Robot Kuchař jsou jen kuchyňské roboty s dalšími kroky

Roboti na vaření jsou velká novinka a jakmile jsem se o nich dozvěděl, byl jsem nadšený. Kdo by nechtěl robota jako Jetson’s Rosie, který vám kdykoli během dne uvaří chutné teplé jídlo?

Se jmény jako Julie a Thermomix TM6Dokázal jsem si představit, jak mi tihle roboti každé ráno, když se probudím, podávají vajíčka a toasty. Chystal jsem se být tak hýčkán. Přesuňte kávovar pomocí časovače. Je tu nový spotřebič, který bude mým oblíbeným ranním společníkem.

Pak jsem se na tyto takzvané roboty podíval blíže a moje naděje se rychle rozplynuly.

Co jsou kuchařské roboty?

Nejnovějším robotem v bloku je Julia, „Inteligentní autonomní systém vaření“ od CookingPal. Je účtován jako robot na vaření, který to všechno zvládne. Dokáže nakupovat potraviny, vážit potraviny, sekat, míchat, mixovat, emulgovat, strouhat, vařit, hníst, vařit v páře a dokonce se i sám mýt.

Julia, která byla odhalena na CES 2020, vyhrála cenu za inovaci a vyrobila náš seznam podivných chytrých domácích gadgetů na CES 2020. Zní to úžasně, ale Julia ještě nebyla propuštěna. Podle CookingPal se má prodávat za necelých 1 000 $ a v prodeji bude koncem léta 2020.

Julia není první svého druhu. Thermomix TM6 vyšel na jaře 2019 a je nejnovějším v řadě kuchyňských robotů Thermomix. Stejně jako Julia zvládne řadu kuchařských úkolů, jako je mixování, vaření, opékání, sekání, šlehání, karamelizace, vaření v páře, restování, hnětení a emulgování. Na rozdíl od Julie si TM6 můžete koupit nyní za 1 499 $.

Obr mezi kuchyňským vybavením

Tito takzvaní roboti jsou high-tech, ale nejsou to autonomní, humanoidní kuchaři, jak byste si mohli představit. Jsou to jen obrovské přístroje s tabletem.

Když říkám obrovský, myslím to vážně. Thermomix mi poslal TM6, abych to vyzkoušel, a doslova jsem nemohl najít místo v kuchyni, kam bych ho dal. Když jsem to postavil na pult, viselo to z okraje. Dal jsem to na svůj ostrov, ale na mém ostrově není žádná zásuvka. Nakonec jsem musel najet pojízdným přípravným vozíkem k vývodu a postavit TM6 nahoru. Posadil jsem vedle něj svůj mixér KitchenAid, což je monstrum sám o sobě, a TM6 byl asi dvakrát tak široký.

Připravte se, nastavte… postupujte podle pokynů!

Teď, když jsem pro to měl místo, byl čas na sladká, sladká jídla bez námahy, že? Ne tak moc. I když tito roboti dokážou dělat vše od biče po sous vide, stále potřebují člověka u kormidla na každý krok. Jsou to pokročilé kuchyňské roboty, které umí vařit, ne roboti.

Na tabletu si vyberete recept. Spotřebič vám krok za krokem řekne, kdy přidat ingredience, kdy zapnout mixér, kdy ingredience ze zařízení vyjmout a vložit do pekáče. Kdyby něco, cítil jsem se jako robot. Stroj mi řekl, co mám dělat, a já to udělal.

Nakonec mi Thermomix TM6 neušetřil čas. Ještě jsem musel zeleninu umýt, odměřit, přidat ingredience, stejně jako u každého jiného kuchyňského robota. Sbalilo však mnoho různých spotřebičů do jednoho, což by mohlo ušetřit místo. Mohlo by to nahradit můj mixér KitchenAid, varnou váhu, sous vide stroj, pomalý hrnec, parní hrnec, pekárnu na chleba a konvici.

Ne zbytečný, ale ani robot

Pokud rádi vaříte nebo se chcete naučit kuchařské umění, roboti na vaření nejsou pro vás. Berou z aktu veškerou kreativitu. Předpokládám, že pokud byste hledali robota, který by vám uvařil jídla, vaření stejně není koníčkem, pokud nežijete rušným životním stylem a nepotřebujete si odpočinout.

Pro koho jsou tyto spotřebiče určeny? Myslím, že nejvíce osloví lidi, kteří nevědí, jak vařit, ale je jim špatně z jídla s sebou. Poskytnou vám spolehlivé pokyny, jak vytvořit pokrm od začátku do konce. Jediný způsob, jak se můžete pokazit, je, že jste se neřídili pokyny.

Takže tito takzvaní roboti na vaření nejsou k ničemu. Ale moje touha po robotovi na vaření jako Rosie pokračuje. Možná se jednoho dne dočkáme více automatizovaného procesu vaření. Dnes není ten den.