Този удивителен робот е най-добрата кухненска джаджа

Въпреки че никога не съм го срещал и той никога не е готвил лично за мен, знам от първа ръка, че бисквитът от раци, направен от BBC Майстор готвач победител Тим Андерсън вкусът е брилянтен. Той трябва да се тревожи за работата си, защото робот пресъздаде безупречно бисквитата от раци на Андерсън, като дори имитира движенията на ръцете на главния готвач по време на процеса.

Прототипът, от Кухня Moley Robotics, може да бъде кухненската джаджа, която слага край на всички кухненски джаджи. Има две роботизирани ръце, извлечени от тези, използвани за промишлени цели, с ръце с пет пръста в края, всички задвижвани от десетки двигатели, стави и сензори, както ние докладвани през април 2015 г. Те се монтират върху традиционен кухненски плот с повърхност за приготвяне, котлон, фурна и фурна. Тук се случва магията.

Хипнотизиращ

В момента има само една рецепта в репертоара си, бисквитът от раци на Anderson. Заслужава да се отбележи, че също така правеше бисквит миналата година, така че развитието на този фронт изглежда малко бавно. Гледането на робота да готви обаче е наистина нещо специално. След като програмата се активира, рамото включва котлона и взима съставки от контейнери, които са разположени в зоната за приготвяне, разположени в специално обозначени секции. Те се изсипват в тенджерата, загряват се, разбъркват се и се разбиват, всичко по точния метод, използван от оригиналния готвач. Moley Robotics планира да пусне кухнята с библиотека от рецепти, готова да готви по ваша команда.

Прецизното движение е хипнотизиращо, освен когато ръцете няма какво да правят, когато те висят над димящия тиган почти сякаш правят магия над котел. Целият процес отне около 25 минути, което е много по-бързо, отколкото един неопитен готвач би приготвил бисквит от раци. Завършва с ръцете на робота, които сервират ястието в купа, пълна с гарнитура, така че всичко, което трябва да направите, е да вземете лъжица.

Виждате ранна работеща версия на роботизираната кухня, а финалната версия, която се очаква да бъде пусната в продажба през 2018 г., ще изглежда малко по-различно. За начало ще бъде значително по-компактен и ще се побере щастливо в скромна кухня. Ръцете на робота ще се приберат извън полезрението в отделение над повърхността за готвене и всички свързани механики ще бъдат скрити. Ако се притеснявате да не бъдете съборени от пътя от ръка на робот или любознателна котка, внезапно добавена към саксията, защото е била на грешното място; не бъди. Това е затворена система с плъзгаща се прозрачна врата, която трябва да е на място, преди да заработи.

Тихо движение

Наличието на чифт роботизирани ръце в кухнята, особено такива, които са започнали живота си, проектирани за фабрична употреба, вероятно ви кара да мислите, че ще бъде много шумно и изключително скъпо за работа. Дори тази ранна версия беше много тиха, само с малко звуков бръмчене, когато ръцете се движат наоколо. Според изпълнителния директор на Moley Robotics Марк Олейник, това ще добави малко повече от врящ чайник към вашата сметка за енергия.

Нека просто обобщим. Това е машина, която ще готви невероятни рецепти до съвършенство, всеки път, но е почти безшумна и не струва много за работа. Той ще предпази вас и заблудените домашни любимци, няма да превземе кухнята и все още можете да използвате цялото оборудване, както обикновено, ако искате да готвите от старата школа. Той е проектиран да вдъхне живот на магията на невероятната храна точно във вашата кухня, без да е необходимо да използвате готвач, пътувайте по света всеки уикенд, за да опитате ново ястие и да премахнете неприятностите от готвенето след дълъг ден в работа.

Трябва да има някои недостатъци, нали? да Той не подготвя съставките, така че трябва да настроите всичко, преди да е готово за готвене, подобно на зареждането на съдомиялна машина, преди да може да се справи с трудната част. По този въпрос той не почиства след себе си и в нашата демонстрация доста безцеремонно пуска празни контейнери в мивката, за да се справите с тях по-късно. Трудно е обаче да се оплачеш, когато в средата на тези две неща има брилянтно приготвено ястие. Все още обаче не сме говорили за цената.

Няма да е евтино

Роботът готвач ще струва между 75 000 и 100 000 долара. Сега, ако къщата ви струва повече от 5 милиона долара, това няма да има голяма разлика. Освен това плащането на топ готвач да готви за вас всеки ден вероятно също няма да е толкова различно като цялостна цена. Въпреки това, това го прави недостъпно за повечето от нас. Освен това е много повече от първоначално очакваното, което повдига някои знамена. Кухнята Moley Robotics беше представена за първи път през 2015 г., когато Би Би Си съобщи потребителска версия в крайна сметка ще бъде пусната за около $12 500.

Анди Боксал/Дигитални тенденции

Въпреки че визията на Moley за робот-готвач в кухнята е ясна, не е така за това дали ще са необходими специфични опаковки, контейнери или прибори, за да работи Moley. Олейник казва „не“, но освен че това звучи като пропусната възможност за приходи, звучи и като потенциален проблем за безопасността или точността, когато роботът работи. Тъй като роботизираната кухня все още не е готова за продажба, това все още са аспекти, които са във въздуха и може да се променят преди евентуалното пускане.

Независимо от това, гледането на чифт роботизирани ръце, които правят грандиозен бисквит от раци, беше почти толкова футуристично, колкото и техниката в дома в момента. Надяваме се, че след няколко години богат приятел ще ни покани да видим отново същата демонстрация, но този път с бисквитите като предястие за качествена вечеря с четири степени със звезда Мишлен, всички приготвени от услужлив робот.

Препоръки на редакторите

• Бъдещето на готвенето: Как готвач робот готви луда нова кухня
• Роботът готвач на пържене Flippy се преобразява, за да стане още по-полезен
• Проучването гласи: Предпочитаме роботите да готвят, отколкото да шофират