Recenze tlakového hrnce Gourmia GPC400 Smart Hrnec

Tlakový hrnec Gourmia GPC400 Smart Hrnec

MSRP $49.99

Podrobnosti skóre

Doporučený produkt DT

"Gourmia GPC400 je skvělý tlakový hrnec bez kudrlinek."

Klady

• Velmi cenově dostupné
• Snadné skladování
• Velký vnitřní hrnec se toho hodně vejde
• Dodává se v různých velikostech
• Snadné použití pro začínající kuchaře

Nevýhody

• Omezené nastavení
• Není tak odolný jako někteří konkurenti
• Chybí Wi-Fi a vzdálené možnosti

Máte po dlouhém dni chuť připravit si domácí jídlo? Pokud vaření zní jako více fuška než vzrušující činnost, nejste sami. Podle údajů zveřejněných na Harvardský obchodní přehled, 45 procent lidí nesnáší vaření.

Máte možnosti, které vám pomohou ušetřit čas v kuchyni, od pomalých hrnců přes rýžovary až po sous vide stroje. Multivarky jako např Instantní hrnec může provádět asi tucet funkcí vaření v jednom zařízení. Stalo se tak známým zařízením, že někteří lidé ve skutečnosti označují recepty z více hrnců jako „recepty na instantní hrnec“.

Na trhu jsou ale i další malé spotřebiče, včetně Gourmia, které mohou vaření usnadnit. Tato značka nabízí GPC400, tlakový hrnec, který má 13 různých režimů vaření bez všech zvonků a píšťalek. A protože nedostanete extra, zaplatíte také dostupnou cenu (50 dolarů na Amazonu) pro stroj. Ale jak dobře to funguje? Dali jsme to do testu, abychom to zjistili.

Atraktivní vlastnosti, snadné skladování

Gourmia nabízí čtyřlitrový, šestilitrový, osmilitrový, 10-litrový a 12-litrový tlakový hrnec. Čtyřlitrový GPC400 má stejné vlastnosti jako ostatní tlakové hrnce z řady GPC Gourmia. Kromě vnějšího pláště a víka je hrnec dodáván s míchací lžící, napařovacím roštem, nádobou na sběr kondenzátu, odměrkou a samozřejmě vnitřní nádobou. Vnitřní hrnec na GPC400 je vyroben z nepřilnavého materiálu a měří zhruba 8,5 palce v průměru. Je vysoký lehce pod 5,5 palce. Všimli jsme si, že vnitřní hrnec je o něco křehčí než někteří jeho konkurenti, včetně Instant Pot.

Napájecí kabel je odnímatelný, což usnadňuje skladování, protože jej můžete před vložením do skříně vyjmout. Když stroj připojíte, pípnutím vás upozorní, že je zapnutý. Tlakový hrnec má funkci úspory energie v případě výpadku proudu, která po opětovném zapnutí obnoví nastavení vaření. Víko má bezpečnostní funkci, což je užitečné.

Má také ventil pro vypouštění páry, který usnadňuje ruční nebo rychlé uvolnění. Na rozdíl od některých svých konkurentů GPC400 nepípne, když nasadíte víko, ani nepípne, když jej uzamknete. Má však snadnou rukojeť; navíc je tu indikační kolík, takže stále víte, že je víko bezpečně zajištěno.

