Азиатският кулинарен занаят е един от най-големите експертизи. Имате сложното майсторство да нарязвате патица по пекински на перфектни тънки парчета и подробните начини за навиване на кнедли в малките им форми. Но най-известното изкуство на азиатската кухня, което обикновено се среща в Съединените щати, е приготвянето на суши, което е на път да стане остаряло сега, когато този суши робот Suzumo е на снимката.
SushiBot беше представен на World Food and Beverage Great Expo в Токио, Япония миналата седмица. Съобщава се, че тази измишльотина с размер на плот има мощността да произвежда 1000 ролки на час, които след това могат да бъдат нарязани на 3600 парчета. Това означава, че за всяка секунда от минута SushiBot яростно грабва лепкав оцетен ориз и го оформя в суши руло. Въпреки това готвачите на суши все още не трябва да се отказват и да намерят нова кариера. Въпреки че SushiBot със сигурност е бърз, все още е необходим човешки доставчик, който да захранва съставките на робота ръчно. Една версия на SushiBot също изпомпва само овални могили, което означава, че готвачите също трябва сами да поставят парчетата риба или други морски дарове върху ориза.
Препоръчани видеоклипове
Suzumo произвежда хранителни роботи от създаването на компанията през 1961 г. Според а рекламно видео на по-старите модели SushiBot през 2009 г., машините са проектирани да „прецизно пресъздадат ръчно изработения вкус и техника, използвана от опитен суши готвач. Всичко, което липсва, е още един робот, който да реже и смесва съставки.
Въпреки че никой не е излязъл да каже дали SushiBot наистина прави качествено суши, което може да съперничи на създаденото от човека творения, една идея за робот за приготвяне на суши може да бъде полезна за предотвратяване на разпространението на микроби на ръчно изработено суши. Освен това можем да видим SushiBot да обслужва гигантско парти, където можете да замените кетъринг с бота, за да гарантирате, че доставките на храна никога няма да изчезнат. Неговият подходящ за кухнята размер може също да означава, че можем да го видим полезен в супермаркети или спортни стадиони отстъпки… нали знаете, местата, където качеството на храната не е толкова важно, стига да можете да получите малко хапки за продължителност.
Въпреки това, с роботите, които бързо се опитват да заменят човешките работни места, бихме се страхували да си помислим да влезем в автентичен японски ресторант само за да открием куп метални части, сглобяващи нашите ястия. Да се надяваме, че неща като SushiBot са тук само за да помогнат на хората да спестят време, а не да ни отнемат изцяло работата. Освен това, какво ще стане, ако някой има определена хранителна алергия или откаже да има уасаби в суши рулцата си? SushiBot не би могъл да отговори на това.
Ако искате да видите колко бързо SushiBot може да пусне суши, ето два видеоклипа на SushiBots, които изпомпват своите творения. Ммм, метал!
Препоръки на редакторите
- Тези роботи прахосмукачки имат вградени камери. Ето какво могат да направят
- Тази 3D отпечатана роботизирана ръка може да прави реалистични движения
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
