Събирането и печенето на зърна от вашите собствени кафеени дървета е предизвикателство, ако не живеете в екваториална страна. Печенето на сурови кафеени зърна у дома е толкова близо, колкото повечето от нас ще стигнат до приготвянето на възможно най-свежата чаша кафе.
IA CollaborativeKelvin Home Coffee Roaster може да свърши работа, ако целта ви е печенето на сурови кафеени зърна. В момента е включен в a Kickstarter кампания, можеш заложни средства за пекарната на Келвин с един до шест килограма непечени кафеени зърна. Очакваната доставка е декември в САЩ, февруари 2019 г. за международни обещания.
Препоръчани видеоклипове
Домашното печене на сурови кафеени зърна не означава само по-добра на вкус напитка, купуването на сурови зърна спестява пари. Страницата на Kelvin Kickstarter цитира цени на непечени кафеени зърна от 6 долара за паунд и печени зърна от 15 долара за паунд. Digital Trends направиха бърз преглед на Amazon и откриха много обяви за сурово кафе на зърна на цена от $5 до $7 за паунд, обикновено в торби от два до пет паунда. Същото търсене показа печен боб от $8 до $14 за паунд. Така че твърдението на Келвин за спестяване на разходи е правилно, макар и малко преувеличено. Търсенето на екзотични, специални зърна със сигурност може да доведе до по-скъпи кафеени зърна — сурови и печени — но нека оставим това, че можете да спестите пари, печейки собствените си зърна.
Свързани
- Cuisinart vs. Keurig: Интелигентни кафемашини в сравнение
- Това едно надграждане ще направи всички наши домове още по-умни
- Какво е интелигентна кафемашина?
Друга разлика между сурово и печено кафе на зърна е срокът на годност. Според Национална кафе асоциация, най-големите заплахи за печените кафеени зърна са въздухът, влагата, топлината и светлината. Веднага щом печените зърна са изложени за първи път на въздух, те започват да губят своята свежест. По принцип купувачите на печен боб се съветват да купуват не повече от две седмици боб наведнъж. Замразяването на печени зърна може да удължи живота им, стига да не поемат миризми от други продукти във фризера, но когато свежестта е цялата причина за закупуването на кафе на цели зърна на първо място, изглежда замръзване контраинтуитивен.
Суровите кафеени зърна от друга страна, ако се съхраняват на хладно и сухо място, имат много по-дълъг срок на годност. Различни източници цитираха една година до неопределен период. Ние Мечта за кафе цитира максимум шест седмици, преди печените зърна да започнат да се влошават, но заявяват, че можете да съхранявате сурови зърна „до една година без забележими промени в качеството на крайната напитка“.
Kelvin Home Coffee Roaster използва процес на печене с вихрово задвижване отдолу нагоре, за който твърди, че води до особено равномерно изпичане. Препоръчителният размер на партидата от 100-120 грама зелено кафе на зърна (3,5 до 4,2 унции) позволява четири до шест чаши кафе. След изпичане оставете зърната да изстинат, след това смелете изпечените зърна, сварете пресния боб и изпийте и се наслаждавайте.
Препоръки на редакторите
- Замених моята луксозна кафемашина с интелигентна кана за чай и ми харесва
- Новите актуализации на Vivint правят системата за интелигентен дом още по-умна
- Samsung Home Hub използва A.I. за да направите дома си по-умен
- Как да правите резервации за ресторант с HomePod
- 5 начина, по които геозонирането прави вашия интелигентен дом по-умен
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
