Вътрешни скари срещу. Външни скари – какво да купите сега

Време ли е за повече вкусни ястия на скара в дома ви? След това трябва да направите важен избор: Имате ли нужда от скара за закрито или за грил на открито? Докато и двете се наричат ​​грилове, това всъщност са много различни видове уреди за готвене. Вътрешният грил е по-малко устройство, предназначено да стои на плот или маса, без да произвежда дим, докато ан Външният грил е по-голямо оборудване, направено да стои самостоятелно и често изисква източник на гориво.

Разглеждаме подробно техните различия и кой е подходящ за вашите готварски нужди.

Как ще пасне грилът на вашия дом?

Нека започнем с основен въпрос: Как изглежда вашият дом? Външните грилове се нуждаят от достатъчно пространство за поставяне и често изискват равна повърхност като тераса или вътрешен двор. Дори по-малките скари на дървени въглища трябва да се поставят върху чакъл и далеч от запалими материали. Ако нямате места, където може да се побере скара на открито, това не е чудесен вариант. Освен това имайте предвид, че повечето насоки за апартаменти и жилища технически забраняват откритите решетки на балконите поради опасност от пожар. Ако случаят е такъв, тогава вероятно ще бъде скара на закрито за вас.

Ако времето позволява

През кой сезон ще правите по-голямата част от печенето си на скара? Дъждът, снегът и вятърът са ужасни спътници за печене на скара. Има основателни причини повечето печене на скара на открито да се прави през лятото или при особено меко време. Ако вие и стомахът ви имате силно желание да печете на скара през дъждовен, студен сезон, тогава може би е най-добре да вземете скара на закрито. Нищо не ви пречи да имате както вътрешен, така и външен грил и да превключвате между тях според сезона!

Място за скара и партита

Едно от най-големите ограничения на вътрешните скари е техният размер. Дори най-големите модели не надхвърлят 240 квадратни инча, което е много, много по-малко от средния размер на външна газова скара или Traeger. Ако готвите само за един или двама души, това не е голяма работа. Ако готвите за по-голямо семейство или парти и работите върху няколко ястия, това ще отнеме известно време. Ако искате да организирате парти с цяла група хора, вътрешната скара не е най-добрият избор, освен ако не я използвате само за печене на няколко предястия или зеленчуци.

О, и една бърза бележка относно вашата гама фурни: Редица модерни серии фурни се предлагат с опция за превръщането им в тиган с правилните аксесоари. Тази функция често предлага повече пространство от грил на закрито и може да бъде по-добра алтернатива за някои потребители.

Гориво и вкус

Добре, време е да поговорим за вкуса. Тук отново се сблъскваме с основна разлика: Вътрешните скари са електрически опции, проектирани да бъдат безопасни за използване вътре и избягвайте задействането на пожарни аларми (въпреки че все пак ще искате да ги използвате в добре вентилирано помещение ■ площ). Те могат да овъглят малко месото, ако ви харесва – по същия начин, по който пърженето на пържола може да бъде – но няма да запържат месото по същия начин като грил на открито. Най-високите температури са склонни да достигат максимум около 450 до 500 градуса по Фаренхайт на повечето модели, въпреки че някои натискат по-високи.

Благодарение на източниците си на гориво, външните скари имат и допълнителни опции за вкус. Дървените въглища могат да осигурят собствен опушен слой на хранителните аромати. Грилърите могат да използват различни навлажнени дървесни стърготини, за да добавят още повече вкус към по-дълго готвените съставки. Тези опции всъщност не съществуват за грилове на закрито без допълнителна работа като фаза на печене с дървена дъска или други стъпки.

Универсалност и разнообразие от храни

Ан Външният грил може да предлага няколко повърхности за печене за по-бавно или по-бързо време за готвене или за разделяне на повърхности между различни съставки (пържола срещу печена чушка срещу овъгляване на резени ананас и т.н.). Някои дори имат затоплящи кутии и други функции. Но като цяло те не могат да се конкурират с гъвкавостта на готвенето на вътрешната скара.

Разгледайте нашия списък с най-добрите грилове на закрито и ще видите опции, които могат да готвят палачинки, да обработват вафли, да превключват на режим на панини за печене на вашите сандвичи и да предоставят повърхности за печене, които могат да обработват бъркани яйца и хаш кафяво. Това може да направи вътрешните скари полезни за по-голямо разнообразие от ястия.

Съображения за безопасност

Вие не може носете външна скара вътре, за да я използвате. Те се нуждаят от постоянен въздушен поток и произвеждат дим и въглероден окис. Вътрешните скари са почти толкова безопасни за използване, колкото и вашата фурна, въпреки че ще искате да се уверите, че сте ги поставили на подходяща повърхност, където рискът от прегряване е нисък.

Разходи и достъпност

Вътрешните скари могат да варират от около $100 до $200 в зависимост от вида. Най-евтините грилове на открито също започват от ниска цена, около $100 до $150 за базовите модели, но бързо се покачват в цената, докато обикновените газови скари достигнат няколко стотин долара или повече. Като цяло грилът на закрито е по-добър начин да спестите повече пари и нещо, което можете да използвате през цялата година, ако живеете в район с променящ се климат.

Препоръки на редакторите

• Можете ли да използвате Blink Outdoor Camera без абонамент?
• Трябва ли да купите интелигентен робот моп? Предимства и недостатъци
• Ръководство за закупуване на интелигентна крушка
• ADT Home Security срещу. Blue от ADT: Каква е разликата?

Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.