hydroponie, kultivační technika bez půdy, která využívá až o 90 % méně vody než tradiční zemědělství, podle Niny Schroederové, vedoucí oddělení pro škálování ve WFP Innovation Plynový pedál. Ještě lepší je, že hydroponické zemědělství nevyžaduje mnoho půdy ani nezávisí na ročních obdobích. Pokud máte správné základní ingredience (semena, voda, světlo a živiny), mohou plodiny růst po celý rok.

Hydroponie není v žádném případě nový koncept, ale většina lidí zná tuto techniku ​​ve městě prostředí, jako způsob pěstování plodin v interiéru, s ohledem na velkoplošné pěstování v omezeném měřítku prostor. Tyto podniky bývají technologicky vyspělé a zaměřené na podnikání.

"Co se liší na způsobu, jakým děláme hydroponii, je, že vezmeme techniku ​​a přizpůsobíme ji náročným podmínkám, ve kterých pracujeme," řekl Schroeder. „Udělali jsme z toho lokalizované, cenově dostupné a zjednodušené řešení navržené pro lidi bez zvláštního vzdělání [v zemědělství], které využívá pouze lokálně dostupné materiály.“

To představuje výzvu pro tým H2Grow. To, co je místní a dostupné v Peru, nemusí být místní a dostupné v Súdánu, takže WFP spolupracuje s komunitními partnery, aby určila a pochopila některé z jejich nejnaléhavějších problémů.

H2Grow používá společný základní systém pro každý region a odtud systém přizpůsobuje. Výsledkem je hydroponický systém na míru, který je přizpůsoben komunitě, které má sloužit. "Neexistuje žádná univerzální velikost pro všechny," řekl Schroeder.

Různé tahy pro různé lidi

V Čadu chtěli obyvatelé pěstovat krmivo, aby nakrmili dobytek. Semena pro krmení, jako je ječmen, obsahují dostatek živin k růstu pouze za použití vody a světla. "Uživatelé stačí semena namočit, přidat do hydroponických nádob, ujistit se, že dostávají dostatečné sluneční světlo, a sedmý den je připraveno ke sklizni," řekl Schroeder.

V Limě v Peru však obyvatelé chtěli pěstovat plodiny, jako je listová zelenina, která vyžaduje přidávání živných roztoků během procesu pěstování. S pomocí komunitních partnerů zahájil WFP pilotní program ve třech okresech po celém hlavním městě, který oslovil více než 200 ohrožených žen a jejich rodin. Skupina nyní hledá způsoby, jak rozšířit systém ve snaze poskytnout těmto obyvatelům obchodní příležitosti.

Nejmodernějšími jednotkami H2Grow jsou Food Computers vyvinuté pro syrské uprchlíky v uprchlickém táboře Azraq východně od Ammánu v Jordánsku. Food Computer používá senzory k monitorování klimatu, energie a růstu rostlin ve specializované pěstební komoře. Systém je poháněn Raspberry Pi a sleduje věci, jako je teplota, vlhkost, rozpuštěný kyslík a spotřeba minerálů, aby bylo dosaženo optimálního růstového potenciálu. WFP pomohli při vývoji potravinových počítačů výzkumníci z Massachusettského technologického institutu a Agentury pro technickou spolupráci a rozvoj.

Chce to vesnici

V každém případě se H2Grow snaží udržet počáteční investici pod 100 000 $ a zároveň poskytnout několika komunitním partnerům zdroje potřebné k motivaci sousedů, aby šli v jejich stopách.

"Začínáme s šampiony, kteří jsou nejvíce motivováni v komunitě," řekl Schroeder. "Začnou si pěstovat vlastní krmivo, dáme jim trochu dalšího školení a necháme je jít s tímto školicím materiálem v ruce, aby školili ostatní v komunitě."

Systémy H2Grow se mohou pochlubit výhodami nad rámec řešení nedostatku potravin – jsou navrženy tak, aby zajistily finanční a fyzickou bezpečnost. Během suchých měsíců v uprchlickém táboře Belail v Súdánu ženy často hledají potravu mimo bezpečí tábora, řekl Schroeder, což je vystavuje riziku krádeží, násilí a únosů. Prostřednictvím pilotního hydroponického programu WFP doufá, že podpoří potravinovou bezpečnost a následně i fyzickou bezpečnost obyvatel.

S poskytováním těchto řešení existují základní výzvy. Některé z kultur, kterým chce WFP sloužit, jsou tradičně pastevecké, což znamená, že zemědělská produkce je pro ně nová a neznámá. Doufáme však, že tím, že se zranitelné komunity naučí používat tyto systémy, budou lépe vybaveny, aby odolávaly existenčním hrozbám na jejich prahu.

Jednou z těchto hrozeb je změna klimatu, což je způsobit konfliktkolem světajak lidé bojují pro přístup ke smršťující se vodě a zdrojům potravy. Díky hydroponickým systémům by „lidé nemuseli migrovat a ‚sdílet‘ méně pastvin, které jsou k dispozici,“ řekl Schroeder. „Pokud dokážou pěstovat plodiny v drsných podmínkách a ušetřit spoustu zdrojů, změní to hru. Nyní je trikem rozšířit znalosti a zvýšit přístup k nástrojům pro více lidí, aby mohli začít růst.“

Doporučení redakce

• Země má problém s plýtváním jídlem. Mohou pomoci obří lednice na solární pohon?
• Čekání v křídlech: Jak drony revolucionizují v boji proti hladu