Od pečení po smažení na vzduchu, Inteligentní trouba Breville Air to zvládne

Když myslíte na a toustovací trouba, možná si vzpomenete na obrázky toho levného kuchyňského spotřebiče, který jste používali na vysoké škole. Vyznačoval se několika knoflíky na přední straně, elektrickým topným tělesem a tím věčně špinavým, chatrným tácem na chytání drobků. Ale to byla vysoká škola. Jsme rádi, že vám můžeme oznámit, že toustovač dosáhl úrovně a nyní si vede docela dobře. Příkladem je Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). Tento všestranný spotřebič nabitý funkcemi je opravdu více trouba než toustovač.

Dobrý vzhled

Za prvé, Smart Oven Air je uvnitř obrovský. Je to větší verze Breville's Smart Oven a Smart Oven Pro a může snadno nahradit vaši konvenční troubu pro mnoho každodenních použití. S kapacitou jedné kubické stopy dokáže současně opéct až devět kusů chleba nebo uvařit 13palcovou pizzu. Máte chuť upéct 14kilového krocana? To zvládne. Na výběr je osm různých pozic racku s jasnými štítky na okně, které ukazují, k čemu by měl být každý slot použit.

Breville’s Smart Oven Air bude vypadat jako doma v každé kuchyni, s ostrými detaily a vnějším povrchem z vysoce kvalitní nerezové oceli odolným proti otiskům prstů. Velká rukojeť dodává spotřebiči poněkud industriální vzhled. Je to určitě velká velikost pro toustovač, zabírá zhruba 21 x 18 palců prostoru a stojí téměř 13 palců na výšku. Stejně jako u všech toustovačů budete chtít ponechat dostatek prostoru pro odvod tepla. Breville doporučuje čtyři palce na stranách, které jsou šest palců nebo více, ale dokázali jsme vyjít s o něco méně.

Displej a ovládací prvky jsou velmi dobře rozmístěny a působí solidním dojmem. Číselníky nám připomínají knoflík hlasitosti na špičkovém stereo zesilovači. Na displeji je zobrazeno 13 předprogramovaných režimů vaření, včetně obvyklých podezřelých: toast, bagel a pečení. Co dělá Smart Oven Air jedinečným, je jeho schopnost smažit vzduchem, kynout, pomalu vařit a dehydratovat. Šestiprvková trouba s příkonem 1800 wattů je vybavena novým dvourychlostním ventilátorem, který umožňuje super konvekci, tedy možnosti smažení a sušení na vzduchu. Samozřejmě jsme je museli nejprve vyzkoušet.

Testování, testování

S připraveným sáčkem mražených kuřecích křidélek jsme naplnili přiložený koš na smažení na vzduchu, otočili voličem na vzduchové smažení a spustili start. Po 18 minutách na každé straně jsme byli odměněni dávkou zlatých křídel, která byla zvenčí křupavá a uvnitř vlhká.

Další na řadě, dehydratace. Po vyčištění vzduchového fritovacího koše jsme jej naplnili plátky banánu a mandarinky a pustili se do testu dehydratace. Předvolby smažení vzduchem i sušení využívají funkci super konvekce, díky které je trouba velmi efektivní, ale také velmi hlučná. Zvuk nebyl na půlhodinu smažení na vzduchu příliš obtěžující, ale čtyři hodiny dehydratace jsou jiný příběh.

Nakopli jsme to na běžné nastavení konvekce, které je mnohem tišší, a Breville automaticky upravil teplotu, aby to kompenzoval. Bohužel méně hlučná cesta nám přinesla ovoce, které nebylo úplně suché. Na druhý pokus s použitím super konvekce fungoval dehydratátor podle očekávání. I když by to pravděpodobně nenahradilo konvenční sušičku, je to příjemná funkce.

Smart Oven Air pro bezchybně fungovala pro další rutinní testování. Pizzy se objevily dokonale uvařené a ventilátor konvekčního vzduchu o pár minut zkrátil dobu vaření. Zbytky se zahřály, jak jsme očekávali, opékání bylo rovnoměrné a konzistentní a karbanátky upečené dokonale. Nejlepší ze všeho je, že nastavení cookies upeklo naše oblíbené čokoládové sušenky bez nutnosti cokoli upravovat.

Je to opravdu kombinace všech maličkostí, díky kterým je Breville's Smart Oven Air tak skvělý, včetně kvality, přizpůsobení a povrchové úpravy a magnetického výsuvného stojanu, který dobře funguje. Vnitřní strana dvířek je hladká a zásobník na drobky je robustní, což usnadňuje čištění. Spotřebič je dodáván s pevným doprovod příslušenství a volitelný bambusové prkénko. Můžete si také zakoupit další příslušenství, jako jsou koše na smažení.

Smart Oven Air převezme již tak všestrannou toustovačovou troubu, zdokonalí ji, naučí nové triky a oblékne ji tak, aby pohodlně zapadla do každé moderní kuchyně. Za 400 dolarů dostanete to, za co platíte: summa cum laude, která nechá ty dny na vysoké škole na podnosu drobků za sebou.

Doporučení redakce

• Díky aplikaci je Breville Joule Oven Air Fryer Pro skutečně chytrý
• Starkvind od Ikea plní dvojitou funkci jako inteligentní čistička vzduchu a odkládací stolek
• LG přidává do své řady chytrých trub ThinQ fritézy a průhledná dvířka trouby
• S novou inteligentní troubou Anova může být budoucnost vaření poháněna párou
• Nová chytrá trouba od Amazonu dokáže vaše jídla smažit, péct a mikrovlnovat

Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.