Не можете да готвите като телевизионен готвач, но тази интелигентна фурна на GE ви позволява да се чувствате като такъв

Невъзможно е да видите фурна с двойни стени, без да ви напомня за телевизионни кулинари като Джулия Чайлд, Марта Стюарт или Алтън Браун. В телевизионен контекст те често се чувстват по-скоро като реквизит в някакво водевилско кулинарно магическо шоу, със сурови съставките се вмъкват в горния отсек и апетитното, напълно приготвено ястие се изважда само миг по-късно от нисък.

Двойната фурна прави по-театрално изявление за мястото си в кухнята, отколкото всеки друг уред би могъл. Пространството, необходимо за неговото инсталиране, както и съотношението цена/полезност, намекват за ресурсите, способностите и амбицията на готвача. Вградената фурна с двойна конвекция GE Profile Series (номер на модела PT9550SF2SS) определя златен стандарт за стил и производителност и предлага някои уникални и добре дошли функции, но при $3700 има няколко уникални странности, за които трябва да бъдете наясно. В крайна сметка не можем всички да бъдем Джулия Чайлд.

Величествен екстериор

Двойната фурна Profile е с класическа конфигурация, с контролен панел над два еднакво големи отделения за фурна и атрактивен външен вид с врати от неръждаема стомана, съдържащи голямо закалено стъкло прозорци. Побира се в шкаф с ширина 30 инча и е висок 58 ⅝ инча с дълбочина 27 3/16 инча.

Между контролния панел и горния отсек, лента от червена светлина предлага интересна обратна връзка с един поглед, пулсираща, ако някоя от фурните е предварително загряване, оставане твърдо, ако се използва, или попълване на стъпки отляво надясно, за да се покаже колко време е изтекло, когато времето е в използване. Това е приятен начин да получите важна информация от цялата кухня, дори ако това прави фурната да изглежда подозрително като страховит Cylon.

Контролният панел е разположен върху черна стъклена лента в горната част на устройството и включва капацитивни контроли с аудио обратна връзка. Пантите позволяват всяка една от значително оразмерените врати да бъде спусната с много малко усилие и също така да се затвори отново, без рязко рязко затръшване.

Установихме, че корпусът от неръждаема стомана не поддържа магнитен термометър и трябваше вместо това да го поставим върху съседния хладилник. Това може да не е идеално, ако нямате магнитна повърхност наблизо.

Излишък от пространство

Няма недостиг на място в тази красота. Горната и долната фурна предлагат много впечатляващи пет кубически фута, повече от повечето конкуренти. И двете са осветени от три халогенни лампи, които постепенно и приятно светят при отваряне на една от вратите. Има и ¼-инчов жак в горния ляв ъгъл на всяка фурна за поставяне на включените сонди за месо.

Всяка фурна предлага шест позиции на стълба, върху които можете да поставите четирите включени стандартни решетки или една много спретната плъзгаща се решетка. Плъзгащият се багажник се удължава и прибира върху изключително гладка релса със сачмени лагери и се отстранява от пространството на багажника, когато освободите набор от езичета от двете страни на багажника, докато го издърпвате. Оценено е да издържа до 50 паунда, повече от достатъчно за повечето ястия, и честно казано, би било хубаво, ако бъде включен още един, така че да не се налага да разделя времето между горния и долния отсек. За съжаление не изглежда, че ролковите стелажи в момента са налични за индивидуална покупка, но често задаваните въпроси на GE показват, че в даден момент са били. Всички решетки могат да бъдат оставени във фурната по време на цикъла на самопочистване.

Източникът на конвекционна топлина всъщност произхожда от вентилационни отвори в горната част на всяка фурна, но след това се насочва нагоре повърхността за готвене от вентилатор, който може да се види да се върти в задната част на всеки отсек, улеснявайки топлината тираж. Долните нагревателни елементи са скрити под вътрешното шаси, което прави почистването много по-лесно от традиционно разположен елемент. Можете дори да налеете вода директно върху корпусите на елементите, за да се възползвате от функцията за почистване с пара.

