Не е тайна, че готвачите - както любители, така и професионалисти - обичат чист, изключително остър нож за работата си. Това е особено важно, когато режете по-дебели материали, като това прясно филе от стоманена глава, което току-що купихте, цяло сварено пиле или най-новия ви проект за квас.
Електрическите ножове (не, не тези от нощната телевизия) са предназначени да улеснят тези проекти за рязане. Те използват възвратно-постъпателно острие — то се движи напред-назад много бързо — за да имитира високоскоростно движение на трион, което може бързо да разреже всички видове храни. Докато те може да са най-известни с дърворезба пуйки и шунки за Деня на благодарността, те всъщност имат много други приложения в кухнята. Ето нашите любими модели и защо ги харесваме.
Cuisinart CEK-41
Най-добрият като цяло електрически нож
Преминете към детайлите
Waring Commercial WEK200
Най-добрият безжичен електрически нож
Преминете към детайлите
NutriChef PKELKN16
Най-добрият електрически нож за хляб и сирене
Преминете към детайлите
Безжичен електрически нож за филета Bubba
Най-добрият електрически нож за филе
Преминете към детайлите
Електрически нож Hamilton Beach
Най-добрият бюджетен електрически нож
Преминете към детайлите
Cuisinart CEK-41
Най-добрият като цяло електрически нож
Професионалисти
- Безопасно заключване и функции за бързо освобождаване
- Включена бамбукова дъска за рязане
- Не е твърде скъпо
минуси
- Острието може да е твърде късо за някои готвачи
Електрическият нож на Cuisinart е пълният пакет, универсален модел, който може да изпълнява много задачи в натоварена кухня. Той включва острие и една вилица за дърворезба, за да ви помогне при по-големи проекти за месо, въпреки че можете да изберете и пакети с две остриета. Във всеки случай е включена красива бамбукова дъска за рязане, както и монтажна дъска, за да държите дръжката и остриетата.
В допълнение към микроназъбеното острие, ножът включва бутон за бързо освобождаване на острието (който можете да измиване в съдомиялна машина), предпазна ключалка за предотвратяване на нежелано активиране и тригодишна гаранция в случай, че ножът не успява. Острието е малко късо за най-големите проекти като издълбаване на пуйка, но иначе този нож е отличен стартов модел за множество задачи за издълбаване.
Cuisinart CEK-41
Най-добрият като цяло електрически нож
Waring Commercial WEK200
Най-добрият безжичен електрически нож
Професионалисти
- Издръжлив, безжичен дизайн
- LED за условия на слаба светлина
- Предлага се с множество опции за остриета и калъф за носене
минуси
- скъпо
Много електрически ножове са проектирани да бъдат включени в близкия контакт. Но това не винаги е възможно, особено ако сте в движение и не можете да гарантирате близък магазин, често срещан сценарий за кетъринги и други, работещи на места или грилове на открито. Този безжичен нож решава този проблем с акумулаторна батерия, която захранва DC мотор.
Ножът също така идва с две остриета и калъф за носене на всичко, когато сте почистени. Дръжката има бутон за задържане за активиране и LED светлина за моментите, когато работите в условия на слаба светлина и се нуждаете от малко повече осветление.
Waring Commercial WEK200
Най-добрият безжичен електрически нож
Свързани
- Тази бягаща пътека с интерактивно персонално обучение е с $200 отстъпка в Best Buy
- Най-добрите интелигентни осветителни тела за вътрешен двор под $100
- Най-добрите оферти на ECOVACS Prime Day: Почистване без ръце и интелигентни комбинации от прахосмукачка
NutriChef PKELKN16
Най-добрият електрически нож за хляб и сирене
Професионалисти
- Ергономичен дизайн
- Дисплей блок за съхранение
- Включени два ножа
минуси
- Въпреки че има включено острие за дърворезба, то може да е твърде малко за някои месни ястия
Малко ножове за дърворезба изглеждат толкова добре, колкото този модел NutriChef, който се предлага със собствена дървена стойка за съхранение на дръжката и двете остриета от неръждаема стомана. Предпазно заключване държи остриетата на място, докато работите, а дръжката е ергономично проектирана за удобство. Тънките, 5-инчови остриета обаче са по-малки и може да не са в състояние лесно да се справят с най-големите парчета месо. Те обаче са идеални за по-малки проекти, като нарязване на този патладжан или изрязване на блокче сирене.
