Oh, sladký tlakový hrnec. Když je 18:00, je to váš nejlepší přítel, nemáte rozmrazené maso a všichni v domě se vás neustále ptají „kdy je večeře? Promění mražené maso a zeleninu na chutné pokrmy. Vytvoří jídlo jako kouzlo, s tím rozdílem, že místo křiku „Accio!“ stisknete tlačítko. jako v Harry Potterovi.
Obsah
- Co dostanete a co nedostanete
- Chytrý design, solidní výkon
- Velikost a úložiště
- Proč se mi to moc líbí, ale nemiluji
- Je Lux lepší volba než Duo?
- Vyplatí se koupit Lux?
Použil jsem několik různých tlakových hrnců, od sporáků přes dózy, mini hrnce až po rodinné elektrické hrnce. Jedna věc, kterou jsem zjistil, je, že ne všechny tlakové hrnce jsou stejné. Některé vařiče jsou do značné míry svinstvo, zatímco jiné jsou naprosto úžasné. Doba zahřívání, rovnoměrnost ohřevu, životnost, rukojeti, příslušenství, ventily pro vypouštění páry a kvalita se liší model od modelu.
Doporučená videa
Jeden z tlakových hrnců v mé sbírce je Instantní hrnec Lux Mini
. Je to cenově dostupný model, takže je to lákavá volba pro někoho, kdo chce začít s tlakovým vařením, nebo pro někoho, kdo potřebuje záložní tlakový hrnec na zeleninu, polévky nebo přílohy. Zde jsou některé z mých názorů na zařízení.Co dostanete a co nedostanete
Lux se dodává s hrncem a poklicí, polévkovou lžící, lžičkou na rýži, odměrkou, nádobkou na sběr kondenzátu, napařovacím roštem a průvodcem recepty, časovým rozvrhem a uživatelskou příručkou. Lux mini má 700 wattů a má napájení 120V~60Hz. Větší modely Lux mají vyšší příkon, ale všechny běží na stejném zdroji.
Instant Put Lux má šest hlavních funkcí: Je to tlakový hrnec, pomalý hrnec, hrnec na rýži, hrnec, parní hrnec a ohřívač. Navíc má tlačítko pro vejce, tlačítko pro polévku/vývar, tlačítko pro maso/dusené maso, tlačítko pro nastavení a tlačítko pro kaši, takže si můžete vaření ještě více přizpůsobit.
I když Lux umí hodně, je to spíše základní model Instant Pot, protože nemá některé funkce, které uvidíte u jiných Instant Pot, jako je Duo, Duo Plus, Ultra nebo Max. Dalším modelem v řetězci je IP Duo a mezi Lux a Duo je několik klíčových rozdílů. Nastavení udržování teploty Lux trvá až 10 hodin, na rozdíl od IP Duo, které trvá až 99 hodin. Lux také postrádá nastavení na jogurt a nastavení nízkého tlaku jako Duo.
To, že Lux nemá všechna tlačítka, neznamená, že nemůžete připravit všechny recepty v hrnci. Jogurt jsem dělal v Lux mnohokrát pomocí ručního nastavení tlaku. Chybějící nastavení nízkého tlaku mě také příliš neomezuje. Jen málo receptů používá nastavení nízkého tlaku a já mohu použít tlačítko pro úpravu, které při použití předvoleb posouvá měřidlo mezi „méně“, „normálně“ a „více“ a čas se podle toho přizpůsobí.
Chytrý design, solidní výkon
Lux má mikroprocesor, který monitory čas, tlak a teplotu. Podle toho upravuje intenzitu a dobu ohřevu s ohledem na faktory, jako je množství jídla v hrnci, aby bylo zajištěno rovnoměrné a konzistentní vaření. Lux vypadá velmi podobně jako ostatní elektrické tlakové hrnce. Vnější povrch je z broušené nerezové oceli a má 14 ovládacích tlačítek a displej. Některé z větších modelů se dodávají v jedinečných barvách, jako je červená, modrá, červená z nerezové oceli nebo černá z nerezové oceli. Přicházejí také v květinových vzorech.
Design rukojeti Lux je jedinečný ve srovnání s jinými instantními hrnci a mnoha dalšími značkami elektrických tlakových hrnců. Namísto rukojeti typu „uchopte a otočte“ má štěrbinu, kam položíte ruku. Zatímco preferuji rukojeti, které mají průměr celého víka, design rukojeti Lux je stále velmi funkční. Další zajímavostí víka Lux je těsnící ventil. Má dvě polohy odvětrávání a jednu polohu těsnění, která je uprostřed mezi dvěma polohami odvětrávání. To je unikátní, protože většina ostatních elektrických tlakových hrnců má pouze jeden ventilační otvor a jednu polohu těsnění (např. GPC modely Gourmia, Tlakový hrnec Taotronicsa IP Duo všechny mají jednu ventilační polohu). Když jsem to poprvé viděl, myslel jsem, že bych mohl mít problém se správným nastavením ventilu do polohy těsnění. Byl jsem příjemně překvapen, jak snadné bylo nastavit ventil na místo i přes odlišný design.
Lux Mini se velmi rychle zahřeje, jednak kvůli malým rozměrům, ale také proto, že tak dobře těsní. Měl jsem jiné tlakové hrnce, ze kterých během vaření unikají malé kousky páry. To se často stává u levných modelů sporáků. Lux při tlakovém vaření neuniká pára, takže udržuje rovnoměrný tlak a vaří potraviny rychle a přesně.
Většina modelů Instant Pot je dobře navržena a Lux není jiný. Má indikační kolík, který vám dá vědět, když tlak hrnce povolí, a má hrnec z nerezové oceli, který je odolný a snadno se nepoškrábe.
