Уред за чай Matcha Sharp Tea-Cere TE-T56U
MSRP $199.99
„За тези, които обичат матча, нищо не може да се конкурира с Tea-Ceré на Sharp.“
Професионалисти
- Лесно приготвя вкусен зелен чай матча
- Разполага с вградена мелница за чаени листа
- Регулируема концентрация и пенообразувател отговарят на различни вкусове
минуси
- Пренебрегването на почистването може лесно да повреди машината
- Части от хаванчето за чай лесно се слепват
Подобно на почитателите на еспресото, пиещите чай матча приемат напитката си изключително сериозно. Толкова сериозно, че любителите на матча, които четат последното изречение, вероятно се присмиваха на това, че тяхната напитка се сравнява с кафе - и има защо. Със здравен профил, който засилва метаболизма, изгаря калории и е пълен с антиоксиданти и други витамини, афинитетът към чай матча е един адски здравословен порок.
Разбирайки тази мания по зеления чай за това, което е, гигантът за уреди Sharp проектира и произведе единствен по рода си уред за приготвяне на чай матча, наречен Sharp Tea-Ceré Matcha Tea Maker, но може да го познаете с много по-креативното име на модела, TE-T65U (какво, това не звучи никакво камбани?).
Пакет мелничка/пивовар/пенообразувател, Tea-Ceré е едно гише за любителите на матча, които искат да приготвят висококачествен чай, когато пожелаят. За да видим дали отговаря на фактурирането, завъртяхме Tea-Ceré в кухнята на нашия офис за няколко седмици. Ето какво открихме.
Разопаковане и настройка
Извън кутията Tea-Ceré на Sharp идва с прикрепящо се хаванче за чай, чинийка за прах, голям контейнер за чай, четка за почистване, лъжица за чай и резервоар за вода, който може да побере само три чаши. Настройката се извършва с лекота, благодарение на стъпка по стъпка в ръководството за потребителя, което изисква малко сглобяване, преди официално да бъде готов за употреба.
Tea-Ceré идва готов за приготвяне на матча направо от кутията, но липсва едно ключово нещо: чай. За щастие, Sharp изпрати здравословна порция чай tencha, име, което се отнася до това как се отглеждат и обработват листата - за подробности, вижте този сайт. Освен това, единственото нещо, което стоеше между нас и прясно приготвената матча, беше включването в контакта устройство, напълване на резервоара за вода и загребване на желаното от нас количество тенча в придружителя мелачка.
Четири стъпки към автентична матча
Таксува се като предлагане „истинска мача в четири лесни стъпки”, целият процес на приготвяне на чай отнема приблизително 10 до 15 минути, в зависимост от силата и количеството чай, който търсите. За една подходяща чаша висококонцентрирана матча, машината изисква приблизително пет купчини лъжички - от малката страна на включената лъжица - тенча, за да бъдат поставени в мелницата. С това количество чай бързият избор на цикъл Max стартира процеса на смилане, който на това ниво може да бъде от 6 минути и половина до 15 минути. Споменахме ли, че матчата е много фино смляна?
Оставянето на хоросана да седи, дори веднъж, може лесно да доведе до катастрофа.
Тъй като търсехме автентична матча, процесът изисква само пълнене на резервоара за вода до първо ниво — това помага за постигане на максимална концентрация. След добавяне на прясно смлян чай и избиране на настройка HOT, машината заработи, кипна вода и я смеси с праха.
Процесът също така включва функция за разпенване и разбиване, която помага да се създаде истинска чаша чай матча. За щастие, този процес не отне почти толкова дълго, колкото смилането, като Tea-Ceré изпомпва прясна матча само за 3-4 минути; времето, необходимо за варене, зависи изцяло от това колко време е необходимо за загряване на водата в резервоара. Машината има специален кран, който ни позволява да получим толкова чай, колкото искаме, с просто натискане на превключвателя.
Въпреки че този процес на варене произвежда малка чаша традиционна матча, Tea-Ceré се отличава и с доставянето на чаши стандартен зелен чай – т.е. партиди варя с по-ниска концентрация. Независимо дали става въпрос за една, две, три или четири чаши, хаванчето на Tea-Ceré е оборудвано да обработва толкова малко (или толкова) чаени листа, колкото е необходимо за изработване на подходяща чаша.
Какво ще кажете за вкуса?
Подобно на кафето – и това е последното сравнение на кафето, обещаваме – количеството смлени листа, използвани в Tea-Ceré, драматично променя силата (и вкуса) на получената напитка. Докато matcha е ултра концентриран хит, Tea-Ceré също се отличава с разбиване на фини дози, когато шокът от зелен чай за системата е нежелан.
Бил Роберсън/Дигитални тенденции
Но това е точно мястото, където машината на Sharp печели своите ивици. В края на краищата, защо да слагате мелница върху това нещо, ако не за да направите най-пресния чай с най-добър вкус? Никоя друга машина не се изравнява с Tea-Ceré по отношение на предлагането на мелница и пивоварна, така че няма съмнение, че платформата може да се похвали с възможността да сервира висококачествена чаша матча. Разбира се, можете да си купите матча на прах онлайн, но има какво да смилате сами – колкото и досаден да е процесът всъщност. Любителите на кафето знаят за какво говоря (опа, съжалявам.)
