Modrá zástěra vs. Domácí kuchař

Výrobci jídelních souprav to zaneprázdněným lidem usnadňují jíst zdravě a čerstvá jídla doma. Dodají vám přednastavené ingredience jídla v krabici až ke dveřím a vy je použijete k vytvoření zamýšleného jídla. Je to skvělá volba pro páry a malé rodiny a často může pomoci lidem ušetřit peníze, pokud se snaží méně jíst venku.

Dvě z nejpopulárnějších možností ve Spojených státech jsou dnes Blue Apron a Home Chef. Prohlížíme si to zblízka tyto dvě jídelní soupravy abyste viděli, co nabízejí – a co stojí za to vyzkoušet!

Stravování

Blue Apron nabízí osm různých jídel týdně. Obecně platí, že jídla vytvořená šéfkuchařem mají spoustu vynikající rozmanitosti a přitom jsou stále velmi chutná: Uvidíte možnosti jako sladko-kořeněný losos s rýží a fazolemi, grilované vepřové maso na plechu, cheeseburgery Monterey jack atd. na. Těstoviny a středomořská jídla jsou velmi běžné, ale můžete týden po týdnu přepínat mezi menu a zkoumat, jestli se vám nelíbí nejnovější recepty. Můžete si také vybrat velikost porce pro dvě nebo čtyři osoby, ale nejsou k dispozici žádné možnosti pro jednu porci. Blue Apron nepřidává žádné doplňky pro dezerty ani přílohy.

Home Chef nabízí každý týden jiná jídla a každý týden alespoň trochu obměňuje svou obsáhlou nabídku, objednávat však můžete pouze z aktuální nabídky. Jídla jsou obecně o něco pestřejší než Blue Apron, od chipotle kuřecího salátu až po kuskus s řeckým kuřecím masem a okurkou na steakové sendviče z Tex-Mex, krevety na slano a pepř a vepřové maso z Maui tostadas. Všimli jsme si mnohem více možností latinských a asijských jídel v Home Chef než v katalogu Blue Apron, i když se aktuální nabídky mohou lišit. Vaše možnosti jsou mezi dvěma, čtyřmi nebo šesti lidmi a plán vyžaduje, abyste dostali alespoň dvě jídla týdně. Home Chef příležitostně nabízí speciální recepty pro prémiový zážitek (mnoho z těchto služeb nabídnout jídlo na Den díkůvzdání, například).

Jedním z největších rozdílů jsou větší možnosti přizpůsobení Home Chef. Nejen, že je aktuální nabídka v Home Chef větší, ale jsou zde doplňky (jako dezertní jogurt) a široká možnost „Přizpůsobit“, která vám umožňuje přidat různé druhy bílkovin (kuřecí, rybí, vepřové, steak atd.), vystřídání různých bílkovin, zdvojnásobení bílkovin v pokrmu nebo jen jeho příprava vegetariánský.

Možnosti stravy

Blue Apron i Home Chef jsou velmi omezeni, pokud jde o přísná dietní pravidla. Pokud máte specifické dietní požadavky, může být pro vás obtížné najít správná jídla. Jak již bylo řečeno, Home Chef obecně nabízí více přímých možností přizpůsobení stravy než Blue Apron.

S Blue Apron si můžete vybrat a "Vegetariánský" balíček která nebude obsahovat žádné maso. S novým menu každý týden je nabízeno alespoň několik vegetariánských jídel. K dispozici je také balíček „Freestyle“, který Blue Apron vyrábí s Weight Watchers. Kromě toho ve skutečnosti nemáte žádné dietní možnosti – ale můžete týden vynechat, kdykoli budete chtít.

Domácí kuchař mezitím nabízí konkrétní možnosti receptů pro lidi, kteří nechtějí (nebo nemohou jíst) konkrétní ingredience. Existují recepty bez ořechů, bez sóji, bez pšenice, bez mléka, s nízkým obsahem sacharidů a tak dále. Na požádání můžete také připravit jakékoli vegetariánské jídlo. To obecně funguje lépe pro dietní potřeby, ale ani jedna možnost není skvělá pro přísnější diety, jako je veganský životní styl.

