Recenze Jura GIGA 5

Automatické kávové centrum Jura GIGA 5

MSRP $7,500.00

Podrobnosti skóre

Doporučený produkt DT

„S Jura GIGA 5 se budete u vás doma cítit jako profesionální barista, i když k zaplacení tohoto stroje budete potřebovat spoustu tipů.“

Klady

• Nastavení barista vám umožní zintenzivnit hru s kávou
• Připravuje kávu rychle
• Funkce mléčné pěny odpovídá kvalitě butikové kavárny

Nevýhody

• Drahý
• Vyžaduje hodně údržby

Co můžete očekávat od kávovaru, který stojí přes 5000 dolarů? Rychlejší služby, než byste kdy dostali od baristy, a více než 20 různých druhů kávových nápojů. Jura GIGA 5 umí téměř vše, co je potřeba k dodání sofistikovaného šálku javy, kromě vytvoření skvělého designu v mléce.

Ruce na videu

Dívejte se a cítíte

Prostě vyjdeme ven a řekneme to: Jura GIGA 5 je jeden dobře vypadající kávovar. Jeho hliníková přední strana, hladké hubice a černé plastové boky ve spojení s jeho barevnou TFT obrazovkou mu dodávají estetiku, díky které se stane domovem v každé luxusní kuchyni. Na přední straně přístroje je vyhrazený výtok horké vody a dva nastavitelné výpusti pro přípravu kávy. Není hned jasné, že jsou výpusti kávy nastavitelné, ale můžete je snadno posouvat nahoru a dolů, aby se do nich vešly různé velikosti šálků. To znamená, že výpusti kávy jsou součástí stejného mechanismu, takže se pohybují společně. Oba výlevky se používají při přípravě jednoho šálku kávy.

Vrchol Jura GIGA 5 je stejně působivý jako přední. K dispozici je tlačítko zapnutí/vypnutí, otočný přepínač a programovací tlačítko. Otočný přepínač se rychle stal naší oblíbenou součástí stroje. Za prvé je to zábava používat a za druhé je to klíč k navigaci v nabídce stroje. Jo a při používání svítí červeně, což je vždy plus. Na horní straně přístroje také najdete větrací otvory, které se při vaření kávy vyklápějí, což připomíná tryskové letadlo, které se připravuje na přistání. Za průduchy je skrytá přihrádka na mletá zrna a pod nedalekým černým panelem se skrývá naběračka kávy.

Dále vzadu jsou dva keramické kanystry na fazole. Výhodou keramických kanystrů je, že při mletí bobů nevydávají tolik hluku. To neznamená, že nevydávají vůbec hluk, ale je to podstatně méně než u tradičního mlýnku. Jakmile je však šálek naplněn, přístroj vydá neobvykle hlasitý zvuk, jako by říkal „Blam! Tady máš kávu." I když do jedné můžete dát bezkofeinová zrna a do druhé jinou směs, z obrazovky není vždy jasné, který kanystr se k přípravě kávy používá.

Na levé straně stroje je nádrž na vodu, která pojme 87 uncí vody. Pokud připravujete šálky kávy o objemu 6 uncí, můžete získat přibližně 15 šálků. V našich testech jsme zjistili, že je to přesné. I když pokyny doporučují měnit vodu denně, můžete se zbavit přidáním další vody každých pár dní, pokud děláte jen několik šálků kávy denně. V nádrži je umístěn vodní filtr. Budete chtít přivést vodu do stroje, pokud je nainstalován. Pokud se rozhodnete filtr nepoužívat, můžete nádrž snadno vyjmout a naplnit ji u dřezu. Snadno se zacvakne zpět na místo.

Hvězdou stroje je barevný TFT displej. To je to, co používáte, abyste provedli všechna kouzla. Na takto uhlazeném stroji byste si mysleli, že to bude dotyková obrazovka. To není. K výběru nabídky použijte odpovídající tlačítka ve tvaru stříbrného obdélníku. Navigace v nabídce není okamžitě intuitivní, protože zahrnuje použití otočného přepínače pro výběr voleb a stisknutí odpovídajících tlačítek pro aktivaci stroje. Jakmile to pochopíte, použití k výběru nastavení a přípravě kávy je šíleně snadné.

