Преглед на DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Подробности за резултата

DT препоръчан продукт

„Ще намерите по-силно еспресо в кафене, но удобството на DeLonghi EC685 не може да бъде победено“

Професионалисти

• Стилен и компактен
• Използва както смляно еспресо, така и ESE капсули
• Удобен начин да имате разнообразие от еспресо напитки у дома
• Усеща се като професионално оборудване

минуси

• Инструкциите могат да бъдат трудни за разбиране
• Вкусът на еспресото обикновено е по-лек

Функцията на машината за еспресо не се е променила много през последните 100 години, но нейният стил и удобство са се променили. Нуждата ни от бърз, надежден кофеин също премина през звъненето, така че намирането на кафе машина, която балансира както използваемостта, така и доброто кафе, е изключително важно за нас.

Еспресо машината DeLonghi EC685 Dedica Deluxe с 15 бара е елегантна и привлекателна машина, която прави солидна чаша еспресо само за няколко минути, като заема минимално пространство. Въпреки че вкусът на еспресото, което произвежда, може да изглежда малко недостатъчен за ценителите на кафето сред нас, този модел е изключително лесен за използване (след като разберете как) и използва ESE капсули, както и смляно еспресо, така че можете да запълните всичките си нужди от кафе бързо и от собствения си комфорт У дома.

Компактен с добър външен вид

Още с изваждането от кутията е очевидно, че EC685 е привлекателна машина. Прегледахме сребърната версия, която добре допълваше останалите ни уреди от неръждаема стомана. Освен това се предлага в бяло, червено и черно, което би добавило хубав цвят. С размери само 5,8 на 12 на 13 инча, EC685 пасва добре на почти всеки плот, включително под вашите шкафове. Има четири гумени подложки, които помагат за закрепването на тялото към плота, така че да не се плъзга наоколо, когато прикрепяте портафилтъра.

В задната част на машината има подвижен контейнер за вода, който може да побере достатъчно течност, за да направите няколко напитки (трудно е да се каже какво точно ще бъде това число, тъй като можете да правите различни напитки с това машина). Чучурът за пара е разположен от дясната страна на тялото, с копче за включване/изключване над него. Директно на чучура има гумен превключвател, който определя колко пяна ще има вашето мляко, когато го приготвяте на пара. Това е значителна разлика от EC680 прегледахме преди няколко години, че всички тези опции са интегрирани в циферблата на машината, което го прави малко труден за използване.

Предната част на машината има метален портафилтър (DeLonghi го нарича държач за филтър), който изглежда и се усеща като професионален филтър. Има добро тегло и ви кара да се чувствате като истински бариста, когато го използвате. Дори ако използвате капсулите, закрепването на филтъра със здраво завъртане все още е наистина удовлетворяващо – нищо като поставяне на капсула в Keurig. EC685 се предлага с три филтърни кошници, подвижна тава за отцеждане и стойка, както и пластмасова лъжичка/тампер. Въпреки че нямате нужда от малки чаши за еспресо и кана за разпенване, тези аксесоари правят цялото изживяване по-безпроблемно. Можете да ги закупите отделно от DeLonghi или от вашия любим производител.

Първите чаши

Има малко крива на обучение, когато става въпрос за използване на EC685. Инструкциите „Първи стъпки“, които включват съвети и трикове за приготвяне на добра чаша еспресо, както и как да настроите машината, са почти изцяло снимки. Въпреки че има няколко обяснения под снимките, основните инструкции могат да бъдат доста объркващи.

Има много по-задълбочено ръководство, включено в кутията, което описва някои от по-техническите данни, но ако не знаете много за приготвянето на кафе, това може да бъде малко непосилно. Знаем как се справяме с чаша кафе, но честно казано ни отне повече време, отколкото би трябвало, за да разберем някои от по-фините функции на машината.

Това не означава, че не си струва да го вземете, ако сте нов в правенето на еспресо. Процесът на приготвяне на еспресо е прост, след като знаете как да го направите, и има много информация, включена в кутията, ако желаете да отделите известно време за декодирането му.

Простотата може да се равнява на объркване

След няколко минути разочарование извадихме прикрепения филтър към портафилтъра и поставихме този, който искахме, но не преди да щипеме пръст в процеса. Много от частите пасват една към друга много плътно извън кутията, но след няколко употреби започнаха да се разхлабват. Това означава, че тази машина вероятно ще издържи много дълго време, преди да се наложи да бъде сменена.

След като настроихме машината, настроихме правилно, заредихме кафе във филтъра и сложихме малка превръзка нашият показалец, приготвянето на чаша кафе беше толкова лесно, колкото поставянето на филтъра и натискането на един бутон. Можете да направите една доза еспресо или две едновременно, като щракнете върху съответния бутон в горната част на машината. Той ще издаде доста силен бръмчащ звук (не се притеснявайте, това е нормално), докато засмуква вода от резервоара и избутва кафеените зърна.

Кафето ще се излее от двата чучура в долната част на филтъра и в чашата ви. Ако машината бръмчи, но не излиза кафе или ако капе само малко количество от филтъра, може да сте натъпкали зърната твърде силно. В задната част на подробните инструкции има полезно ръководство за отстраняване на неизправности.

