Recenze Lynx Smart Grill

Není nic primárnějšího než vaření jídla nad plamenem (omlouvám se, pohyb syrové stravy, ale mám na své straně historii). Jistě, z vaření jsme udělali umění, ale základy umístění masa na teplo jsou nyní víceméně zabudovány do naší DNA. Grilování by mělo být pro každého přirozené!

Oh, ale není. Řízení teploty je složité a načasování je zásadní – zeptejte se kohokoli, komu byl naservírován kus kuřete, který je zvenčí ohořelý a uprostřed růžové hřiště na salmonelu. Profesionální kuchaři tráví mnoho stovek hodin zvládnutím technik potřebných k výrobě velkého množství široké škály potravin, to vše z jednoho grilu, a dělají to důsledně. Je pravděpodobné, že takovou odbornost nemáte. A i když jste strávili hodně času za linkou, není to žádná záruka, že vás rozptýlení domácího života nebo vašich přátel na velké BBQ párty nevykolejí.

Pro případné kuchaře s ambicemi přesahujícími jejich čas nebo talent, představuji Lynx Smart Grill. Jedná se o profesionální gril s armádou senzorů připojených k vestavěnému počítači, který vám prostřednictvím internetu umožní „obsadit gril“ z pohodlí téměř kdekoli chcete. Sakra, kdyby to mělo robotickou ruku, mohlo by to pravděpodobně vařit bez tebe. Ale kde je v tom zábava?

Abych byl upřímný, myslel jsem si, že inteligentní gril s připojením k internetu odsaje výzvu (a zábavu) přímo z mých dobrodružství při vaření venku. Ale mýlil jsem se. Rychle jsem zjistil svou puristickou stránku, která věří vaření nad všechno, jen ne přirozené tvrdé dřevo je od ďábla, prohrává devětkrát z 10 na praktičtější, Mám-hladovou-rodinu-na-krmit-právě teď mé straně, která nemůže popřít pohodlí skvělého plynového grilu – natož takového, který se mnou mluví.

Jsem purista na venkovní vaření a chytrý gril ze mě udělal věřícího, ale není bez svých zvláštností a výzev – v neposlední řadě je to cena 7 000 dolarů.

Nastavení

Inteligentní gril Lynx je spotřebič, takže míra, do jaké se musíte zapojit do procesu nastavení, se bude lišit podle toho, kde jej zakoupíte. Smart Grill je k dispozici prostřednictvím řady prodejců a dodavatelů, kteří pravděpodobně nabídnou nějaký druh instalace nebo rozšířené doručovací služby. Pokud však nakupujete přímo od Lynx, budete dělat těžkou práci. Dobrou zprávou je, že jakmile gril dostanete na své konečné místo, prakticky se sám nastaví.

Naše kontrolní jednotka dorazila na paletě bez připevněných koleček. Naštěstí se nám s trochou pomoci podařilo chytrý gril sundat a připevnit kolečka během několika minut. Pak už bylo snadné (je to těžké!) srolovat gril do konečné polohy na naší terase.

V tuto chvíli potřebuje Smart Grill dvě věci: výkon a palivo. Bez elektřiny tento gril nedělá nic. Všechno je elektronické, takže pokud není poblíž žádná zásuvka, buďte připraveni k ní vést dlouhý prodlužovací kabel. Co se týče paliva, Smart Grill si poradí se zemním plynem nebo propanem – při koupi grilu však musíte specifikovat, čemu dáváte přednost.

Jakmile je Smart Grill napájen a naplněn palivem, pracuje v manuálním režimu. Můžete otočit nožky hořáku a během několika sekund se zapálí. Ale to se vám nechce. Místo toho vezměte svůj iOS nebo Android telefonu nebo tabletu a připravte se, že na vás bude mluvit váš gril.

Jakmile stisknete tlačítko napájení, malé modré LED diody začnou fungovat – je to skoro jako byste viděli KITTA z Knight Rider, jen lesklý nerezový gril místo černého Trans Am. Vy a všichni přátelé, které máte kolem, budete oslněni, pokud ne pobavený. Odtud se budete muset připojit ke grilu jako přístupový bod Wi-Fi a přistupovat k aplikaci Lynx Smart Grill na vašem zařízení. Aplikace vás provede jednoduchým procesem krmení grilu informacemi o Wi-Fi vaší domácnosti a celý proces je hotový během několika minut.

