Варенето на бира е едно от нещата, които живеят на границата между изкуство и наука. Можете да се опитате да го запазите прецизен и научен и да обърнете специално внимание на обемите, температурите и времето за готвене, но в крайна сметка е обикновено малките несъвършенства - случайно разливане, прегряване или неправилно измерени съставки - които придават на вашата бира уникалната вкус.
Понякога получената варя е отвратителна, а друг път е фантастична. Когато го прецакате, просто изсипвате сместа си в канализацията и се връщате към чертожната дъска. Но когато разгадаете рецептата, това е съвсем различна игра. Вместо просто да започнете отначало, сега предизвикателството е да пресъздадете хаоса, довел до вашата наградена варя – постижение, което е по-лесно да се каже, отколкото да се направи.
Препоръчани видеоклипове
Унгарският стартъп Brewie цели да промени всичко това. Едноименната измишльотина на компанията, която съвсем наскоро се появи в Indiegogo, е предназначен да направи домашното пивоварство по-лесно и по-последователно от всякога чрез автоматизиране на целия процес.
В много отношения приготвянето на бира с Brewie е подобно на приготвянето на кана кафе. Просто пуснете вашите предварително опаковани съставки (хмел/малц/мая), добавете малко вода и натиснете бутона „старт“. С помощта на RFID карта, която съдържа конкретна информация за рецептата, Brewie се грижи за всички трудни части (пюре, пръскане, варене, ферментация, охлаждане, кондициониране и т.н.) и след няколко седмици ви дава до пет галона прясно приготвено Бира.
Но също така е малко по-персонализиран от това. За да отблъсна подигравките и да мразя пощата от домашни пуристи, които биха твърдяли, че пълната автоматизация премахва цялата артистичност и креативност от процеса на варене, Brewie изгради машината, за да бъде напълно регулируема. Използвайки придружаващо мобилно приложение, потребителите получават пълен контрол върху 23 различни параметъра на варене, всичко от това кога се добавят съставките до температурата, на която се поддържат. Докато варите, всички ваши настройки се записват, така че ако някога искате да направите същата същата варя отново, Brewie знае рецептата.
Създателите на Brewie са за да преминат своето творение през фазата на прототипа и да го доведат до производство надявайки се да съберат $100 000 преди новогодишната нощ и те вече са на една четвърт от пътя към това цел. Ако подкрепите проекта сега, можете поръчайте предварително Brewie от вас срещу залог от $1400. Това определено е голяма част от промяната, която да отделите за проект за групово финансиране, но само си помислете колко бихте могли да спестите от бира с една от тях в кухнята си!
Препоръки на редакторите
- Страхотна технология, която все още не можете да купите: ултрабързи четки за зъби и хибрид лаптоп/телефон
- Beermkr е всичко-в-едно машина за домашно производство на крафт бира
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