Lux opravdu topí rovnoměrně. Nemusíte se bát, že by se některé suroviny převařily, zatímco jiné nedovařily. V Luxu dokážu udělat prakticky cokoliv a spolehlivě uvaří recept pokaždé stejně. Lux používám hodně na přípravu rýže, brambor, vývaru z kostí, špenátového dipu, drceného kuřete, jogurtu, vajec a dokonce i pár dezertů. Často dělám mini cheesecake v Luxu a dělám i výborný jahodový kompot.
Velikost a úložiště
Vnitřní hrnec na Lux 3-quart měří zhruba 8 palců v průměru a 5 palců na výšku. 3-litrový je poměrně široký, takže se do něj vzhledem k jeho malé velikosti vejde slušné množství ingrediencí. Abychom vám poskytli určitou perspektivu, je dostatečně velký na tlakové vaření tří šálků nevařené rýže. Také jsem uvařil osm středně velkých hnědých brambor (nakrájených na jednopalcové kostky), uvařil dvě kila kuřecích prsou a dvě kila mleté bylo bez větších potíží. Do 3litrového Lux se nevejde celé kuře.
Pokud chcete hrnec, který bude vařit větší jídla, je nejlepší použít větší model. 8litrový Lux má velmi velký vnitřní hrnec o rozměrech zhruba 7 palců x 10,5 palce. Do 8litrového modelu se snadno vejde velká pečeně, celé kuře a můžete dokonce vrstvit a oddělovat potraviny fólií a vařit více než jednu surovinu najednou.
Jedna skvělá věc na Lux 3-quart je, že je velmi snadné schovat do skříně nebo spíže. Veškeré příslušenství se vejde dovnitř hrnce, takže vše, co potřebujete, můžete uložit na jednom místě a nezabírá to velký prostor.
Proč se mi to moc líbí, ale nemiluji
I když je Lux vynikající stroj, je tu pár věcí, které na něm nemám rád, a díky nim se z dokonalého stává docela dobrý. Za prvé, napařovací rošt je pro mě téměř k ničemu. Nemá držadla a mezery mezi kabely z nerezové oceli jsou příliš velké, takže menší ingredience a zelenina proklouznou otvory a dolů na dno hrnce. To je pro mě problém, vzhledem k tomu, že v hrnci pařím nejčastěji zeleninu. Dokud nevařím něco velkého, nemohu skutečně používat rošt a nevejdou se mi do hrnce velké kusy. Efektivnější by bylo, kdyby hrnec byl vybaven napařovacím roštem, který by měl úzké štěrbiny, vzhledem k menší velikosti hrnce.
Dalším problémem, který mám s Lux, je napájecí kabel, který nelze odpojit. Odnímatelná šňůra by usnadnila čištění štěrbin hrnce. Když mohu vyjmout kabel, také to trochu usnadňuje skladování. Lux nemá ani místo na straně hrnce pro nastavení víka, což může být občas nepříjemné. Když otevřu víko a odložím po tlakovém vaření, dostávám vodu na celý pult. Přál bych si také, aby byl Lux vybaven funkcí dezinfekce a dalším příslušenstvím, jako je náhradní těsnicí kroužek.
Je Lux lepší volba než Duo?
To závisí na aktuálních slevách. Za cenu je 3-litrový Lux solidní a dostupnou volbou. Je to skvělá volba pro domácnost ve dvou nebo třech nebo pro někoho, kdo hledá druhý tlakový hrnec na přípravu boků nebo menších jídel. Možná však budete moci najít slevu na Instant Pot Duo 3-quart, což vám dá trochu víc funkce a pohodlí (jako místo pro odložení víka, lepší stojan na vaření v páře a tlačítko na jogurt).
IP Duo Mini se prodává za přibližně 80 dolarů, ale pokud jej najdete za srovnatelnou cenu jako Lux nebo za levnější cenu než Lux, Duo je pravděpodobně lepší volbou. Můžete se podívat na naši úplnou recenzi Instant Pot Duo tady. Za maloobchodní ceny je Lux ideální volbou, protože je téměř o 20 procent levnější a nabízí podobnou funkčnost.
Vyplatí se koupit Lux?
Absolutně. Instant Pot Lux nezklame. Pokud jste nikdy předtím nevyzkoušeli Instant Pot nebo podobné zařízení, nevíte, o co přicházíte. Už žádné rozmrazování mraženého mletého hovězího v mikrovlnné troubě, protože jste ho večer předtím zapomněli dát do lednice. Zmrazené hovězí maso můžete jednoduše nahodit do hrnce s trochou vody a tlakovým vařením. Už žádná převařená rýže, kašovitá zelenina nebo převařená vejce. Instant Pot Lux je jako elektronický sous chef, elektronická kuchařka a asi šest spotřebičů v jedné jednotce za 65 USD. I když to není dokonalé, je to stále úžasné. Cena víc než stojí za úlevu, kterou pocítíte, když je 18:00, někdo se vás zeptá „kdy je večeře“ a můžete říci „přibližně za hodinu“, bez ohledu na to, zda jste plánovali recept nebo rozmražené přísady.
Doporučení redakce
- Který instantní hrnec byste si měli koupit na Černý pátek?
- Instant Pot Pro Plus vám umožní tlakové vaření s jistotou pomocí mobilní aplikace
- Čas se krátí, abyste ušetřili 60 $ na instantním hrnci s víkem vzduchové fritézy
- Instant Pot si poradí s kávou pomocí přístroje Instant Pod 2 v 1
- Okamžité hrnce se slevou až 50 % v rámci 12denních nabídek Best of Amazon