Efektní funkce, rafinovaný design

S veškerým výpočetním výkonem ve hře může být snadné přehlédnout některé promyšlené funkce Smart Grill, ale je jich spousta. Jednak je celá věc vyrobena z bezešvé nerezové oceli o vysoké tloušťce – což je součástí toho, proč je tak těžké. Aby byla tato hmotnost trochu lépe zvládnutelná, je kryt grilu vyvážen pružinou, díky které je otevírání a zavírání víka máslově hladké.

Dokonce i grilovací rošty jsou z nerezové oceli, což znamená, že zde není žádná litina, kterou by bylo třeba udržovat kořeněné, a žádná keramika, která by se dala odštípnout. Navíc bez rzi!

Gril má vnitřní osvětlení, díky kterému je vaření ve tmě hračkou. Úložný prostor dole má magneticky zajištěná dvířka, s velkým množstvím úložného prostoru v samotných dvířkách a jen trochu v hlavním prostoru. Počítač a propan zabírají docela dost tohoto prostoru.

Samostatná verze Smart Grill, kterou jsme testovali, má dva skládací stolky, jeden na každé straně, což poskytuje dostatek pracovního prostoru, když ho potřebujete, a kompaktní úložiště, když ho nepotřebujete.

Pokud jde o příslušenství, gril je dodáván se seriózním grilovacím nástavcem – rovněž celý z nerezové oceli – s třírychlostním motorem, který pohání samotný gril. Získáte také odolný karbonový vinylový kryt a malou udírnu.

Nedílnou součástí výkonu grilu je 840 čtverečních palců celkové grilovací plochy (více u větších modelů). Všechny hořáky jsou infračervené a dokonce i hořák na gril může dosáhnout výkonu až 14 000 BTU. Budeš ne chtít další teplo z tohoto grilu, ani si nikdy nebudete stěžovat na rovnoměrnost tepla. Toto je zdaleka nejžhavější a nejrovnoměrnější gril, který jsem použil mimo komerční kuchyni.

Ne tak chytrý

S Smart Grill mám drobné dohady, ale myslím si, že tohle může být pro potenciální uživatele překvapením: Funkce rozpoznávání hlasu je zklamáním, když není obtěžující.

Novinkou je mluvit k vašemu grilu silný a v některých případech docela užitečné, ale novinka se nám po pár týdnech opotřebovala a nakonec i my přestal používat na cokoli kromě zapínání a vypínání světla nebo občasné aktualizace stavu.

Byli jsme rozmazlení Amazonem Alexa, Siri od Applu a „OK Google“ od Googlu, všechny systémy hlasové interakce, které odvádějí pozoruhodnou práci při převodu toho, co říkáme, do něčeho použitelného. Můžete požádat Siri, aby nastavila budík pěti různými způsoby, a ona dostane zprávu bez ohledu na to, jak ji formulujete. Očekávali jsme tento druh intuitivního chování od všech systémů rozpoznávání hlasu, ale Lynx Smart Grill jej zatím nemá.

Pokud chcete používat funkci hlasové interakce, musíte si zapamatovat, téměř slovo od slova, přesné fráze pro každý typ otázky nebo příkazu, který chcete říct. Pokud se hodně odchýlíte, Smart Grill provede verzi digitálního asistenta, pokrčí rameny a požádá vás o opakování. A opakujte. A opakujte.

Také, i když slova probuzení Smart Grill jsou „Smart Grill“, gril se občas probudí chybně a obvykle, když to nečekáte. Několikrát mě více než několikrát překvapila škrábavá hlasová smyčka MP3 s nízkým rozlišením v hluboké noci. Nakonec jsem vypnul celou hlasovou část grilu.

Může to znít jako velký problém – a možná to bude pro vás – ale pro mě to opravdu nebylo, protože všechno nejlepší věcí, kterou tento gril dokáže, je provoz prostřednictvím aplikace Lynx pro iOS nebo Android a aplikace je vynikající.

Aplikace

Ve videu pro tuto recenzi ukazuji většinu funkcí aplikace a ty obrázky opravdu řeknou tisíc slov, protože možnosti této aplikace jsou velmi hluboké.

