Recenze DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Podrobnosti skóre

Doporučený produkt DT

“Silnější espresso najdete v kavárně, ale pohodlí DeLonghi EC685 je nepřekonatelné”

Klady

• Stylový a kompaktní
• Využívá jak mleté ​​espresso, tak ESE kapsle
• Pohodlný způsob, jak mít doma různé espresso nápoje
• Cítí se jako profesionální zařízení

Nevýhody

• Pokyny mohou být obtížně srozumitelné
• Příchuť espressa má tendenci být na světlejší straně

Funkce stroje na espresso se za posledních 100 let příliš nezměnila, ale jeho styl a pohodlí ano. Naše potřeba rychlého a spolehlivého kofeinu se také projevila, takže nalezení kávovaru, který vyvažuje použitelnost a dobrou kávu, je pro nás velmi důležité.

Espresso kávovar DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bar je elegantní a atraktivní stroj, který připraví solidní šálek espressa během několika minut, přičemž zabere minimální množství prostoru. I když se chuť espressa, které produkuje, může zdát kávovým znalcům mezi námi trochu nedostatečná, tento model se velmi snadno používá. (jakmile budete vědět jak) a využívá ESE kapsle i mleté ​​espresso, takže si můžete rychle a z pohodlí své vlastní kávy naplnit všechny své potřeby. Domov.

Kompaktní s dobrým vzhledem

Hned po vybalení je zřejmé, že EC685 je atraktivní stroj. Recenzovali jsme stříbrnou verzi, která pěkně doplnila zbytek našich nerezových spotřebičů. Dodává se také v bílé, červené a černé barvě, což by přidalo pěkný pop barvy. S rozměry pouhých 5,8 x 12 x 13 palců se EC685 dobře vejde na téměř každou pracovní desku, včetně pod vaše skříně. Má čtyři gumové podložky, které pomáhají připevnit tělo k pultu, takže nebude klouzat, když připevňujete portafiltr.

Na zadní straně stroje je odnímatelná nádoba na vodu, která pojme dostatek kapaliny pro několik nápoje (těžko říct, jaké by to číslo bylo přesně, protože s tím můžete připravit různé nápoje stroj). Parní tryska je umístěna na pravé straně těla, nad ním je otočný knoflík pro zapnutí/vypnutí. Přímo na hubici je gumový spínač, který určuje, jakou pěnu bude mít vaše mléko při napařování. To je markantní rozdíl od EC680 před několika lety jsme přezkoumali, že všechny tyto možnosti byly integrovány do číselníku na stroji, takže použití bylo trochu složitější.

Přední část stroje má kovový portafiltr (DeLonghi jej označuje jako držák filtru), který vypadá a působí jako profesionální filtr. Má dobrou váhu a při používání se cítíte jako skutečný barista. I když používáte pouzdra, připevnění filtru pevným otočením je stále opravdu uspokojivé – nic jako vložení pouzdra do Keurigu. EC685 se dodává se třemi filtračními košíčky, odnímatelnou odkapávací miskou a stojanem a plastovou naběračkou/upravou. I když nepotřebujete malé šálky na espresso a napěňovací džbán, díky tomuto příslušenství bude celý zážitek hladší. Můžete si je koupit samostatně prostřednictvím DeLonghi nebo prostřednictvím vašeho oblíbeného výrobce.

První poháry

Při používání EC685 je potřeba se trochu učit. Pokyny „Začínáme“, které obsahují tipy a triky pro přípravu dobrého šálku espressa a také jak nastavit přístroj, jsou téměř výhradně obrázky. I když je pod obrázky pár vysvětlení, základní pokyny mohou být značně matoucí.

V krabici je mnohem podrobnější průvodce, který podrobně popisuje některé techničtější údaje, ale pokud toho o přípravě kávy moc nevíte, může to být trochu ohromující. U šálku kávy se vyznáme, ale upřímně řečeno nám trvalo déle, než by mělo, pochopit některé jemnější fungování stroje.

To neznamená, že to nestojí za to, pokud jste ve výrobě espressa nováčkem. Proces výroby espressa je jednoduchý, jakmile víte, jak na to, a v krabici je spousta informací, pokud jste ochotni strávit nějaký čas jeho dekódováním.

Jednoduchost se může rovnat zmatku

Po několika minutách frustrace jsme vysunuli připojený filtr na portafiltru a vložili ten, který jsme chtěli, ale ne dříve, než jsme při tom skřípli prst. Mnoho kusů do sebe po vybalení z krabice zapadlo velmi těsně, ale po několika použitích se začaly uvolňovat. To znamená, že tento stroj pravděpodobně vydrží velmi dlouho, než bude nutné jej vyměnit.

Jakmile jsme stroj správně nastavili, naložili kávu do filtru a nasadili malý obvaz náš ukazováček, příprava šálku kávy byla stejně snadná jako nasazení filtru a stisknutí jediného knoflík. Kliknutím na odpovídající tlačítko v horní části přístroje můžete připravit jeden nebo dva espresso současně. Bude vydávat poměrně hlasitý bzučivý zvuk (nebojte se, to je normální), když nasává vodu ze zásobníku a protlačuje kávová zrna.

Káva vyteče ze dvou hubic na dně filtru do vašeho šálku. Pokud přístroj bzučí, ale nevytéká žádná káva nebo pokud z filtru odkapává jen malé množství, možná jste zrnka udusali příliš silně. V zadní části podrobných pokynů je užitečný průvodce odstraňováním problémů.

