Recenze profesionální varné desky Frigidaire FPGC3077RS

Frigidaire profesionální plynová varná deska s grilem

MSRP $1,399.00

Podrobnosti skóre

Doporučený produkt DT

"Odolné litinové rošty Frigidaire dodávají varné desce elegantní vzhled a životnost."

Klady

• Čistá estetika
• Litinové rošty a rošt jsou odolné
• Číselníky hořáku umožňují vysokou přesnost
• Pátý hořák je rychlý a výkonný

Nevýhody

• Zapálení plamene může chvíli trvat
• Vyžaduje více údržby než elektrická varná deska

Správná varná deska může zlepšit váš život v kuchyni a vaření bude opět zábava. Vstupte do Frigidaire a jeho profesionální řady varných desek. Společnost zabývající se spotřebiči nedávno vydala aktualizovanou verzi své oblíbené kombinace plynové varné desky a grilu.

Abychom získali pocit, zda se Frigidaire opět podařilo dostát svému jménu Professional, rozhodli jsme se aby za své peníze zafungovala nejnovější varná deska a nainstalovala ji do naší kancelářské kuchyně v Portlandu, Oregon. Během několika týdnů jsme dali sporák do chodu a uvařili vše od ryb smažených na pánvi až po zdravou porci banánových palačinek – díky doprovodné pánvi. Zde je to, co jsme si o spotřebiči mysleli během doby strávené vařením s ním.

Hladký design

Z estetického hlediska je nejnovější nabídka Frigidaire čistá a svěží. Zabalené v elegantní nerezové oceli (která se obratně vyhýbá otiskům prstů) a doplněné tmavě černou litinou, je to vizuálně příjemný spotřebič, který je stejně přínosný jako správný koberec – to znamená, že dokáže harmonicky propojit kuchyň. Profesionální plynová varná deska navíc při 30 palcích nespotřebovává mnoho cenného kuchyňského prostoru, takže zanechá spoustu dostupného prostoru na desce pro jiné použití.

Profesionální plynová varná deska Frigidaire, vybavená pěti samostatnými hořáky, usnadňuje přepínání mezi vysokým výkonem, který je ideální pro rychlé vaření, až po úroveň tepla ideální pro jemnou chuť vřít. Jeho lité kovové knoflíky umožňují konzistentní přesnou kontrolu nad žárem a dokonale se tak vyhnou prastarému problému s otáčením plamene příliš nahoru, pak příliš dolů a znovu a znovu. Tato funkce sama o sobě činí vaření s varnou deskou Frigidaire mnohem efektivnější, takže přináší pozitivnější zážitek – alespoň během našich testů.

Pokud jde o jeho teplotní zdatnost, každý z hořáků varné desky se mírně liší, pokud jde o BTU, se středním hořákem (nazývaným PowerPlus Burner) s ohromnými 18 200 BTU. Hořák PowerPlus je skvělý pro restování nebo opékání a poskytuje dostatečný prostor pro ohřev, který je ideální pro jakoukoli střední až velkou pánev. Když jsme vařili příležitostnou porci tresky k obědu, PowerPlus Burner se ukázal jako více než schopný uvařit náš filet k dokonalosti během pouhých několika minut.

Plyn je větší

Zatímco někteří mohou dávat přednost snadno čistitelným elektrickým nebo indukčním varným deskám před plynovým grilem, Frigidaire’s Professional stojí za tu lokte navíc. Jeho průběžné rošty umožňovaly neuvěřitelně snadno posunout pánev nebo hrnec z jednoho hořáku na druhý bez velkého zvednutí – doslova, stačilo jen prosté sklouznutí po roštu. I když se to může zdát jako relativně malá výhoda, každý, kdo na sporáku uvařil více jídel, ví, že se jedná o nejvyšší vlastnost.

Pokud jde o konstrukci samotných roštů, Frigidaire vybavil každý z nich extrémně pružná litina, která jí nejen dodává elegantní vzhled, ale v podstatě zaručuje její životnost trvanlivost. Kromě toho se každý rošt vyjme jednoduchým zvednutím jedné ze tří částí rovně nahoru – nejsou do ničeho uzamčeni, spoléhají se pouze na hmotnost litiny, která ji udrží místo.