Едно нещо, което ни притеснява в машината, е височината на главата. Въпреки че самата машина е компактна, трябва да използвате по-малка чаша, отколкото вероятно искате, за да уловите еспресото.

Солидно еспресо без кафене

След като свикнете да използвате EC685 и получите всички настройки точно както ги харесвате (което може да отнеме известно време), удобството на машината е трудно да се надмине. Може да отнеме няколко минути, за да се загрее правилно и се препоръчва да издърпате празна чаша, преди да добавите кафе, за да получите най-горещата температура. Сега имате на разположение прясно еспресо, когато пожелаете от уюта на собствения си дом (или в нашия случай офис).

Трудно е да победим машината за еспресо на 50 фута от бюрата ни. По време на тестването пихме много повече кафе, отколкото обикновено, отчасти поради това колко удобно беше. Ние също сме маниаци на кафето, така че бъркането с всички настройки и виждането как това може да промени вкуса на кафето беше наистина забавно. Като се има предвид това, еспресото, което идва от DeLonghi EC685, е прилично и последователно във всичките му настройки, макар и малко с липса на вкус.

Това в никакъв случай не е същото като да получите наистина силна чаша еспресо от кафене, където можете да опитате различните вкусови нотки и да видите онзи хубав слой каймак отгоре. Използвахме по-висок клас печено кафе за този преглед и го сравнихме с такова от действителния магазин от другата страна на улицата, и резултатите бяха забележими, като еспресото DeLonghi не успя да съвпадне със силния вкус от кафенето. Това определено си струва да обмислите, ако обичате силна чаша Джо.

Използването на прясно смляно кафе в сравнение с по-евтините шушулки промени и вкуса. Повишаването на температурата и наливането на един шот срещу два не изглежда да направи много за вкуса, независимо какво използвахме, но беше солидно, а персонализирането от тръбата за пара го прави прилично и надеждно еспресо машина.

Почистване и поддръжка

Включените инструкции идват с лента за тестване на твърдостта на водата у дома. Ако установите, че чешмяната ви вода е особено твърда, струва си да инсталирате филтър в машината си или да използвате само филтрирана вода, за да сте сигурни, че не се налага да премахвате котления камък толкова често. В инструкциите има подробни инструкции как да премахнете котления камък и дълбоко почистване на машината и резервоара за вода.

EC685 наистина изисква донякъде редовно почистване, особено ваничката за отцеждане и тръбата за пара. Ако редовно готвите мляко на пара, важно е не само да почиствате дюзата след всяка употреба, но и да отделяте парчетата и да почиствате и тях, тъй като млякото има начин да се улови вътре. Резервоарът за вода и тавите за отцеждане могат да се мият в съдомиялна машина, но портафилтърът, тампонът, тръбата за пара и филтърните кошници трябва да се мият на ръка, което може да стане малко досадно, ако правите много кафе.

Гаранционна информация

Машината за еспресо DeLonghi EC685 Dedica Deluxe се предлага с едногодишна гаранция от производителя.

Нашето вземане

Има ли по-добра алтернатива?

Ако търсите удобен и надежден начин за приготвяне на еспресо у дома, то това е, което искате. Ако вкусът е по-важен за вас от удобния кофеин, харченето за малко по-скъп модел вероятно е най-добрият ви залог. Ако искате добро кафе само от време на време, вероятно е по-евтино в дългосрочен план просто да посетите местното кафене веднъж седмично.

Ако търсите нещо малко по-евтино, DeLonghi все още го прави Dedica Deluxe EC680 прегледахме преди няколко години. Той няма толкова много функции и не е толкова усъвършенстван, но все пак е солидна машина. Ако търсите по-силна чаша Джо и по-професионално усещане, тогава Breville BES920XL машина за еспресо с два котела е отличен избор.

Колко ще продължи?

Приготвянето на еспресо е доста вечно начинание, така че скоро няма да се налага да надграждате тази машина до по-нова версия. Това ще изисква подходяща поддръжка, като изплакване на бойлера след всеки 200 кафета, дълбоко почистване на филтрите и тръбата за пара полу-редовно и отстраняване на котления камък, когато е необходимо. Но машината не изглежда крехка и е направена от твърди части, така че трябва да е много издръжлива.

Трябва ли да го купите?

Ако имате нужда от силно еспресо, вероятно не. Ако искате вкусно, макар и малко по-леко кафе от уюта на дома си и на разумна цена, тогава да. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe не е най-евтината домашна еспресо машина, но далеч не е най-скъпата. Освен това е една от малкото машини за еспресо от среден клас, които използват както шушулките, така и прясно смлени кафеени зърна. Това е добра машина и би била отлична покупка за повечето хора, които пият кафе редовно.

Препоръки на редакторите

• Най-добрите оферти на Keurig: Вземете перфектно кафе всеки път за $70
• Най-добрите кафемашини, съвместими с Alexa
• GoSun Brew прави кафе навсякъде, използвайки силата на слънцето
• Instant Pot се справя с кафето с машина Instant Pod 2-в-1
• Най-добрите производители на капучино: Ninja, Breville, DeLonghi и др