Na obrazovce jsou tuny nastavení. Je to dobře strávený čas projít je všemi a naučit se, co dělají. Můžete upravit věci, jako je síla kávy (všechny dělají docela silný šálek Joe), pozadí nabídky (existuje sedm možností) a režim Expert. Při prvním nastavení stroje přejděte do režimu Expert; zde můžete upravit věci, jako je objem, mlýnek, síla kávy a teplota vody. Dostat se z nabídky je trochu matoucí a můžete se dostat do pasti nekonečného koloběhu. Stiskněte „P“, když se objeví, a můžete se dostat z čehokoli. Funguje stejně jako tlačítko „zpět“.

Vlastnosti a použití

Fyzické nastavení Jura GIGA 5 je stejně snadné jako vyjmutí z krabice, zapojení kabelu do zásuvky a zapnutí hlavního vypínače na zadní straně stroje. Váží téměř 40 liber, takže není zrovna lehký. Stačí jej vyjmout z krabice pouze jednou, takže to není problém. Dodává se s uvítací sadou, která obsahuje dvě tablety na čištění vody, vložku na vodní filtr ClearylBlue (plus nástavec), čistič na cappuccino, dvě průhledné hadičky na mléko a plastovou ochranu proti stříkající vodě.

Bill Roberson/Digitální trendy

Pokud jde o funkce, Jura GIGA 5 je plně nabitá. Určitě existuje důvod, proč většina videí na něm trvá asi osm minut. Jak již bylo zmíněno, můžete připravit dva šálky kávy současně. Stroj nebere sušené mléko a tekutina je uchovávána odděleně ve vaší vlastní nádobě. Chcete-li připravit lahodnější nápoje, které obsahují napařené mléko, jednoduše připojte přiloženou průhlednou trubici ke straně dvojitého výtoku a druhý konec vložte do nádoby s mlékem. Skončíte u cappuccina, které může pocházet z každé gurmánské kavárny.

Pozor; pokud nemáte v nádobě dostatek mléka, bude z hubic vystřelovat pára. Dobrou zprávou je, že není dostatečně horký, aby spálil pokožku, ale není ani zdaleka příjemný. Zde se nastavení hodí, protože si můžete vybrat, kolik mléka přidat. Zde je zajímavá věc na tomto nastavení: je to během několika sekund. Takže si vyberete, kolik sekund chcete mléko. Je to spousta pokusů a omylů, abyste dosáhli správného nastavení. Trubku budete také muset často vymývat. Nemůže jít do myčky, takže pokud necháte nahromadit hodně zbytků mléka, může to být úkol. Ne všichni v kanceláři Digital Trends to dělali pilně, takže naše elektronky byly zábavné a rychlé.

Když už mluvíme o čištění, je to také samočistící stroj. Velmi rád se uklízí. Během testování jsme museli provést čištění několikrát. Pro informaci, vyrobili jsme asi 20 šálků kávy. Čištění netrvá tak dlouho – například propláchnutí mléčného systému trvá 50 sekund. Vyprázdnění použité sedliny a nádoby na rozstřikování je poměrně jednoduché; je to trochu těžkopádné kvůli velikosti a tvaru odnímatelné části. Správné čištění zařízení může trvat až pět minut. I když je k dispozici odnímatelná ochrana proti stříkající vodě, která je umístěna v jedné linii s dvojitými výlevkami, dochází k poměrně velkému stříkání. Po několika měsících používání jsme na stroji začali vidět nějaké oděrky.

Základní nastavení na stroji nejsou vůbec tak základní. Pro každý nápoj, který připravíte, si můžete vybrat sílu kávy (jedno až pět zrn), velikost, teplotu vody a případně množství mléka a mléčné pěny. Je na vás, abyste se rozhodli, jak velké přizpůsobení chcete provést. V hlavním menu si můžete připravit jeden nebo dva šálky následujících jídel: latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato, káva, espresso a ristretto. V tomto nastavení za vás udělá veškerou práci stroj. Pokud to vyžaduje mléko, musíte se ujistit, že v přilehlém šálku je správné množství. Je to menu Barista, které obsahuje všechny zábavné nápoje: Marocchino, Pepresso, White Cool, Latte s příchutí Macchiato, irská káva, Café Mélange, Vienneses, Winter Magic, Shakerato, Mango Lassi, Red Cool a Letní oheň. Při přípravě nápoje pomocí nastavení Barista vás obrazovka provede jednotlivými kroky. Pěkné na tom je, že se nemusíte cítit uspěchaně, protože nepřejde k dalšímu kroku, dokud jej nevyberete.

