Který kuchyňský spotřebič má ostré nože, které se točí neuvěřitelnou rychlostí: mixér nebo kuchyňský robot? No vlastně obojí. Ale zatímco mixéry a kuchyňské roboty mají mnoho podobností, tyto spotřebiče slouží k velmi odlišným účelům.
Obsah
- Mixéry
- Kuchyňské roboty
- Závěr
Vidět víc
- Nejlepší mixéry
- Nejlepší kuchyňské roboty
- Nejlepší instantní hrnce
Abyste si usnadnili život v kuchyni, je moudré vědět, co každý z těchto vysokorychlostních strojů je nejlepší na krájení a krájení na kostičky, stejně jako na to, které ingredience byste do nich neměli vkládat spotřebič. V této příručce rozebereme rozdíly mezi mixéry a kuchyňskými roboty.
Doporučená videa
Mixéry
A dobrý mixér je obvykle lepší pro tekutiny a používá se k výrobě věcí, jako jsou smoothies a proteinové koktejly. Kuchyňský robot se obvykle používá pro pracnější úkoly, jako je míchání těsta nebo krájení zeleniny. Některé mixéry jsou samozřejmě dostatečně výkonné, aby zvládly úkoly určené pro kuchyňský robot (a naopak). Prozatím se však podívejme na základní rozdíly mezi mixérem a kuchyňským robotem.
Pokud jste někdy nakupovali kuchyňský robot, pravděpodobně jste si všimli dlouhého seznamu dovedností tohoto spotřebiče na obalu, včetně sekání, krájení, drcení, míchání a pyré. I když se mixéry v průběhu let staly schopnějšími, stále nedělají o mnoho víc než mixování. Jistě, výkonný mixér rozdrtí led a špičkové mixéry, jako je Vitamix 5200, dokážou připravit vše. od zmrzliny po ořechové máslo, ale váš typický mixér nezvládne tolik úkolů, které kuchyňský robot umět.
| Recept | Mixér | Kuchyňský robot |
| Polévky a pyré | Nejlepší | Schopný |
| Smoothies | Nejlepší | Ne |
| Dipy | Schopný | Nejlepší |
| Másla | Není ideální | Nejlepší |
| Nakrájená zelenina | Ne | Nejlepší |
| Pečení (těsto a kůra) | Není ideální | Schopný |
| Strouhané sýry | Ne | Nejlepší |
Jak můžete vidět v grafu výše, mezi těmito dvěma zařízeními existuje značné množství křížení. Oba však vynikají v různých úkolech. Mixéry jsou téměř vždy lepší pro tekutiny a některé mixéry mají snadno nalévací zásobníky. Jiné jsou vyrobeny tak, abyste mohli pít ze stejného válce, který používáte k výrobě svého výtvoru.
Mixéry jsou obvykle vyrobeny s funkcemi, díky kterým jsou ideální pro přípravu polévek, pyré a smoothies. Proto na mixérech často najdete tlačítka právě pro tyto úkoly.
Zařízení jako NutriBullet dokážou snadno připravit výživné smoothie. I když bychom jej nedoporučovali jako nejlepší zařízení pro přípravu všeho pod sluncem, je dostatečně výkonný na mletí ořechů, zeleniny a dalších potenciálních přísad do smoothie.
Kuchyňské roboty
Kuchyňské roboty jsou na druhou stranu ideální pro pracnější úkoly, jako je výroba těsta. Kuchyňské roboty mají široké mixovací nádoby – které usnadňují přidávání ingrediencí – a obvykle se dodávají s různými nástavci, které vám umožňují krájet mrkev, strouhat sýr nebo míchat těsto.
Kuchyňský robot Hamilton Beach na 10 šálků zvládne více způsobů vaření poměrně snadno, včetně různých úkolů při přípravě jídla a mixování. Má velkou mixovací nádobu, více rychlostí, pulzní nastavení a různé nožové nástavce, které pomáhají pekařům odpovídajícím způsobem klouzat, trhat nebo sekat. Tento produkt je také dodáván s praktickým nástavcem „škrabka na mísy“, který pomáhá s odstraňováním lepkavého těsta nebo neposlušného jídla z vnitřku mísy.
Závěr
Milovníci pečení a kuchaři přísahají, že kuchyňské roboty jsou nezbytností kuchyňský nástroj, zatímco mixéry se starají o širší základnu pro vytváření smoothies, polévek nebo jedinečných koktejly. Tato zařízení se však vzájemně nevylučují. Pokud hodně vaříte a pečete, pravděpodobně budete ve své kuchyni potřebovat oba spotřebiče. Vzhledem k jejich designu a technologickému pokroku není mezi mixéry a kuchyňskými roboty velký rozdíl. Špičkové mixéry mohou být dodávány s přidanými nástavci, jako jsou nástavce na zpracování potravin. Díky tomuto užitečnému příslušenství může mixér nebo kuchyňský robot provádět neuvěřitelné úkoly, přičemž některé funkce se trochu překrývají. Kniha receptů pro Vitamix 5200 například obsahuje smoothies, ořechové máslo, chlebové těsto, koktejly a směsi na koláče.
To znamená, že všestrannost těchto dvou produktů by mohla výběr jednoho zařízení trochu zkomplikovat. Abyste si výběr usnadnili, zvažte účel nákupu. Mixéry jsou stále nejlepší pro recepty s větším množstvím tekutiny, jako jsou smoothies a polévky. Naopak kuchyňský robot může být lepší volbou pro hustší hmoty, jako je těsto a máslo. Pomocí těchto jednoduchých úvah a úvah o vašem stylu vaření a použití přísad se můžete lépe rozhodnout, který spotřebič je pro vás ten pravý. Zároveň vám nejnovější technologické inovace v oblasti nádobí mohou poskytnout to nejlepší z obou světů v jediném zařízení.
Doporučení redakce
- Bosch na veletrhu CES předvádí bezpečnostního asistenta a přepracovaný kuchyňský robot
- Nejlepší kávovary Nespresso pro rok 2021
- Nejlepší toustovače
- Plynové sušičky vs. elektrické sušičky
- Přední zatížení vs. podložky s horním plněním