Лесни контроли плюс свързаност

Контролният интерфейс е разположен над двете фурни, като LCD дисплеят разделя две подпанели, левият от които съдържа клавиши за фурна и избор на режим, „отдалечено активиране“ и „заключване на контрола. Цифрова клавиатура с 10 клавиша и опции за таймер и почистване и осветление са разположени отдясно. Всеки клавиш е ясно маркиран върху черната стъклена повърхност на панела. Самият дисплей е странично разделен за горната и долната фурна.

Опциите за таймер и готвене по време са много лесни за използване. Във всеки случай е просто да въведете желаното време и да натиснете „старт“. Ако, докато задавате часа, вие решите, че всъщност искате да повишите или понижите температурата, просто увеличете максимално трицифрения дисплей и въведете новото стойност. Няма клавиши за „повдигане“ или „понижаване“, за да направите тези настройки ръчно.

Таймерът и времето за готвене също са напълно взаимозависими функции. Не можете да ги използвате едновременно. Ако искате да зададете напомняне за проверка на вашето ястие, преди да е изтекло времето за готвене, ще трябва да го направите с помощта на допълнителен таймер.

Срещнахме някои неприятни усложнения с приложението GE Brillion (достъпно за iOS и Android), преди най-накрая да успеем да го използваме. Приложението е доста просто; той е проектиран да се свързва с фурната през Wi-Fi мрежата на вашия дом. След като задържите бутона за дистанционно активиране за няколко секунди, фурната търси вашия мрежа, тогава светлинният индикатор за връзката ще мига бавно, затвърждавайки се след установяване на връзка установени. Бързо мигане показва грешка по време на процеса на свързване.

При изтегляне и стартиране на приложението на iPhone, работещ с леко остаряла версия на iOS, не успяхме да завършим потребител регистрация поради поредица от грешки в потребителския интерфейс, което означава, че приложението може да не е стартиращо, ако все още използвате по-стар iPhone отколкото 5-те. Когато тествахме с iPhone 6, успяхме да се регистрираме без проблем и след това приложението изиска от нас да прекъснем връзката от нашата домашна мрежа и вместо това се свързваме със собствения сигнал на фурната, преди отново да се свържем с нашия собствен мрежа.

Някои потребители може да намерят Brillion за по-голям проблем, отколкото си струва, но след като се свърже, интерфейсът на приложението ни предостави повечето опции, налични в интерфейса на фурната. Той също така изпрати глупави малки забележки и наистина полезна информация за готвене, докато актуализира софтуера на фурната. Фурната трябва да се свърже отново с приложението чрез клавиша за „отдалечено активиране“ преди всяка употреба, така че ще трябва да планирате предварително, ако искате да загреете фурната на път за вкъщи от магазина за хранителни стоки. GE подчертава, че дистанционното активиране е умишлена функция за безопасност, така че да не започнете разсеяно предварителното загряване, докато все още държите съда си за бройлери във фурната. Все пак впечатлихме някои колеги, като успяхме да включим и изключим фурната от другия край на кухнята с помощта на смартфон.

Най-високо ниво на готварска ефективност

Фурните Profile на GE вършат отлична работа за бързо и равномерно нагряване. И двете фурни на PT9550SF2SS се загряват предварително до 350 градуса по Фаренхайт за около 12 минути и 30 секунди поотделно, но с едновременно нагряване и на двете, това време беше съкратено до едва девет минути. Може да се чуе тихо бръмчене по време на работа с която и да е от настройките за готвене с конвекция, но не е по-разсейващо от малък осцилиращ стаен вентилатор. Можете също така да очаквате конвекционният ауспух да произведе лек полъх на хладен въздух, който може да се усети изпод долната врата.