V našich testech jsme vyrobili všechny základní kávové varianty a několik irských káv. Musíme přiznat, že příprava irských káv byla zábava. Jak dlouho trvá příprava irské kávy závisí pouze na tom, jak rychle se pohybujete. Nakonec chutnaly jako káva s nějakým chlastem. Ocenili jsme, že při přípravě irské kávy se chlast nepřidává na konci jako druhá myšlenka.

Výkon a chuť

Jen to připustíme; stále jsme trochu nervózní ze všech šálků kávy, které jsme během testování vyrobili a ochutnali. Ano, jsme tak oddaní. V našich testech jsme měřili teplotu kávy, jak dlouho trvala její příprava a celkovou chuť. Podle National Coffee Association by teplota kávy měla být udržována na 180 až 185 stupních Fahrenheita. Pro některé to může být stále příliš horké na pití, například soudní spor s kávou McDonald’s zjistil, že 175 stupňů je bezpečná teplota. Zde jsou naše výsledky:

Chuť jsme měřili na základě typu kávy, kterou byste očekávali od profesionálního baristy. Pokud máte rádi silnou kávu, Jura GIGA 5 vás nezklame. Uvaří silnou kávu, ať už používáte mletou nebo čerstvá zrna. Někomu se může zdát káva příliš silná, v tomto případě přijde vhod tryska horké vody. Pro zředění chuti můžete snadno přidat šplouchnutí horké vody.

Příprava základního šálku Joe nebo lepšího nápoje s tímto strojem je opravdu velmi jednoduchá a zabere doslova jen minutu. Když připravujete pouze jeden šálek, použijí se oba dva výlevky. V případě cappuccina zanechají dva výlevky po dokončení v pěně dvě tečky. Perfekcionisté, kteří rádi vidí rovnoměrné moře mléčné pěny pokrývající horní část šálku, mohou být trochu zklamáni. To znamená, že je to zatraceně dobré cappuccino s dokonalou konzistencí pěny.

Bill Roberson/Digitální trendy

Zjistili jsme, že příprava dvou šálků kávy současně byla trochu náročná. Šálky musíte umístit těsně vedle sebe pod výpusti, abyste měli jistotu, že se káva dostane do šálku. Pokud máte hrnky, které mají zvláštní tvar nebo silné okraje, může to být obtížné. Vážně, to by vás nemělo odradit, protože druhý šálek můžete připravit za minutu.

Sada příslušenství DT

Vylepšete svou hru a vytěžte ze svého vybavení maximum s následujícími doplňky, které ručně vybrali naši redaktoři:

Brýle řady Ozeri Moderna Artisan ($19)
Pokud chcete mít kávovar na espresso, potřebujete šálky na espresso.

Káva přání smrti ($20)
Opravdu, opravdu máte rádi silnou kávu? Tyto fazole se nazývají Death Wish.

Chladič mléka Jura ($200)
Potřebujete cappuccino okamžitě? Tento chladič udržuje mléko čerstvé.

Závěr

Nelze popřít, že Jura GIGA 5 je Ferrari mezi kávovary. Má všechny zvonky a píšťalky, které si kdokoli může přát, a má vzhled, který se hodí do nejmodernějších kuchyní. Káva, kterou produkoval, byla pro některé silná, ale přístroj rychle nahradil tři další možnosti zde v Digital Trends jako kancelářský miláček. No, jakmile všichni pochopili stroj, což nějakou dobu trvá, než se seznámí.

Stejně jako Ferrari vyžaduje údržba kávovaru čas a obětavost. I když má spoustu samočistících funkcí, musíte na ní zůstat, aby zůstala nedotčená. Jak se často říkalo v kanceláři: "Potřebuješ služebnou, aby udržela tento stroj." Jak jsme byli rychlí zdůrazněte během testování: „Pokud si můžete dovolit kávovar za 5 000 USD, pravděpodobně již máte služka."

Highs

• Nastavení barista vám umožní zintenzivnit hru s kávou
• Připravuje kávu rychle
• Funkce mléčné pěny odpovídá kvalitě butikové kavárny

Lows

• Drahý
• Vyžaduje hodně údržby

Doporučení redakce

• Nejlepší nabídky kávy a espresso kávovarů Nespresso ve 12 dnech nabídek Amazonu