В свят на създаване на стартиращи фирми скариди от червени водорасли и 3D отпечатани телешки пържоли, Невъзможна храна — производители на кървящ вегетариански бургер — стои като най-известната компания в този смел нов свят на храни от следващо поколение. На CES 2019 компанията обяви своя Impossible Burger версия 2.0, първият път, когато рецептата му получи надстройка, откакто награденото месо на растителна основа дебютира през 2016 г.
Невъзможният бургер от ерата на CES 2019 не съдържа глутен, нулев холестерол и според съобщенията същото ниво на бионалично желязо и висококачествен протеин, както можете да намерите в конвенционалното говеждо месо от крави. Той има само 14 грама обща мазнина и 240 калории в баничка от четвърт килограм, в сравнение с 23 грама обща мазнина и 290 калории в баничка от четвърт килограм, направена от крава.
1 на 6
„Най-новият Impossible Burger доставя всичко, което има значение за хардкор любителите на месото, включително вкус, хранене и многофункционалност“, каза Патрик Браун, главен изпълнителен директор и основател на Impossible Foods, в изявление. „Това е месото на растителна основа, което ще премахне нуждата от животни в хранителната верига и ще направи глобалната хранителна система устойчива.“
Свързани
- MoviePass 2.0 ще пристигне това лято с нови цени
- Имате растение? Създателите на Impossible Burger работят върху растително мляко
- Google Assistant 2.0 вече се разпространява, започвайки с телефони Pixel
Въпреки че новият Impossible Burger дебютира на CES, няма да мине много време преди хората от цяла САЩ да получат шанса да го опитат. Това е така, защото от 8 януари влиятелни готвачи от цяла САЩ ще започнат да сервират новата рецепта в своите ресторанти.
Препоръчани видеоклипове
„Новата рецепта на Impossible Foods представлява квантов скок напред за хранителните технологии. Тази нова рецепта променя играта.“
Тези заведения за хранене включват (дълбоко дишане) Mission Chinese Food и Saxon + Parole в Ню Йорк; Momofuku CCDC на готвача Tae Strain във Вашингтон; Jardinière, Cockscomb и School Night в Сан Франциско; Border Grill в Калифорния и Невада; Jackrabbit and Irving Street Kitchen в Портланд, Орегон; Crossroads Kitchen в Лос Анджелис; B Spot ресторанти за бургери в Охайо; Задържайте се в Денвър; Tavern Maillard в Чикаго; Малко магаренце в Бостън, Медна лоза в Ню Орлиънс; Spice Finch във Филаделфия; и Сънсет Пойнт във Феърхоуп, Алабама. От 4 февруари новата рецепта ще бъде достъпна за всички ресторанти в САЩ чрез големи дистрибутори на храни.
С други думи, където и да живеете, не трябва да пътувате твърде далеч, за да проверите сами възможностите на Impossible Burger.
„Използването на животни за производство на протеини е древна технология – и въпреки че е работила през 19 век, не е устойчив мащаб за 21-ви век и след това“, каза Миликен, носителят на наградата Джулия Чайлд за цял живот през 2018 г. постижение. „Нуждаем се от повече иновации в хранителния сектор, така че любителите на месото да могат да продължат да ядат любимите си храни – без да унищожават биоразнообразието. Гледам Impossible Foods от години и съм развълнуван да видя квантовия скок напред на тази рецепта от следващо поколение.“
Препоръки на редакторите
- Новата функция за споделяне на живо за Teams е като споделяне на екрана 2.0
- Актуализацията 2.0 на Animal Crossing: New Horizons е гигантска
- Опитах Impossible Pork и дори прилича повече на месо от Impossible Burger 2.0
- Най-накрая можете да си купите Impossible Burger в магазините за хранителни стоки
- Ново изтичане показва One UI 2.0 на Samsung – и той е изграден на Android 10
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
