Přizpůsobte si kávu z aplikace s Behmor's Brewer

Behmor Brewer

MSRP $299.00

Podrobnosti skóre

Doporučený produkt DT

„Pohrávání si s teplotami vaření a předmáčením v Behmorově aplikaci udělá z každého kávového geeka.“

Klady

• Snadné použití
• Jedinečné funkce, jako je předmáčení
• Umožňuje ovládat vaření
• Připraví lahodný šálek kávy

Nevýhody

• Žádná funkce předprogramování
• Nedělá jeden šálek
• Dlouhá doba vaření

Společnosti se obecně snaží prodávat připojené kávovary s příslibem vaření z postele – za předpokladu, že do nich před spaním naložíte sedlinu a vodu. Samozřejmě již existují programovatelná zařízení, která vám umožní nastavit, aby vám začalo vařit kávu v 7:00 nebo v kteroukoli bezbožnou hodinu, kdy se probudíte. Behmor Brewer nabízí něco jiného: Možnost ovládat všechny detaily vašeho šálku kávy z chytrého telefonu. Pokud jste nikdy předtím nepřemýšleli o teplotě vody a době před namáčením, Behmor může být právě tím vstupním pivovarem, který vás přiměje k hlouposti na Javě.

Stojící vysoko

Behmor Brewer nevypadá jako spousta jiných kávovarů – pokud nejste zvyklí na Behmor Brazen, což je v podstatě stejné zařízení, bez Wi-Fi. Vypadá to jako kávovar, který můžete vidět na vesmírné stanici, nebo alespoň na NASA. 16-palcový sládek má velkou zaoblenou horní část, která se tyčí na třech nohách. Karafa z nerezové oceli a plastu o objemu 40 uncí spočívá na kulaté nerezové základně. Nerezová nádržka na vodu (všimnete si trendu?) nahoře ukrývá topné těleso. Má velkou sprchovou hlavici pro smáčení pozemku pod ním. S výrobníkem je dodáván zlatý filtrační koš s plochým dnem, ale můžete se také rozhodnout pro papírové.

Namísto hromady tlačítek má Behmor velké kulaté, obklopené LED kroužkem, který mění barvy podle fáze vaření. K dispozici je také malé bílé tlačítko, které bliká, když se připojuje k internetu.

Zahájení

Nastavení Behmoru je poměrně rychlý proces, ale mějte na paměti: Než uvaříte svůj první šálek, musíte jej připojit k internetu. Musí se zkalibrovat, takže vaším prvním krokem je stažení aplikace Behmor, která byla nedávno k dispozici Android, kromě iOS. Nejprve se vás zeptá, zda máte přístup ke své poloze. Musíte to udělat, protože to zohlední vaši nadmořskou výšku do své kalibrace, protože voda se v horách vaří při jiné teplotě. Vytvořte si účet a poté klepněte na malé znaménko plus na domovské obrazovce. Aplikace vás poté provede procesem vyhledání pivovaru Behmor a jeho připojení k vaší síti Wi-Fi.

Jakmile je sládek připojen k internetu, může začít kalibrovat, což trvá 5 až 10 minut (nebo 8 v mém případě). Jakmile je kalibrace dokončena a zařízení provedete čisticím cyklem, jste připraveni na opravu kofeinu. Existují dva způsoby, jak to udělat: Stiskněte velké tlačítko na stroji, jehož prstenec by měl svítit zeleně, a Behmor se uchýlí ke svému výchozímu nastavení (200 stupňů Fahrenheita s 45sekundovým předmáčením) a spustí se vaření piva. Nebo můžete použít aplikaci k rychlému nebo přizpůsobenějšímu vaření.

Vše je v aplikaci

Jednou z nejpozoruhodnějších věcí na Behmoru je jeho jednoduché rozhraní. Pokud k němu dojdete, máte opravdu jen jednu možnost: Stiskněte tlačítko start/stop. Vše ostatní se děje v aplikaci. To není chyba, protože inženýři ve společnosti Dado – společnosti, která vyrábí software Behmor – mi řekli, že jakmile na stroj umístíte obrazovku, začne vypadat zastarale. Místo toho Dado vkládá všechny funkce do aplikace. To je dobré i špatné. Pokud vám vypadne internet, stále budete mít opravdu dobrý šálek kávy, ale přijdete o to, že si jej budete moci nastavit podle svých představ. Na druhou stranu může Dado neustále dodávat aktualizace, které zlepšují výkon kávovaru, aniž by se musel starat o zastaralý software.

Prvním způsobem, jak můžete aplikaci použít, je použít barebones, just-the-facts-ma’am approach. Toto je tlačítko „brew“. Dostanete se na obrazovku s dotazem, kolik šálků (osm nebo šest), jaký druh fazolí (balených nebo čerstvých) a úroveň pražení (tmavé, střední nebo světlé). Vlastně by bylo hezké, kdyby se tyto tři obrazovky spojily do jedné, protože je to spousta obručí k přeskakování, pokud právě vybíráte výchozí nastavení. Aplikace vás poté přenese na čtvrtou obrazovku s velkým zaškrtnutím a dvěma možnostmi: spustit vaření nebo odložit vaření.

