Zatímco SaltedEats zní jako další klon oblíbené kuchařské služby na vyžádání Blue Apron, Appelbaum's firma nebude od svých uživatelů vyžadovat konzistentní předplatné a zároveň bude využívat 100 procent místních zdrojů přísad. Kromě toho služba automaticky nenutí uživatele rozhodovat se pouze mezi vařením pro dva nebo čtyři a místo toho umožňuje, aby si někdo vařil jen pro sebe, pokud si to přeje. Tato snaha umožnit lidem vařit si pro sebe je také jádrem toho, proč společnost Appelbaum vůbec zahájila službu.
„Spustili jsme Salted, naši nejlepší kuchařskou online školu vaření, asi před 18 měsíci s posláním pomoci domácím kuchařům naučit se vařit od nejlepších šéfkuchařů v zemi,“ řekl Appelbaum pro Digital Trends. „Nejpopulárnějším požadavkem na funkci byla dodávka ingrediencí, která byla genezí SaltedEats. Neměli jsme zájem o vytvoření produktu pro dodávání jídel „já taky“. Místo toho jsme vytvořili něco, co působí jako soukromý kurz vaření ve vaší kuchyni, ve kterém slavní kuchaři ve vašem městě [prostřednictvím video tutoriálů] vás učí, jak znovu vytvořit svůj podpis recepty.”
Doporučená videa
Appelbaum uznává, že služby jako Blue Apron nebo Plated udělaly, aby vzbudily zájem o přísady dodávky, i když také připisuje „vášnivý trh lidí“, kteří nemají zájem dodržovat závaznost předplatné. Pro tuto skupinu lidí je schopnost SaltedEats doručovat místní potraviny – na rozdíl od zasílání zboží přes země — je neuvěřitelně přitažlivá a umožnila společnosti dosáhnout úspěchu během jejího krátkého působení na trhu trh.
"Odezva byla neuvěřitelná," pokračoval. „Realitou pro mnohé z nás je, že naše plány jsou velmi nepředvídatelné a že plánování jídla – natož tří jídel – na týden dopředu prostě není možné. Vzhledem k našemu místnímu přístupu podle jednotlivých trhů mohou naši zákazníci odkládat své rozhodnutí o večeři až do půlnoci večer před dnem doručení [čtvrtek]. Ingredience vydrží čerstvé až pět dní, takže mohou vařit i o víkendu.“
Od nynějška SaltedEats působí pouze v Los Angeles a dodává (jak je uvedeno výše) pouze ve čtvrtek. Vzhledem k tomu, že služba stále získává na popularitě a síle, má Appelbaum v úmyslu expandovat do všech velkých potravinářských měst, kam již její série videí Salted zavítala, jako je Portland v Oregonu; Chicago; New York; Boston; a New Orleans, mezi ostatními.
„Naším cílem je pomoci domácím kuchařům po celé zemi naučit se vařit od nejlepších šéfkuchařů ve svém městě,“ dodal Appelbaum. "A aby samotný proces vaření byl co nejjednodušší, zábavný a přínosný."
Ačkoli služby jako Blue Apron nebo Plated nabízejí začínajícím domácím kuchařům možnost rozšířit své kuchařské dovednosti, je to těžké nelíbí se mi Appelbaumův přístup, který uživatelům umožňuje vařit některá z jejich oblíbených jídel od jejich nejoblíbenějších restaurace.
Doporučení redakce
- K vaření pokrmů systémem Julia nemusíte být zkušeným kuchařem
Upgradujte svůj životní stylDigitální trendy pomáhají čtenářům mít přehled o rychle se měnícím světě technologií se všemi nejnovějšími zprávami, zábavnými recenzemi produktů, zasvěcenými úvodníky a jedinečnými náhledy.
