Благодарение на новата услуга за доставка на комплекти храна знам, че рибата тон бял тон, която ядох онази вечер, беше уловена край бреговете на Вашингтон от екипажа на Койот. Не бях на борда на кораба, но информацията за лодката, нейния капитан и пристанището, където е акостирала рибата, беше включена в опаковката на комплекта за хранене, предоставена от Слънчева кошница.
като Синя престилка, Покрити, и HelloFresh, Sun Basket е a комплект за храненеуслуга за доставка. Разликата, казва компанията, е, че нейните съставки са органични, с „хранени с трева пасищни меса без антибиотици и устойчиви морски дарове от животновъди и рибари, на които вярваме.“ Sun Basket също се грижи за специфични диети, като предлага няколко опции всяка седмица за палео хора, вегетарианци и непоносимост към глутен. А сега Sun Basket също предлага подходящи за диабет планове за хранене, които са одобрени от Американската диабетна асоциация.
Този най-нов план за въглехидрати насърчава домашните готвачи да практикуват здравословни техники за готвене и да контролират порциите, но без да жертват вкуса. Рецептите в този план подчертават богати на хранителни вещества храни с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Всички ястия са 700 калории или по-малко, имат 10 процента наситени мазнини от калории или по-малко, съдържат поне 5 грама фибри и изискват по-малко от 10 процента калории от добавена захар.
Свързани
- HelloFresh доставя вкусно за почитателите на американската храна
„Здравословното хранене не е универсално за всички“, каза Адам Збар, главен изпълнителен директор и съосновател на Sun Basket. „Повече от 30 милиона американци имат диабет, а още 84 милиона имат преддиабет, така че искахме да създадем подходящ за диабет план за хранене, включващ невероятни вкусове, който също отговаря на препоръчителните хранителни цели за хора с диабет. В сътрудничество с ADA очакваме да помогнем на американците с диабет да направят здравословното готвене отново лесно, вкусно и забавно.“
Sun Basket също така предлага рецепти, които отговарят на насоките за сърдечна проверка на Американската асоциация по сърдечни заболявания. Като част от менюто Lean & Clean на компанията, тези планове за хранене за управление на теглото обещават да помогнат на домашните готвачи да се хранят по-леко и по-чисти и са по-малко от 500 калории и съдържат по-малко от 3,5 грама наситени мазнини и по-малко от 0,05 грама транс дебел.
Здравословно обаче не означава скучно. Рецептите включват пилешко чили зелено с доматилос и салата от хикама, морски език в пергамент с топла фурма и салата от кайсии и средиземноморска задушена в домати треска с риган.
Рецептите за слънчева кошница са малко по-леки в детайлите.
За 75 долара на седмица получавате кутия със съставките за приготвяне на три ястия — с други думи, вие все още готвите — всяко с порции, достатъчни за двама души. Има и опция за семейство от четирима за $140. Това се разпада на почти $11,50 на хранене, на човек за втората опция и долар повече за плана за двама души. Blue Apron е по-близо до $10, HelloFresh е $11,50, а Plated е $12 за кутии за двама души, три пъти седмично.
Седмицата, в която опитах Sun Basket, направих ризото, салата нисоаз и пиле в стил тандури. Месото дойде притиснато между пакети с лед, докато всичко останало беше опаковано в отделни кафяви торби. Всяка рецепта беше на картон с размер приблизително колкото половин лист хартия 8 ½ на 11. От едната страна имаше снимка на ястието и описание към него, заедно с времето за готвене, калориите и броя на порциите. От другата страна имаше списък с всичко, от което се нуждаех - основно изброяващо всичко в кутията, плюс сол, черен пипер и масло от килера ми - и указанията.
Ако системите за доставка на храна са насочени към хора, които обичат да готвят, но не го правят толкова често, тогава рецептите на Sun Basket са малко по-леки за детайлите. Може би защото се опитват да натъпчат всичко върху половин лист хартия, но определено трябваше да потърся в Google как да готвя и нарязвам бамя сам.
Ако има едно голямо притеснение, което хората имат комплекти за хранене, това е количеството на опаковката.
Изглежда има очакване, че имате няколко чифта ръце в кухнята, когато дойде до обещаното „време за готвене“. На салатата пишеше 25 до 30 минути, а на другите две ястия пишеше 30 до 40. Що се отнася само до готвенето, и трите ми отнеха около 50 минути или час и имах чувството, че постоянно съм в движение, движейки се напред-назад между дъската за рязане и печката, докато приготвях рибата тон, докато държах под око зеленото боб.
Цялата храна се оказа наистина добра, но ако има едно голямо притеснение, което хората имат относно комплектите за хранене, това е количеството опаковки, които идват заедно с тях. Подобно на своите конкуренти, Sun Basket казва, че опаковката му е такава рециклируеми (и торбите с продукти могат да се компостират), но не всички от тях може да бъдат приети от местните рециклатор, така че ще трябва да проверите. В момента не изглежда, че Sun Basket има програма за рециклиране вместо вас, както прави Blue Apron.
Като цяло реших, че рецептите са интересни, а продуктите и храната са висококачествени. И има няколко предимства да доставяш всичко необходимо до вратата ти: Опитах се да направя един от Sun Други рецепти на Basket по-рано тази седмица, само за да открия, че в моя местен магазин за хранителни стоки няма две от съставките.
Актуализирано на 17 май 2018 г.: Sun Basket вече предлага ястия, одобрени от Американската диабетна асоциация.
Препоръки на редакторите
- Услугата за хранене Chef’d поставя вилица в себе си, разтърсвайки инвеститорите