Režimy

Tlačítka GPC400

• Přednastavený čas: Nastaví časovač zpoždění. Začátek procesu vaření můžete odložit v 30minutových krocích až o 24 hodin.
• Polévka: Nastaví přednastavený čas, pokud vaříte polévku. Je přednastaveno na 25 minut tlakového vaření, ale můžete jej nastavit kdekoli mezi 15 a 35 minutami.
• Maso: Nastaví přednastavený čas, pokud připravujete maso. Je přednastaveno na 15 minut tlakového vaření, ale dobu můžete upravit kdekoli mezi 10 a 30 minutami.
• Drůbež: Nastaví přednastavený čas, pokud připravujete kuře. Je přednastaveno na 13 minut tlakového vaření, ale můžete nastavit dobu mezi 8 a 20 minutami.
• Parní: Nastaví přednastavený čas 10 minut tlakového vaření. Čas můžete nastavit kdekoli v rozmezí 3 až 25 minut.
• Opéct: Má přednastavený čas pět minut, ale můžete jej upravit kdekoli mezi třemi a osmi minutami.
• Pomalé vaření: Má přednastavený čas 6 hodin, ale můžete jej upravit (v 30minutových intervalech) na 30 minut až 9 hodin a 30 minut.
• Dezert: Má přednastavený čas, pokud připravujete dezert. Je nastaveno na 18 minut tlakového vaření, ale čas můžete upravit na 5 až 33 minut.
• fazole: Nastaví přednastavený čas, pokud vyrábíte fazole. Je nastaveno na 40 minut tlakového vaření, ale dobu můžete upravit na 20 až 60 minut.
• Ovesná kaše: Má přednastavený čas, pokud připravujete kaši. Je nastaveno na 25 minut tlakového vaření, ale čas můžete upravit na 10 až 40 minut.
• Rýže: Má přednastavený čas, pokud děláte rýži. Je nastaveno na 12 minut tlakového vaření, ale čas můžete upravit na 9 až 15 minut.
• Zahřát/zrušit: Spustí režim udržování teploty nebo zruší jakoukoli operaci.
• Doba tlakového vaření: Spustí vlastní režim tlakového vaření.
• Tlačítko plus: Upraví dobu tlakového vaření.
• Tlačítko mínus: Snižuje dobu tlakového vaření.

Vnější povrch GPC400 je vyroben z nerezové oceli a na přední straně má inteligentní ovládací panel. Ovládací panel má 15 různých tlačítek.

GPC400 má řadu různých nastavení času. Na rozdíl od některých svých konkurentů však tento hrnec nemá mnoho vlastních nastavení teploty. Neumožňuje vám nastavit hrnec na vysoký nebo nízký tlak, ani vám neumožňuje upravit teplotu, když používáte funkci sauté. Pomalý hrnec má také pouze jedno nastavení teploty.

Začínající kuchař možná ocení technologii GPC400 press and go nature. Zkušení kuchaři však mohou chtít mít více svobody, pokud jde o nastavení teploty. Například Instant Pot Duo vám dává možnost přizpůsobit si nastavení tlaku a má různé teploty restování (nízká, normální nebo vysoká). Instant Pot Duo má také nastavení na jogurt, zatímco GPC400 ho postrádá.

Kuře, tvarohový koláč, špenátový dip a další

Přesto s omezeným nastavením můžete v Gourmii uvařit téměř cokoliv. Pravděpodobně neposlouží jako náhrada za každou vychytávku ve vaší kuchyni, ale dokáže uvařit nejrůznější recepty od masa přes zeleninu až po dezerty. Vytvořil například perfektní tvarohový koláč, který byl opravdu chutný. Cheesecake nespadl do středu, jak to někdy mívají tvarohové koláče pečené v troubě, a navíc měl perfektní konzistenci (viz recept, který jsme použili zde).

Udělali jsme také trhané kuře, což bylo až příliš snadné. Doslova jsme do hrnce nahodili několik mražených kuřecích prsíček, přidali šálek vody, nastavili vlastní tlak na 18 minut a provedli rychlé uvolnění tlaku, jakmile se časovač spustil. Jakmile bylo kuře hotové, natrhali jsme ho vidličkou a byli připraveni přidat do našich tacos.

V GPC400 můžete také připravovat občerstvení. Špenátový dip je hotový za 5 minut, plus čas, který zabere vložení surovin do hrnce a čekání, až se zahřeje. Poté, co jsme udělali náš špenátový dip a podávali ho (viz recept, který jsme použili zde), zbytky jsme nechali v hrnci na nastavení udržování teploty po dobu jedné hodiny. Po jedné hodině jsme naměřili teplotu ponoru na 105 stupňů Fahrenheita. Nebylo to zespodu spálené a stále chutnalo stejně čerstvě, jako když jsme ho dělali poprvé.

Pokud jde o schopnost GPC400 vařit a jak jídlo dopadlo, nemáme žádné stížnosti. Všechno, co jsme udělali v Gourmii, vyšlo neuvěřitelně chutné. Vyzkoušeli jsme jedno z jídel v knize receptů dodávané s GPC400: pikantní kuřecí polévku. Polévka byla vynikající, stejně jako zbytek jídla, které jsme v tomto zařízení udělali.