Jedna věc, která nám na stroji vadí, je výška hlavy. I když je samotný přístroj kompaktní, k zachycení espressa musíte použít menší šálek, než pravděpodobně chcete.

Pevné espresso bez kavárny

Jakmile se naučíte používat EC685 a získáte všechna nastavení přesně tak, jak je máte rádi (což může chvíli trvat), pohodlí stroje je těžké překonat. Správné zahřátí může trvat několik minut a před přidáním kávy se doporučuje vytáhnout prázdný panák, abyste dosáhli nejvyšší teploty. Nyní máte čerstvé espresso k dispozici kdykoli budete chtít z pohodlí vašeho domova (nebo v našem případě kanceláře).

Je těžké překonat espresso kávovar ve vzdálenosti 50 stop od našich stolů. Během testování jsme vypili mnohem více kávy než obvykle, částečně proto, jak to bylo pohodlné. Jsme také kávoví pitomci, takže hrát si se všemi nastaveními a vidět, jak to může změnit chuť kávy, bylo opravdu zábavné. Jak bylo řečeno, espresso, které vychází z DeLonghi EC685, je slušné a konzistentní ve všech jeho nastaveních, i když trochu postrádá chuť.

V žádném případě to není totéž jako získat opravdu silný šálek espressa z kavárny, kde můžete ochutnat různé chuťové tóny a vidět tu příjemnou vrstvu smetany navrchu. Pro tuto recenzi jsme použili vyšší praženou kávu a porovnali ji s kávou ze skutečného obchodu přes ulici, a výsledky byly znatelné, přičemž espresso DeLonghi nedokázalo odpovídat silné chuti z kavárny. To rozhodně stojí za zvážení, pokud máte rádi silný šálek joe.

Použití čerstvě mleté ​​kávy oproti levnějším luskům také změnilo chuť. Nezdálo se, že by zvýšení teploty a nalití jedné dávky proti dvěma příliš pro chuť neudělalo, bez ohledu na to, co používali jsme, ale bylo to pevné a přizpůsobení z napařovací hůlky z něj dělá slušné a spolehlivé espresso stroj.

Čištění a údržba

Přiložený návod je dodáván s proužkem pro domácí testování tvrdosti vody. Pokud zjistíte, že je vaše voda z vodovodu obzvlášť tvrdá, vyplatí se nainstalovat do vašeho stroje filtr nebo používat pouze filtrovanou vodu, abyste ji nemuseli tak často odstraňovat. V návodu je podrobný návod, jak odvápnit a hloubkově vyčistit stroj a nádrž na vodu.

EC685 vyžaduje poněkud pravidelné čištění, zejména odkapávací misku a parní trysku. Pokud mléko napařujete pravidelně, je důležité nejen vyčistit trysku po každém použití, ale také oddělit kousky a vyčistit je, protože mléko se může uvnitř zachytit. Nádrž na vodu a odkapávací misky lze mýt v myčce nádobí, ale portafiltr, pěchovadlo, parní tryska a filtrační koše je třeba umýt ručně, což může být trochu nepříjemné, pokud připravujete hodně kávy.

Informace o záruce

Espresso kávovar DeLonghi EC685 Dedica Deluxe je dodáván s roční zárukou výrobce.

Naše Take

Existuje lepší alternativa?

Pokud hledáte pohodlný a spolehlivý způsob, jak si doma připravit espresso, pak je to to, co chcete. Pokud je pro vás chuť důležitější než pohodlný kofein, je pravděpodobně nejlepší volbou utrácet za trochu dražší model. Pokud chcete dobrou kávu jen příležitostně, je pravděpodobně z dlouhodobého hlediska levnější jednou týdně zajít do místní kavárny.

Pokud hledáte něco o něco levnějšího, DeLonghi stále vyrábí Dedica Deluxe EC680 recenzovali jsme před pár lety. Nemá tolik funkcí a není tak rafinovaný, ale stále je to solidní stroj. Pokud hledáte silnější šálek joe a profesionálnější pocit, pak Breville BES920XL Dual Boiler Espresso kávovar je výbornou volbou.

Jak dlouho to bude trvat?

Příprava espressa je docela nadčasový podnik, takže nebudete muset tento stroj v dohledné době upgradovat na novější verzi. Bude vyžadovat řádnou údržbu, jako je propláchnutí bojleru po každých 200 kávách, polopravidelné hloubkové čištění filtrů a parní trysky a v případě potřeby odvápnění. Stroj však nepůsobí chatrně a je vyroben z pevných dílů, takže by měl být velmi odolný.

Měli byste si to koupit?

Pokud potřebujete silné espresso, pravděpodobně ne. Pokud chcete lahodnou, byť o něco lehčí kávu z pohodlí domova a za rozumnou cenu, pak ano. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe není nejlevnější domácí espresso kávovar, ale zdaleka není nejdražší. Je to také jeden z mála strojů na espresso střední třídy, které využívají jak kapsle, tak čerstvě mletá kávová zrna. Je to dobrý stroj a byl by to skvělý nákup pro většinu lidí, kteří pijí kávu pravidelně.

Doporučení redakce

• Nejlepší nabídky Keurig: Získejte pokaždé perfektní kávu za 70 $
• Nejlepší kávovary kompatibilní s Alexa
• GoSun Brew připravuje kávu kdekoli pomocí síly slunce
• Instant Pot si poradí s kávou pomocí přístroje Instant Pod 2 v 1
• Nejlepší výrobci cappuccina: Ninja, Breville, DeLonghi a další