Конвекционната топлина “DirectAir” се излъчва и циркулира от съответните гореспоменати отвори и вентилатор около съда за печене. Предлага „истинска европейска“ конвекция, което означава, че има елемент, разположен в задната част на всяка фурна, чиято топлина се насочва към отвора през конвекционния вентилатор. Това е идеално решение за тези, които се опитват да пекат, използвайки няколко листа едновременно, въпреки че увеличава времето за готвене поради зависимостта от един елемент с принудителен въздух.

Използвайки стандартната, неевропейска конвекция, нашата тестова партида бисквитки беше изпечена с много равни резултати. Цялата партида - от центъра навън до най-отдалечения ръб - достигна постоянна вътрешна температура от 170 градуса по Фаренхайт. Използвайки традиционната опция за печене, имаше 10-градусова променлива между бисквитките в центъра и по ръба на тавата.

Срещнахме непредвиден, но ретроспективно очевиден проблем с толкова ефективно отопление фурна, в която все още беше много топла - температура на стелажа от 140 градуса по Фаренхайт - почти половин час след употреба. Устройството включва охлаждащ вентилатор, но може да работи до час и половина, преди двете фурни да се върнат на стайна температура. Това може да усложни някои рецепти, които изискват намаляване на температурата по време на печене (например чийзкейкове), това обаче не е проблем за PT9550SF2SS, който напълно заобикаля проблема с наличието на втория фурна.

Функцията за почистване с пара е 30-минутен цикъл и е предназначена за употреба при по-леки замърсявания и петна. По-традиционният цикъл на самопочистване може да отнеме от три до пет часа.

Гаранция и поддръжка

GE покрива своя уред с части и труд за период от една година и твърди, че ще предложи отстъпки за удължена гаранция, ако бъде закупен по време на стандартния гаранционен период. Това изглежда е текущият стандарт за подобни уреди, като гаранциите от конкурентите Bosch, Whirlpool, Frigidaire, KitchenAid и LG също се прекратяват само след една година.

Обслужването на клиенти беше бързо и учтиво, когато се свързахме с основната информация относно нашия проблем с Wi-Fi връзката. Уебсайтът на GE също има много полезна секция за въпроси и отговори, където клиентите могат първо да проверят собствените си заявки спрямо тези на други потребители.

Заключение

PT9550SF2SS е на върха в своя клас. Това е величествено изглеждащ изпълнител с много завидни функции за удобство и макар че гаранцията му не е повод за възпяване, той също не е по-лош от всеки от своите конкуренти. Неговите контроли може да не са веднага интуитивни за потребители, по-свикнали с аналогов интерфейс, но познаването им става бързо след няколко сесии на печене.

Единственото ни голямо разочарование е интегрирането на интелигентните функции на фурната. Приложението Brillion отчуждава всеки, който използва нещо от най-актуалния хардуер и дори при най-добрите обстоятелства свързването беше малко процес. Освен това преживяхме доста сривове с приложението, което допълнително разочарова.

И все пак ще ви бъде трудно да намерите по-добра потребителска фурна на пазара днес. Дори и да не разполагате с готварските котлети на Алтън Браун или Джулия Чайлд, серията Profile на GE е достатъчна, за да се почувствате като знаменитост в собствената си кухня.

Високи нива

• Равномерно, старателно готвене
• Просторен капацитет
• Светлина за уведомяване с висока видимост
• Умен и полезен плъзгащ се багажник
• Красив външен вид

Ниски нива

• Неинтуитивни интелигентни функции

Актуализация 13.04.2016 г.: Актуализирана, за да отрази информация за дистанционното активиране, което е проектирано като функция за безопасност.

Препоръки на редакторите

• Най-добрите гами фурни за 2022 г
• Производителят на охранителни камери Kami се впуска в 24/7 мониторинг на домашната сигурност
• Умните кухни правят всичко друго, но не и готвят, а сега Samsung дори ще помогне с това
• Ecobee Haven е интелигентна платформа, която улеснява наблюдението на вашия дом
• Конгресът има опасения относно партньорствата на Ring с полицейските управления