Jedním matoucím aspektem, který je třeba poznamenat o GPC 400 a dalších zařízeních řady Gourmia GPC, je skutečnost, že jsou označeny jako „chytré hrnce“. Zatímco tyto hrnce mají inteligentně navržené funkce, jako jsou automatické režimy vaření a energetická účinnost, nejsou chytré v tradičním slova smyslu. Nemohou se připojit k Wi-Fi, takže je nemůžete ovládat pomocí a chytrý telefon aplikací nebo se zařízením jako Alexa nebo Domovská stránka Google.

Informace o záruce

GPC400 má jednoletou nepřenosnou záruku. To znamená, že záruku můžete využít pouze v případě, že jste osobou, která zařízení zakoupila. Záruka se vztahuje na opravu nebo výměnu dle uvážení prodávajícího. Pokud prodejce nemůže tlakový hrnec opravit, vymění produkt nebo součást nebo vrátí hotovost za zařízení nebo součást, kterou vracíte.

Záruka se nevztahuje na běžné opotřebení, poškození způsobené používáním nebo náhodnou nedbalostí, škody způsobené tím, že jste postupujte podle pokynů nebo poškození způsobené tím, že jste se pokusili opravit stroj nebo nechali neoprávněnou stranu, aby se pokusila opravit stroj.

Naše Take

Gourmia GPC400 má 13 „režimů“ vaření. Většina z těchto režimů však používá nastavení tlaku po určitou dobu a jen málo režimů skutečně mění teplotu vaření. I když jsou nastavení omezená, hrnec připraví skvělé jídlo. Je snazší použít než a varný tlakový hrnec jako Fagor Duo, protože může být obtížné na varné desce dokonale nastavit tlak a čas. Navíc je cenově výhodnější než mnoho jeho elektrických konkurentů.

Existuje lepší alternativa?

To záleží na tom, co hledáte. Pokud váš ideální zážitek z vaření zahrnuje vhození ingrediencí do hrnce a stisknutí tlačítka, může být pro vás tento stroj skvělou volbou. Je to také ideální stroj pro někoho, kdo chce vyzkoušet tlakový hrnec, ale nechce utrácet tuny peněz. Pokud však chcete mít větší kontrolu nad teplotami a větší složitost při přípravě jídla, podívejte se na Instant Pot Duo (100 $) nebo dokonce sporák se sporákem.

Jak dlouho to bude trvat?

Jak jsme již zmínili, vnitřní hrnec má určité problémy s trvanlivostí. Zdá se, že nepřilnavý povlak by se mohl poměrně snadno poškrábat. Někteří spotřebitelé uvedli, že jejich hrnec poškrábala kost nebo nějaké nádobí. Materiál vnitřní nádoby může ovlivnit životnost nádoby. Příslušenství (míchací lžička, plastová odměrka a napařovací rošt) může být také potřeba časem vyměnit, protože není nejlepší kvality. Pravděpodobně byste mohli ohnout napařovací rošt dostatečnou silou. Vnější strana hrnce a víko se však zdají být odolné. Pokud bychom měli provést odhad, dali bychom GPC400 životnost tři až pět let, pokud se o něj budete řádně starat.

Měli byste si to koupit?

Pokud hledáte cenově dostupný multivark, abyste si mohli vyzkoušet tlakové vaření, kupte si tento malý spotřebič. Je ideální pro začínající kuchaře, kteří chtějí zlepšit své kuchařské dovednosti.

Pokud je pro vás důležitá pokročilá nastavení, Wi-Fi připojení nebo možnost přizpůsobit si proces vaření, možná bude lepší se poohlédnout jinde.

Doporučení redakce

• Nejlepší instantní hrnce pro rok 2022
• Nejlepší tlakové hrnce pro rok 2022
• Který instantní hrnec byste si měli koupit? Všechny srovnávané modely
• Které Ninja Foodi byste si měli koupit? Všechny vařiče a fritézy byly srovnány
• Nejlepší rýžovary pro rok 2021