Registrace a ceny

Obě společnosti vás požadují, abyste se zaregistrovali a vytvořili obecný profil chuti, aby mohli doporučit jídla (požadavek na vytvoření účtu domácího šéfkuchaře vyžaduje o něco více investic). Odtud se ceny odvíjejí od porcí, které si za týden vyberete. Každá služba nabízí aplikaci, kde si můžete vybrat nebo změnit jídlo a objednat, kdykoli budete připraveni.

Porce Blue Apron stojí mezi 10 a 8 dolary v závislosti na ingrediencích a na tom, zda se jedná o oběd nebo večeři. Pokud vaše objednávka za týden přesáhne 49 $, je doprava zdarma. Pokud jídlo neodpovídá této ceně, je účtován poplatek za dopravu ve výši 8 USD.

Ceny domácích kuchařů se pohybují od 7,50 do 10 USD za porci, zatímco doplňky jsou obvykle kolem 5 až 6 USD a prémiová jídla jsou o něco dražší než běžné porce. Pokud si objednáte alespoň 59 $ za týden, doprava je zdarma. V opačném případě je účtován poplatek 10 USD. Zatímco plány jsou zjevně podobné, Home Chef’s je o něco náročnější než Blue Apron’s.

Obě společnosti nabízejí různé slevy a nabídky, které se v průběhu času mění. Je pozoruhodné, že Home Chef také nabízí konkrétní studentskou slevu při prvním přihlášení.

Balení a doprava

Blue Apron a Home Chef dodávají přes kontinentální Spojené státy (Blue Apron dokonce nabízí nějakou dopravu na vyžádání). Obě společnosti nabízejí recyklovatelné obaly s masem na dně krabice, nejblíže k ledu. I když společnosti poskytnou specializované koření, očekávají, že budete mít po ruce základní ingredience na vaření, jako je sůl, pepř, olej a tak dále.

Samotné sáčky s přísadami jsou ve skutečnosti docela odlišné. Blue Apron spojuje ingredience dohromady a vy musíte vše pečlivě rozbalit, abyste viděli, co to je, a rozebrat to. Home Chef má mezitím příjemný proces, kdy je každé jídlo organizováno a označeno (včetně upozornění na alergie) v samostatných sáčcích.

Požadavky na vaření

Doba vaření se liší v závislosti na tom, jak jste obeznámeni s receptem, kolika lidem sloužíte a tak dále. Recepty Blue Apron obvykle zaberou asi 20 až 50 minut. Možnosti domácího kuchaře jsou navrženy tak, aby obecně zabraly přibližně 30 až 45 minut.

Zde je opět spojený přístup Blue Apron k přísadám časově náročnější. Ingredience Home Chef jsou již rozděleny na porce a obvykle připraveny (nakrájené, nakrájené atd.), což vede k mnohem menšímu stresu a obecně usnadňuje práci.

Dobrou zprávou je, že obě společnosti používají velmi kvalitní ingredience, které jsou chutné, jakmile jsou připraveny, a jen zřídka, pokud vůbec někdy zklamou.

Závěr

Pokud vám nevadí zaplatit o něco více – přibližně 10 USD za týden – pak Home Chef je zde snadným vítězem. Jejich receptury jsou zajímavé a vynikající, jejich příprava dělá jídla ještě jednodušší a mají nejvíce možností pro konkrétní diety nebo preference. Blue Apron může být lepší volbou pro příležitostnější uživatele, kteří si chtějí jen vyzkoušet službu jídelní soupravy, ale jinak je Home Chef napřed.

Za zmínku také stojí, že Blue Apron je právě prochází zajímavým finančním obdobíma v budoucnu může dojít k významným změnám. Pokud tyto změny ovlivní jeho možnosti rozvozu jídel, určitě vás o tom budeme informovat.

Doporučení redakce

• Nejlepší zařízení Apple HomeKit pro rok 2023
• Nejlepší centra HomeKit roku 2023
• Nejlepší chytrá světla pro Apple HomeKit
• HelloFresh vs. Modrá zástěra
• ADT vs. Vivint: Který domácí bezpečnostní systém je nejlepší?