Това са две много различни устройства. Velv струва $200 и прилича на пръчков блендер или пенообразувател за мляко. Има луковична капачка, в която поставяте кислороден патрон и тънка пръчка, която поставяте в бутилка вино. Той взема кислород от 99,5-процентната кислородна капсула и ги смесва с виното чрез микромехурчета, създадени от дифузера. Капачката за гарафа Woo Collective е тенекиена дъска, която прилича на свита спирална скулптура. Залепва се в гарафа и прилича на играчка или изискан фиджет спинър. Компанията казва, че калайът премахва горчивината от виното и алкохола, и прави версия за алкохолни напитки.
Теорията е, че оставяте бутилката ви вино отпушена за една нощ го кара да се окислява и ужасен вкус. Декантирането също го излага на кислород, но може да отвори виното, въвеждане на нови вкусове и го смекчаване.
Опитвайки Velv и Woo
За да използвате Velv, първо трябва да налеете малко вино в чаша. Компанията казва, че е така, за да можете да усетите разликата, но един път, когато не направих това, малките мехурчета накараха виното да се разпени от бутилката и да се качи върху плота. Виното не е мехурче, когато процесът приключи; така че не се притеснявайте да превърнете вашето шардоне в пенливо вино.
Всяка кислородна капсула осигурява 30 минути насищане с кислород, така че колко бутилки можете да преминете зависи от това колко дълго я оставите да работи. Различните видове вина имат различни изисквания за време. Белите като совиньон блан и ризлинг отнемат две или три минути. Мерло и темпранило се нуждаят от четири или пет. Nebbiolo изисква седем до девет.
Поставете пръчката в бутилката, завъртете капачката и я оставете да тече.
За тенекиената капачка на гарафа Woo Collective имах проблеми с намирането на подходящ съд. Трябва да го залепите в гърлото на гарафа си и да го полеете с вино, като го оставите да се върти около извивките. Моят декантер е с претенциозна странна форма и тенекиеният гизмо не пасна. Не беше достатъчно широк, за да побере и една от очилата ми. Най-накрая намерих подходящ съд в бутилка с вода, която сестра ми ми даде, за да бъда нейна прислужница.
Направихме тест за вкус!
За да видя дали капачката на гарафа Velv или Woo Collective наистина има значение, купих бутилка вино от 7 долара и събрах трима приятели. Velv казва, че устройството му работи най-добре с млади червени сортове като каберне совиньон, мерло, бордо, зинфандел и сира. Моята бутилка за 7 долара беше червена смес. Пуснах Velv за пет минути. За да направя теста за вкус малко научен, аз надписах чаши A, B и C на дъното, след което налях вино направо от бутилката, вино, което е било излято върху тенекиената гарафа, и вино, което е било наситено с кислород Велв. Никой не знаеше кое е кое и всеки се опитваше да отгатне и след това избра фаворит.
Всеки избра правилно виното, което е третирано с Velv и го избра за свой фаворит. Двама души смесват необработеното вино и това, което е използвано с Woo Collective. Всички се съгласиха, че всички вина имат различен вкус, но беше трудно да се определи точно какво е различното във виното от бутилката и това, което излях върху гарафата. Някои казаха, че оригиналът има повече хапка, докато други казаха, че декантираното е по-кисело.
За виното Velv вкусът беше забележимо по-мек. Освен това беше по-лесно да се избират различни вкусови нотки. Казвам го като човек, който пие вино в кутия. Не знам какви бяха тези нотки, но ги усетих на вкус.
Твърде скъпо за вино от най-долния рафт?
Гарафата Woo Collective от 110 долара е еднократна такса, но Velv изисква да платите 25 долара за две опаковки кислородни капсули, които стигат за пет до 10 бутилки. Използвах го, за да направя вкусното вино от най-долния рафт, но с тази цена изглежда, че е насочено към хора, които искат да изведат своите скъпи, но млади вина на ново ниво.
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