Vytvoření vlastního receptu na vaření zpočátku zabere trochu času, ale jakmile se do toho pustíte, stane se z něj mocný nástroj. Zatímco některé recepty, které Lynx sám vyvinul, jsou docela dobré, zjistil jsem, že vařím druhy a velikosti masa, které nejsou dostatečně pokryty Lynxem nebo kýmkoli v komunitě Lynx Smart Grill. Takže vytvářím své vlastní kuchařské recepty a dávám je k dispozici ostatním majitelům Smart Grill, aby je mohli také vyzkoušet. Je to společenské grilování a je to mnohem zábavnější, než jsem si myslel.

Nechtěl jsem například nic riskovat se svým prvním grilovaným kuřetem, a tak jsem šel přímo do aplikace Smart Grill, abych našel recept, který vyhovuje mé velikosti ptáka. Kliknul jsem na tlačítko Go, nastavil gril na navrhovanou rychlost a nechal aplikaci a gril, aby se postaraly o zbytek. Kuře vyšlo perfektně vařené, s nádherně křupavým hnědým zevnějškem.

Snad největší výhodou, kterou mi Smart Grill poskytl, byly připomínky, abych jídlo otočil včas. Často mě rozptylují jiné povinnosti spojené s grilováním (vždycky jsem ten margarita) a upozornění Smart Grill mi pomohla před několika týdny přepálit asi 30 kuřecích paliček.

Také jsem si užil, že jsem si mohl rozpálit gril, když jsem šel domů z obchodu s masem a zeleninou na palubě. Aby bylo jasno, gril se musí zapnout ručně – to nemůžete udělat na dálku – ale mohl bych zavolat domů a nechat otočit dceru na grilu a já jsem byl schopen zahájit proces zahřívání cestou zpět do domu, takže jsem mohl vařit okamžitě příchod. Nutné? Žádná zábava? Absolutně.

Informace o záruce

Na tělo Lynx Smart Grill z nerezové oceli, grilovací rošty, hlavní hořáky a grilovací hořák se vztahuje omezená doživotní záruka. Ostatní části, jako jsou plynové ventily, jsou kryty po dobu pěti let, zatímco CPU počítače je kryta po dobu dvou let. Na vše se vztahuje komplexní roční záruka. Zde také stojí za zmínku, že kdykoli jsem musel řešit zákaznickou podporu Lynx, zážitek byl stejně prvotřídní jako gril samotný.

Závěr

Kromě toho, že rozpoznávání hlasu Smart Grill je pro mě trochu nepředvídatelné, dalším problémem, který mám s Smart Grill, je jeho cena: 7 000 $. To je obrovská suma peněz za gril, bez ohledu na to, jak chytrý je. Pro perspektivu, Lynx prodává nechytrou verzi tohoto grilu (vestavěný model) za přibližně 3 700 $, a i když je to pro gril pořádný kus změny, navrhuje, aby počítač, senzory, ovládání ventilů, reproduktor a mikrofon – a hodiny vývoje, které bylo zapotřebí, aby to všechno fungovalo dohromady – stojí asi 3 000 $ více. Takže se musíte ptát: Pokud smarts téměř zdvojnásobí náklady na gril, vyplatí se to?

Smart Grill je jednoznačně luxusní produkt. Ptát se, zda má hodnotu 7 000 USD, je jako ptát se, zda má Lamborghini Aventador hodnotu 400 000 USD – záleží na tom, jak vášnivě se věnujete venkovnímu vaření a jste na špičce technologií. Předpokládám, že cena půjde časem dolů, až se Lynxu vrátí část nákladů na vývoj takového grilu, ale prozatím je Smart Grill je pro nadšené první uživatele s dostatečným disponibilním příjmem, že 7 000 USD příliš nepálí, pokud produkt funguje tak, jak bylo slíbeno. A za této poslední podmínky mohu potvrdit, že ano.

Jedna věc je jistá: Pokud investujete do chytrého grilu Lynx, budete připravovat mnohem více grilů, než jste byli zvyklí. a vaši hosté budou žasnout nad tím, co váš nový spotřebič dokáže, protože vás mohu ujistit, že nikdy nic podobného neviděli to.

Doporučení redakce

• Nejlepší Wi-Fi routery pro rok 2023
• 7 nejlepších chytrých grilů a udíren pro rok 2022
• Co je Wi-Fi Direct? Zde je vše, co potřebujete vědět
• Jak připojit domácí reproduktory Google Nest k Wi-Fi
• Anova Precision Oven s podporou Wi-Fi vám pomůže už nikdy jídlo nepřevařit