От печене до пържене на въздух, Breville Smart Oven Air може да направи всичко

Когато мислите за a тостер, може да си спомните изображения на онзи евтин уред за плот, който сте използвали по време на колежа. Имаше няколко копчета отпред, електрически нагревателен елемент и тази вечно мръсна, крехка тава за улавяне на трохи. Но това беше колеж. Щастливи сме да ви съобщим, че тостерът е усъвършенстван и сега се справя доста добре. Примерен случай, Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). Този пълен с функции уред за всичко е наистина повече фурна, отколкото тостер.

Добър външен вид

Първо, Smart Oven Air е огромен отвътре. Това е по-голяма версия на Smart Oven и Smart Oven Pro на Breville и лесно може да заеме мястото на вашата конвенционална фурна за много ежедневни употреби. С капацитет от един кубичен фут, той може едновременно да препече до девет парчета хляб или да приготви 13-инчова пица. Искате ли да печете 14-килограмова пуйка? Ще се справи с това. Има осем различни позиции на стелажа, от които да избирате, с ясни етикети на прозореца, показващи за какво трябва да се използва всеки слот.

Smart Oven Air на Breville ще изглежда като у дома си във всяка кухня, с остри детайли и устойчива на пръстови отпечатъци външност от висококачествена неръждаема стомана. Голямата дръжка придава на уреда донякъде индустриален вид. Със сигурност е с големи размери за тостерна фурна, като заема приблизително 21 на 18 инча пространство и е висок почти 13 инча. Както при всички тостери, ще искате да оставите достатъчно място за разсейване на топлината. Breville препоръчва четири инча отстрани, които са шест инча или повече, но ние успяхме да се измъкнем с малко по-малко от това.

Дисплеят и контролите са много добре разположени и имат солидно усещане. Циферблатите ни напомнят за копче за сила на звука на стерео усилвател от висок клас. На дисплея са изброени 13 предварително програмирани режима на готвене, включително обичайните заподозрени: препечен хляб, багел и печене. Това, което прави Smart Oven Air уникален обаче, е способността му да пържи на въздух, да втасва, да готви бавно и да дехидратира. Шест-елементната 1800-ватова фурна разполага с нов двускоростен вентилатор, който позволява супер конвекция, като по този начин въздушно пържене и дехидратиране. Очевидно първо трябваше да ги тестваме.

Тестване, тестване

С готова торба със замразени пилешки крилца напълнихме включената кошница за печене на въздушно пържене, завъртяхме копчето за пържене на въздух и натиснахме старт. След 18 минути от всяка страна бяхме възнаградени с партида златни крилца, които бяха хрупкави отвън и влажни отвътре.

Следва дехидратиране. След като почистихме кошницата за пържене на въздух, я напълнихме с резенчета банан и мандарина и се впуснахме в теста за дехидратация. Както предварителните настройки за пържене на въздух, така и за дехидратиране използват функцията за супер конвекция, която прави фурната много ефективна, но и много шумна. Звукът не беше много неприятен за половин час пържене на въздух, но четири часа дехидратиране е различна история.

Намалихме го до нормалната настройка на конвекция, която е много по-тиха, и Breville автоматично регулира температурата, за да компенсира. За съжаление, поемането на по-малко шумния маршрут ни даде плодове, които не бяха напълно сухи. При втори опит, използвайки супер конвекция, дехидраторът работи според очакванията. Въпреки че това вероятно няма да замени конвенционалния дехидратор, е хубаво да го имате.

Smart Oven Air за работи безупречно за други рутинни тестове. Пиците излизаха перфектно сготвени и конвекционният вентилатор намали времето за готвене за няколко минути. Остатъците се загряха, както очаквахме, препичането беше равномерно и последователно, а хаш кафявите банички бяха изпечени перфектно. Най-хубавото от всичко е, че настройката за бисквитки изпече любимите ни шоколадови бисквитки, без да е необходимо да коригираме нищо.

Това наистина е комбинацията от всички малки неща, които правят Smart Oven Air на Breville толкова страхотна, включително качеството, прилягането и покритието и магнитната плъзгаща се поставка, която работи добре. Вътрешната страна на вратата е гладка, а тавата за трохи е здрава, което прави почистването лесно. Уредът се доставя с твърд придружаване от аксесоари и незадължителното бамбукова дъска за рязане. Можете също така да закупите други аксесоари, като кошници за пържене на въздух.

Smart Oven Air взема вече многофункционалната тостерна фурна, усъвършенства я, учи я на нови трикове и я облича така, че да се слее удобно във всяка модерна кухня. При $400 получавате това, за което плащате: сума с отличие, която е оставила зад гърба си онези дни в колежа.

Препоръки на редакторите

• Приложението прави Breville Joule Oven Air Fryer Pro наистина интелигентен
• Starkvind на Ikea изпълнява двойна функция като интелигентен пречиствател на въздуха и странична маса
• LG добавя въздушни фритюрници и прозрачни врати на фурната към своята гама от интелигентни фурни ThinQ
• С новата интелигентна фурна на Anova бъдещето на готвенето може да бъде задвижвано от пара
• Новата интелигентна фурна на Amazon може да пържи на въздух, да пече и в микровълнова фурна вашите ястия

Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.