И как е на вкус, питате вие? Самата мача — силна, гореща и ободряваща — беше ободряващо вкусна. Но докато мача доставяше най-силните вкусове, приготвянето на по-малко наситена чаша чай се оказа добра алтернатива. По същество разводнена версия на матча, обикновеният чай от Tea-Ceré беше винаги надежден и приятен, както горещ, така и студен.
Не пренебрегвайте почистването - сериозно
Като всеки домашен уред, Tea-Ceré на Sharp изисква старателно последователно почистване, за да остане в отлично състояние. Въпреки че някои от съветите за почистване в ръководството са безпроблемни, като почистване на чинийка за чай, тава за отцеждане, и контейнер за чай след всяка употреба, уредът също има голяма полза от ежемесечните проверки на въздуха филтър.
Самата мача – силна, гореща и ободряваща – беше ободряващо добра.
След това има и хаванчето за чай, нова част от устройството, но тази, която ни осигури прилягания след почти всяка употреба – особено след по-дълги сесии на смилане. В началото хоросанът се разглобяваше с лекота; след известно време, поради повишено натрупване или износване, разглобяването му стана много по-трудно. По-късно беше почти невъзможно да се отдели долният хоросан от горния хоросан, дори след накисването му в топла вода, както се предлага в ръководството за потребителя.
Точно затова рутинната поддръжка е от първостепенно значение. Оставянето на хаванчето да седи дори веднъж след смилане на партида чай може лесно да доведе до катастрофа за приставката. Рутинното почистване помага да се избегне лепкавостта на веднъж смлени чаени листа и трябва да направи чудеса за поддържане на качеството и дълготрайността на Tea-Ceré.
Гаранционна информация
Докато уредът за чай Tea-Ceré Match на Sharp е закупен или директно от самата компания, или от лицензиран търговец на дребно, машината носи едногодишна гаранция за дефектни части или необходим труд. Независимо дали ще го занесете в оторизиран сервиз на Sharp или ще го изпратите до такъв, собствениците трябва да предоставят доказателство за покупка, за да се възползват от гаранцията.
Нашето вземане
При $200 Tea-Ceré Matcha Tea Maker на Sharp е от скъпата страна - но от друга страна, никоя друга машина не може да се похвали с мелничка за чайни листа и пивоварна, което я поставя в собствена лига. Въпреки това устройството изисква значителна поддръжка и почистване. Избягването на това за всяко устройство за варене или смилане със сигурност е рецепта за катастрофа, но залогът е по-високо с Tea-Ceré: забравянето само веднъж може да направи тази разходна единица нищо повече от чай пивовар.
Като оставим настрана проблемите с почистването, Tea-Ceré получава единственото нещо, което трябва да прави правилно: приготвянето на хубава чаша матча. Независимо дали е силно концентриран сорт или нещо малко по-малко интензивно, машината за чай на Sharp е впечатляваща пивоварна. За тези, които редовно се наслаждават на чая като топла (или студена) напитка, наистина няма алтернатива на Tea-Ceré на Sharp. За съжаление, това означава, че собствениците няма да имат друг избор, освен да приемат недостатъците му.
Какви са алтернативите?
Що се отнася до устройствата за смилане на чаени листа и варене на чай, Tea-Ceré на Sharp стои самостоятелно. Има големи машини за смилане на чай за търговска употреба, но навлизането на Sharp в пространството предоставя на пиещите чай у дома възможност да мелят и варят от комфорта на собствената си кухня. Това със сигурност е предимство за неговата популярност и успех – но не мислете, че ексклузивността го прави задължителен за покупка уред.
ще издържи ли
Въпреки че го завъртяхме само за няколко седмици – и изчистихме смъртта му в процеса – то е малко вероятно е собствениците да имат лукса да се наслаждават на Tea-Ceré повече от шест месеца до година. Тази намалена дълготрайност се основава изцяло на факта, че хаванът за чай изисква постоянна поддръжка и поддръжка. Пълното пренебрегване на това изискване за почистване може да доведе до катастрофа за устройството само след една или две употреба - това е толкова важно.
Ако щателно почиствате хоросана след всяка употреба, е напълно възможно Tea-Ceré да издържи повече от година. Но въз основа на нашите тестове казваме, че ще търсите заместител, преди да почувствате, че си заслужавате парите.
Трябва ли да го купите?
Колко харесвате чаша зелен чай матча? Това, което може да изглежда прекалено за някои, е кражба за други и Tea-Ceré на Sharp не е по-различно. Ако смятате, че сте любител на зеления чай, който не вижда проблем да поддържа машината след всяка употреба, това е за вас. За останалата част от обществото като цяло, помислете за нова кана за чай.
