След набирането на малко над 15 милиона долара инвестиционно финансиране, Инсект да разшири производствения си капацитет за производство на 20 000 метрични тона протеин от насекоми всяка година. Това са много грешки. Процесът на Ynsect започва с отглеждане и отглеждане на ларви на брашнен червей и превръщането им в обезмаслено протеиново брашно, което да се използва в храните за животни и домашни любимци. За да подсили тази система, компанията използва комбинация от роботика и изкуствен интелект, за да отглежда червеите с максимална ефективност.
Препоръчани видеоклипове
Производството с по-висок капацитет означава, че Ynsect ще може да се разшири от продажба на своя продукт предимно като храна за рибни стопанства и към по-голям животински пазар. И това има потенциала да окаже голямо влияние върху селскостопанската индустрия.
Свързани
- Food Startup произвежда топими закуски за хора със затруднения в преглъщането
„Малко хора днес са наясно как са били хранени животните, които ядат“, каза главният изпълнителен директор на Ynsect Антоан Юбер в прессъобщение. „Всъщност селскостопанските животни консумират най-вече ГМ соя, зърнени храни и понякога птичи пера, както и рибно брашно. По-специално рибното брашно привлече вниманието ни.“
Рибното брашно се създава от по-малки риби, които са застрашени от прекомерен улов, каза Хуберт. „На свой ред това причинява сериозно изчерпване на биоразнообразието в океана и води до опасения за безопасността на храните поради високото съдържание на тежки метали, които се натрупват в намаляващите рибни запаси.“
Протеинът от насекоми на Ynsect е отговорът на компанията на този проблем, като се има предвид колко устойчив е процесът на създаването му. Компанията използва всички части на насекомото, създавайки много малко отпадъци. И в крайна сметка, много животни вече биха яли насекоми в дивата природа.
С общо 37 милиона долара финансиране досега - и със сигурност с още финансиране, което предстои - Ynsect планира да се разшири в крайна сметка в човешкото хранене, хранителните добавки и зелената химия. Но не се притеснявайте, това ще дойде по-късно. Все още не е нужно да консумирате бъгове. Засега можете да започнете, като затоплите идеята за хранене на вашите домашни любимци с храна, базирана на буболечки, богата на протеини.
Препоръки на редакторите
- Toyota току-що инвестира 394 милиона долара в таен стартъп, който прави летящи таксита
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