Vaření čisté a efektivní

Jak bylo zmíněno výše, plynová varná deska obvykle vyžaduje více pozornosti během čištění, protože má několik pohyblivých částí. Kromě vyjímatelných litinových roštů se každý hořák může pochlubit také malou kruhovou (a odnímatelnou) horní částí. Z tohoto důvodu vyžaduje čištění spotřebiče fyzické odstranění tří litinových panelů a také každého víka hořáku – za předpokladu, že byly dostatečně špinavé, aby vyžadovaly čištění.

Během našich testů jsme zjistili, že Frigidaire's Professional Gas Cooktop visí na hrstce nebo dvou potřísněných mastných skvrn, přesto nevypadala úplně špinavě po uvaření filetu z ryby. Zatímco vaření ryb probíhalo s lehkostí, rozhodli jsme se pouze ohřát velký hrnec s vodou, abychom viděli, jak rychle a efektivně varná deska vyniká při vytváření varu.

Pro test jsme vařili hrnec s vodou pomocí hořáku PowerPlus (na střední-vysoký i vysoký ohřev) a také na zadním levém hořáku, abychom viděli rozdíl v dobách varu. Pokud jde o hořák PowerPlus, hrnec s 6 oz. vody trvalo zhruba 10 minut a 17 sekund, než dosáhlo převalujícího varu na střední až vysoké teplotě, zatímco podobné nádobě s vodou trvalo pouhých devět minut, než se začalo vařit na vysoké. Při testování levého zadního hořáku jsme zjistili, že to trvá déle a dosahuje varu kolem 12 minut a 15 sekund.

Ačkoli se žádný z těchto časů od sebe příliš neliší, testy pomáhají předvést efektivitu, kterou PowerPlus Burner uživatelům poskytuje. Možnost rychlého ohřátí hrnce s vodou je vítanou funkcí téměř v každé kuchyni, ale chcete také určitou všestrannost s hořáky na vaření a další funkce. Kromě toho, vidět rozdíl mezi PowerPlus a levým zadním hořákem ukazuje, že nejde o pouhý trik.

Jelikož test varu z cesty nebyl, rozhodli jsme se vyzkoušet doprovodný litinový gril – navíc, kdo by neměl rád banánové palačinky? Jedna strana, která odpovídá svému názvu na grilu, se mohla pochlubit sérií lamel, které se ukázaly jako ideální pro grilování slaniny. Co bylo obzvláště užitečné, byla velikost samotné pánve. Dokonale měřeno na rozpětí dvou hořáků, dokázali jsme využít celou varnou plochu při šlehání palačinek.

Naše palačinkové snažení se ukázalo nejen jako poměrně lahodný test, ale také jako test, který nám umožnil lépe pochopit, jaké to je vařit s použitím litiny na varné desce. Pro začátek bylo prvořadé, počkali jsme, až se zahřeje celý gril, protože na něj naléváme palačinkovou směs, zatímco při poloohřevu vzniká několik nerovnoměrně propečených palačinek. Jakmile se však úplně zahřálo, palačinky se uvařily k dokonalosti.

Bill Roberson/Digitální trendy

Kromě toho stojí za zmínku, že jakmile skončí vaření na pánvi nebo grilu, pánev samotná zůstal neuvěřitelně horký, což znamená, že jsme museli chvíli počkat, než vychladne, než jej vyčistíme nebo použijeme druhá strana. I když by člověk mohl mít možnost jednoduše uchopit pár chňapek a převrátit je, jeho těžká váha – koneckonců je to litina – ztěžuje manévrování s ním. To rozhodně neubralo na jeho schopnosti vyšlehat várku palačinek, ale vyvolalo to pauzu ve vaření.

Přestože se velká část našeho času stráveného s Frigidaire's Professional Gas Cooktop ukázala jako přínosná zkušenost, nepřišlo to bez alespoň jednoho peccadillo. I když k tomu nedocházelo pokaždé, když jsme spouštěli řadu, pravidelně jsme zažívali potíže se zapálením hořáku, když jsme slyšeli zhruba pět nebo šest kliknutí, než se zapálil. Je pravda, že to není tak hrozný problém, ale je znepokojivé vidět něco takového na zbrusu nové varné desce. Nejen, že očekáváte, že se rychle rozsvítí, ale nikoho by moc nebavila představa, že by si do svého domova nalil trochu přebytečného zemního plynu, zatímco bude čekat na jeho vznícení. Opět jde o menší hnidopich, ale něco, co stojí za zmínku u zařízení, které stojí 1 500 $.

