Atomo Challenge: 70% от студентите на UW предпочитат Atomo.
Кафе на зърна, а? Кой има нужда от тях? Очевидно не са хората, които стоят зад базирания в Сиатъл стартъп Atomo. Те наскоро се обърнаха към Kickstarter с обещанието си за „молекулярно кафе“, предлагащо страхотния вкус на чаша Joe, минус нуждата от едно събрано кафеено зърно.
„Търсех следващата си нова идея за стартиране и имах едно изискване: трябва да е нещо, което прави света по-добро място“, каза Анди Клайч, главен изпълнителен директор и съосновател на Atomo, пред Digital Trends. „Започнах да проучвам производството на кафе, [което се оказва] в сериозни проблеми. С изменението на климата половината от кафеените плантации вече няма да поддържат растежа на кафето след 30 години. Изменението на климата води до по-нататъшно обезлесяване, тъй като плантациите за кафе продължават да се „отглеждат нагоре“, практика, при която плантациите разчистват горските земи по-високо, за да отглеждат повече кафе. Atomo може да намали необходимостта от по-нататъшно обезлесяване и да осигури чаша кафе с по-добър вкус.“
Препоръчани видеоклипове
Според Kleitsch, много пиещи кафе добавят сметана и захар към кафето си не защото искат допълнителни калории, а защото искат да маскират горчивия вкус. Ето защо „молекулярното кафе“ на компанията е проектирано да предлага аромата, вкуса, тялото, усещането в устата и цвета на обикновеното кафе, но без силната горчива хапка. Съобщава се, че в сляп тест за вкус 70 процента от студентите на Вашингтонския университет са избрали Atomo пред Starbucks.
Свързани
- Най-добрите кафемашини за студено варене
- Amazon прави спестявания от кафе машини Keurig, Ninja и De’Longhi
- Как да си направим студено кафе у дома
Идеята за екологично чисти, лабораторно разработени заместители на храни едва ли е нова. от морски дарове от червени водорасли в кафенето на Google до Кървящите вегетариански бургери на Impossible, много стартиращи компании се опитват да намерят нови начини за формулиране на вкусни храни. Atomo не разкри точно какви са компонентите на надстройката за кафето, но се казва, че се състои от над 40 съединения, открити в протеините и маслата на кафето, заедно с „прециклирани материали на растителна основа“. Дали ще има толкова добър вкус, колкото обещано? Ще трябва, ако ще попречи на голям брой хора да се откажат от сутрешната си напитка за химически експеримент за пиене. Така или иначе, определено сме развълнувани да опитаме проба.
Както винаги, предлагаме нашите обичайни предупреждения за потенциални рискове, свързани с кампании за групово финансиране. Ако все пак искате да се включите, отидете на страницата на Kickstarter на проекта да заложите парите си. Цените започват от $24, което според Atomo ще ви осигури достатъчно смляно кафе за приготвяне на 50 чаши кафе от осем унции. Това прави $0,50 на чаша. По-високите ценови точки намаляват цената на чаша до $0,17. Предлагат се също тениски, стикери, чаши и други стоки.
Препоръки на редакторите
- GoSun Brew прави кафе навсякъде, използвайки силата на слънцето
- Изменението на климата убива фермите за кафе, така че Atomo го приготвя без зърна
- Amazon намалява цените за интелигентни кафемашини Ninja, които приготвят персонализирана Java
- Пригответе, накапете или пресовайте прясна чаша Joe с днешните най-добри оферти за кафемашини
- Къде беше цял живот? Най-накрая намерих идеалната кафемашина
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
