Atomo Challenge: 70 % studentů UW preferuje Atomo.
Kávová zrna, co? Kdo je potřebuje? Zjevně ne lidé, kteří stojí za startupem se sídlem v Seattlu Atomo. Nedávno přišli na Kickstarter se svým příslibem „molekulární kávy“, která nabízí skvělou chuť šálku Joe, bez potřeby jediného sklizeného kávového zrna.
„Hledal jsem svůj další nový startupový nápad a měl jsem jeden požadavek: musí to být něco, co dělá svět lepším místem,“ řekl pro Digital Trends Andy Kleitsch, generální ředitel a spoluzakladatel společnosti Atomo. „Začal jsem zkoumat produkci kávy, [která se ukázala být] ve vážných problémech. Se změnou klimatu polovina všech kávových plantáží již za 30 let nebude podporovat růst kávy. Klimatické změny vedou k dalšímu odlesňování, protože kávové plantáže pokračují v „obhospodařování“, což je praxe, při níž plantáže kálí lesy ve vyšších nadmořských výškách, aby se pěstovalo více kávy. Atomo může snížit potřebu dalšího odlesňování – a poskytnout šálek kávy s lepší chutí.“
Doporučená videa
Podle Kleitsche mnoho pijáků kávy přidává smetanu a cukr do kávy ne proto, že by chtěli kalorie navíc, ale proto, že chtějí zamaskovat hořkou chuť. „Molekulární káva“ společnosti je proto navržena tak, aby nabízela aroma, chuť, tělo, pocit v ústech a barvu běžné kávy, ale bez ostrého hořkého kousnutí. Ve slepém testu chuti si 70 procent studentů Washingtonské univerzity údajně vybralo Atomo před Starbucks.
Příbuzný
- Nejlepší studené kávovary
- Amazon ušetří na kávovarech Keurig, Ninja a De’Longhi
- Jak si doma připravit studenou kávu
Myšlenka ekologických náhražek potravin vyrobených v laboratoři je stěží nová. Z mořské plody z červených řas v kavárně Google Krvácející vegetariánské hamburgery z ImpossibleMnoho startupů se snaží najít nové způsoby, jak formulovat chutné potraviny. Atomo neprozradilo, jaké přesně jsou součásti jeho vylepšení kávy, ale říká se, že se skládá z více než 40 sloučeniny nalezené v proteinech a olejích kávy, spolu s „upcyklovanými rostlinnými materiály“. Bude chutnat tak dobře jako slíbil? Bude muset, pokud má zabránit velkému počtu lidí, aby zahodili svůj ranní nápoj na pitný chemický experiment. Ať tak či onak, určitě rádi vzorek vyzkoušíme.
Jako vždy nabízíme naše obvyklá varování o potenciální rizika spojená s crowdfundingovými kampaněmi. Pokud se však chcete zapojit, zamiřte na stránka projektu na Kickstarteru zastavit svou hotovost. Ceny začínají na 24 dolarech, což vám podle společnosti Atomo poskytne dostatek mleté kávy na přípravu 50 šálků kávy o objemu 8 uncí. To vychází na 0,50 dolaru za šálek. Vyšší cenové body snižují cenu za šálek na pouhých 0,17 USD. K dispozici jsou také trička, samolepky, skleničky a další zboží.
Doporučení redakce
- GoSun Brew připravuje kávu kdekoli pomocí síly slunce
- Klimatické změny zabíjejí kávové farmy, proto ji Atomo vaří bez zrn
- Amazon snižuje ceny za chytré kávovary Ninja, které vaří vlastní javu
- Uvařte, překapejte nebo vytlačte čerstvý šálek joe s dnešními nejlepšími nabídkami kávovarů
- Kde jsi byl celý můj život? Konečně jsem našel perfektní kávovar
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