Informace o záruce

Electrolux, mateřská společnost Frigidaire, zahrnuje jednoletou omezenou záruku na profesionální plynovou varnou desku, ve které zaplatí náklady na opravu nebo výměnu vadných dílů. Nevztahuje se však na žádné varné desky, které nemají sériové číslo, nebyly zakoupeny konkrétně prostřednictvím Electrolux nebo certifikovaného prodejce nebo z důvodu jiné lidské chyby mimo společnost výrobní.

Naše Take

To, co odlišuje jednu plynovou varnou desku od druhé, často závisí na relativním výkonu, který každý hořák poskytuje svému majiteli, na tom, jak snadné je sporák čistit a na jeho relativní životnosti. V případě profesionální 30palcové plynové varné desky Frigidaire zkontroluje každé z těchto políček snadno. Nejnovější počin Frigidaire v oblasti plynového sporáku, stylové vybavení varné desky z nerezové oceli se silnými litinovými rošty, je tak působivé, jak přichází. Navíc díky zahrnutí doprovodného litinového grilu je ještě atraktivnější volbou do každé kuchyně.

Jaké jsou alternativy?

Pokud jde o plynové varné desky, existuje mnoho alternativ. Ať už se jedná o model od GE, Whirlpool, KitchenAid nebo Maytag, mezi několika dalšími, existuje spousta výrobců spotřebičů, které nabízejí svůj vlastní pohled na nejnovější a nejlepší povrchy na vaření.

Zúžením konkurenčního pole pouze na jiné varné desky, které mají pět plynových hořáků a měří 30 palců, by nejpravděpodobnější alternativou muselo být Standardní nerezová varná deska KitchenAid a Hluboce zapuštěná plynová varná deska GE v nerezovém provedení. Oba jsou vybaveny litinovými rošty jako model Frigidaire, zatímco GE sedí o něco výše díky svým LED indikátorům a tříkroužkovému hořáku 20 000 BTU. Odbavení je o něco levnější než u profesionální plynové varné desky (1 400 USD za KitchenAid a 1 300 USD za model GE), výběr mezi těmito třemi závisí pouze na osobních preferencích a – s největší pravděpodobností – na značce věrnost.

Vydrží to?

Vyrobeno převážně z nerezové oceli po celém povrchu vaření, nerezová ocel litého kovu knoflíky a odolná litina pro rošty, profesionální 30palcová plynová varná deska Frigidaire je navržena tak, aby poslední. Během našeho testování spotřebiče celá jednotka stěží vydržela, byť jen mírně znatelná skvrna (mimo tu a tam stříkající olej) a abych byl upřímný, nečistili jsme ji do hloubky každé použití.

Částečně kvůli robustní odolnosti litiny a skutečnosti, že zbytek spotřebiče je obalený nerezovou ocelí, je pravděpodobnost, že bude potřeba jej vyměnit kvůli poškození, neuvěřitelně nízká. Jinými slovy, jedná se o varnou desku, kterou si může pořídit každý a mnoho let o ní nepřemýšlí.

Měli byste si to koupit?

Ano. Pokud jde o plynové varné desky, Frigidaire's Professional 30palcová plynová varná deska (a doprovodná litinová varná deska) je tak odolná a esteticky příjemná, jak přicházejí. S litými kovovými knoflíky, které usnadňují přesné nastavení teploty každého hořáku, výkonný pátý hořák a snadno odnímatelné litinové rošty, které usnadňují typicky náročný proces čištění plynové varné desky, má tato řada mnoho užívat si. Pokud jste fanouškem spotřebičů Frigidaire a máte rádi vzhled a dojem z litiny (kdo ne), pak je to skvělá volba.

Doporučení redakce

• Nejlepší plynové varné desky pro rok 2022