NutriChef PKELKN16
Най-добрият електрически нож за хляб и сирене
Безжичен електрически нож за филета Bubba
Най-добрият електрически нож за филе
Професионалисти
- Безжичен дизайн, създаден за работа с филета
- Четири различни опции за остриета
- LED индикатор за живота на батерията
минуси
- Не е толкова полезно, ако не правите филета често
Изкормването на риба и филетирането на месото след това може да бъде хлъзгав, потенциално опасен бизнес. Имате нужда от остър нож и внимателни ръце, за да свършите работата – но този безжичен нож за филета също може да ви помогне. Той притежава нехлъзгаща се ръкохватка и дизайн на острието с дуелни нитове, направен за захранване чрез различни проекти за филета, което улеснява бързото приготвяне на вашата риба, без да се притеснявате толкова много за пръстите си.
Ножът включва ергономичен спусък и LED индикатор за батерията, така че да знаете кога е време да заредите отново. Той също така идва с множество опции за остриета, включително 7-инчово острие, две 9-инчови остриета и 12-инчово острие, всяко със свои собствени специалитети. Не е нужно да го използвате само за риба!
Безжичен електрически нож за филета Bubba
Най-добрият електрически нож за филе
Електрически нож Hamilton Beach
Най-добрият бюджетен електрически нож
Професионалисти
- Бюджетен модел
- Включва вилица за сервиране
- Достатъчно гъвкав за много проекти
минуси
- Ограничен дизайн и характеристики
Тези, които държат на достъпна покупка, ще харесат този бюджетен нож Hamilton Beach. Базираният на кабел модел включва 7,5-инчови остриета на ножове и 12-инчова вилица за дърворезба, заедно с калъф за съхранение на всичко. Тук няма много допълнителни функции, но получавате солиден електрически нож, който е достатъчно гъвкав за много различни проекти, без да е необходимо да изпразвате портфейла си.
Електрически нож Hamilton Beach
Най-добрият бюджетен електрически нож
често задавани въпроси
Добри ли са електрическите ножове за рязане на месо?
Да, те могат да режат всички видове месо и особено превъзходни при пуйки, шунки, печени ястия и някои ястия от пържоли. Повечето от моделите, които ще видите в нашия списък, включват както нож за хляб, така и приставка за нож за дърворезба. Уверете се, че използвате версията с нож за дърворезба, когато се справяте с месо.
Колко издържат електрическите ножове?
Дръжката обикновено може да издържи няколко години при постоянна употреба. Остриетата могат да се изтъпят с течение на времето, както при другите ножове, но могат да бъдат заточени или сменени, за да се удължи живота им.
Как да избера електрически нож за дърворезба?
Винаги мислете за какви проекти всъщност ще използвате електрическия нож и какво готвите в момента. Големите месни ястия ще изискват по-големи остриета за дърворезба. Многото рибни ястия означават, че ще се възползвате от модел с филе. Ако често готвите със зеленчуци като патладжан или тиква, по-малко острие ще бъде по-подходящо.
Препоръки на редакторите
- Най-добрата безжична прахосмукачка на Dyson е с $50 отстъпка в Best Buy
- Най-добрата технология за интелигентен дом за вашето общежитие
- Best Buy се противопоставя на Prime Day с убийствена сделка за сешоар Dyson
- Най-добрите оферти за прахосмукачки за роботи Prime Day от само $97
- Това са всички най-добри предложения за Prime Day Keurig, които се случват в момента
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