Pokud jste si mysleli, že je to spousta kroků, které musíte udělat, počkejte, protože to je to, co budete dělat. Čekání. Celý proces od ohřevu vody přes předmáčení až po extrakci trvá asi 10 minut. Jak stroj projde jednotlivými kroky, můžete je sledovat v aplikaci (bude říkat „ohřev“, „předmáčení“ a „odsávání“, ale neřekne vám, kolik času zbývá v každém kroku nebo celkově) Můžete také sledovat LED kroužek na stroji, který se změní ze žlutě oranžové přes tmavě modrou, světle modrou a nakonec zelenou, když je připraven.. I když máte aplikaci zavřenou, dostanete upozornění (pokud jste se pro ně přihlásili), až bude po všem. Není nic lepšího než stát na autobusové zastávce a dostat upozornění, že váš spolupracovník, který brzy vstává, už uvařil první várku dnešní kávy.

Rychle jsem si uvědomil, že při používání Brewer nemohu určit méně než šest šálků kávy. Behmor mi říká, že je to proto, že vaření menších várek nefunguje tak dobře, protože sedlina je rozprostřena přes koš příliš tence, takže voda protéká příliš rychle. Nakonec společnost doufá, že vytvoří vložku, která umožní vaření jednoho šálku piva.

Skutečným důvodem aplikace je druhá možnost, „řemeslo“. Začne se vás také ptát, zda chcete osm nebo šest šálků, ale pak vám umožní vybrat si teplotu mezi 190 a 208 stupni Fahrenheita. Je třeba poznamenat, že existují šipky nahoru a dolů, které musíte stisknout, abyste se dostali přes všechny tyto stupně, což není velký problém, ale s posuvníkem to mohlo být jednodušší. Dobu předmáčení můžete nastavit mezi 15 sekundami a třemi minutami. To vám umožní experimentovat s vaší oblíbenou značkou kávy a zjistit, jaké to je s vyšší teplotou a delším předmáčením. Behmor Brazen vám umožní udělat to samé, jen k tomu používá tlačítka a obrazovku.

Ale Behmor chce dát výrobcům fazolí také určitou kontrolu. Nakonec budete moci přejít na tlačítko „buzz“ v aplikaci, najít prakticky jakoukoli značku kávy, vyberte jej a nechte kávovar nastavit čas a teplotu, o kterých si pražírny myslí, že poskytují nejlepší pohár. Uživatelé si tam budou moci ukládat i své vlastní profily. Právě teď spolupracuje pouze s Joe’s Brews.

Jedna funkce, která v aplikaci chybí, je funkce, která vám umožní nastavit konkrétní čas, kdy se má káva začít vařit. Možná to není něco, co by posmrtné děti chtěly, protože každé ráno budou mlít (a možná i pražit) fazole, ale hoi polloi to pravděpodobně stále chtějí. Brzy to přijde, říká Behmor, což je dobré, vezmeme-li v úvahu 10minutovou dobu vaření.

Namočit co?

Pokud jste si někdy nechali připravit přelévanou kávu od baristy, možná jste si všimli, že předtím, než do ní nalije všechnu horkou vodu, namočí sedlinu. Díky tomu může sedlina „rozkvést“ a odplynit, zejména u čerstvě pražených fazolí. Možná vás to nenapadlo udělat s vlastním kávovarem a může vám být jedno, na jakou teplotu se voda dostane. Ale s Behmorem můžete ochutnat rozdíl mezi šálkem vyrobeným ze 198stupňové vody a šálkem s 208. Můžete také experimentovat s různými dobami předmáčení. Může z vás udělat snoba.

Behmor Brewer byl přesný, pokud jde o teplotu. Když jsem dal 200 stupňů Fahrenheita, voda se v nádrži zahřála. Když se nalil do karafy, bylo 176 stupňů Fahrenheita, což bylo příliš horké na pití, upřímně řečeno.

I když jsem byl jediný v kanceláři s aplikací v telefonu, každý, kdo zkusil kávu s výchozím nastavením, byl fanoušek. Behmor Brazen je jedním z devíti kávovarů na překapávanou kávu Speciality Coffee Association of America pečeť schválení a Behmor Brewer, který je podobný, pokud jde o topné těleso a design, umožňuje snadno zjistit (nebo ochutnat), proč.

Závěr

Behmor Brewer uvaří dobrý šálek kávy doslova stisknutím tlačítka. Jakmile to nastavíte, možná už nebudete muset aplikaci znovu otevírat, ale v tu chvíli platíte 299 $, když jste mohli získat nepřipojený Brazen za 100 $ méně. Pokud si opravdu chcete dát kávu, pak je to skvělý způsob, jak to udělat. Aplikace se snadno používá, ale v tuto chvíli je to docela minimální. Rozhodně mu chybí několik funkcí, na které se těšíme, jako je možnost ukládat profily našich oblíbených káv, abychom si nemuseli pamatovat konkrétní teploty a časy. Několik vtípků může být pro některé kupující zničující, jako je nutnost připravit tolik šálků kávy najednou. Přesto Behmor a Dado jdou věci správným směrem, pokud jde o domácí zařízení s Wi-Fi. Spuštění mého kávovaru z postele není nic ve srovnání s možnostmi, které Behmor slibuje: Nechat mě uvařit kávová zrna podle přesných specifikací, které mi barista doporučuje.

Doporučení redakce

• Nejlepší nabídky Keurig: Získejte pokaždé perfektní kávu za 70 $
• Udělejte ze svého dalšího tréninku lahůdku s nejlepší luxusní fitness technikou
• Jak postavit chytrou kuchyni
• Nejlepší tlakové hrnce pro rok 2022
• Nejlepší chytré kuchyňské spotřebiče pro rok 2022