Frigidaire Professional 30” електрическа стенна фурна
MSRP $2,099.99
„Стенната фурна Frigidaire Professional върши солидна работа за равномерно и бързо приготвяне на храната.“
Професионалисти
- Приготвя храната равномерно
- Плъзгащите се стелажи са мечта
- Без настройка за предварително загряване ви позволява да готвите храна, преди да загреете фурната
минуси
- Вентилаторът е силен при предварително загряване на фурната
- Контролите на таймера са чувствителни
Когато добавите думата Професионален към името на продукт, по-добре е да е солиден уред. В случая с Frigidaire Professional FPEW3077RF имаме удоволствието да съобщим, че това изглежда е така. Той върши забележителна работа за перфектно приготвяне на храна и има точното количество функции от висок клас, включително плъзгаща се поставка, която е мечта за използване. Въпреки че е малко по-скъпа за стенна фурна, тя не е толкова скъпа, колкото подобни модели от Viking и Wolf. Всъщност най-забележителната ни забележка с този модел е, че може да бъде малко силен.
Вдигане нагоре
Фурната Frigidaire Professional FPEW3077RF е елегантна и вероятно ще се почувства добре дошла в кухнята на всеки професионален готвач. Неговото покритие от неръждаема стомана е привлекателно и доста устойчиво на размазване, въпреки че успяхме да оставим няколко едва забележими следи върху предния панел. Трябва да признаем, че някак си наложихме проблема, като плъзгахме една и съща област върху фурната многократно – понякога с мазни пръсти. Отворете вратата на фурната и ще видите една от нейните по-внимателни функции, плъзгащите се стелажи. Плъзгащата се решетка е нещо красиво във фурна като тази, която вероятно ще се използва за готвене на големи ястия, като гювечи, пилета, шунки, пуйки и др. Плъзгащата стойка е плъзгащ се механизъм отстрани на стойката, който ви позволява да я издърпате с лекота. Разбира се, фурната се предлага само с една от тези решетки, но това наистина е всичко, от което се нуждаете за фурна с такъв размер. Освен това стандартните стелажи се плъзгат навътре и извън страничните нива бързо и лесно.
Стенните фурни имат стандартна ширина от 24, 27 и 30 инча. FPEW3077RF отговаря на най-големите изисквания за размер, с размери 30 на 25 на 28-3/8 инча (ширина, дълбочина, височина). Ако не сте сигурни дали фурната ще се побере във вашето пространство, няма проблем: Уебсайтът на Frigidaire има удобен онлайн инструмент „Ще пасне ли“, който да ви помогне да разберете. За съжаление инструментът изглежда работи само с модели на Frigidaire.
Подобно на много професионални фурни, Frigidaire се отказва от цифровите контроли за традиционните копчета. Това също е хубаво нещо, тъй като малката част, която се управлява с докосване, е малко бъгава. За да зададете един от двата таймера за сензорен екран, ще откриете, че натискате многократно в различни области на екрана, докато не ударите правилното място с точното количество натиск. Въпреки това контролът на светлината на фурната на същия панел работи безупречно. Двете копчета от двете страни на панела на часовника и таймера са за настройки и температура. Копчето вдясно има настройки за Без предварително загряване, Печене, Конвенционално печене, Конвенционално печене, Печене и Почистване. Другото копче има настройки за температура, заедно с опции за поддържане на топлина (при постоянни 170 градуса по Фаренхайт), печене и почистване. Въпреки че не е интуитивно, синята светлина, която сигнализира, че фурната е включена, се поставя точно над етикета Off на всеки ноб.
Настройката No Preheat привлече вниманието ни.
Наличието на конвекционна фурна е плюс, тъй като помага на храната да се готви по-бързо. Начинът, по който системата работи с нейния вентилатор и изпускателна система, заобикалящи храната и след това вентилация обратно, помага да се гарантира, че храната също се приготвя равномерно. Добре е да използвате функцията за неща, които искате да се запичат по-добре, например пуйка или пиле. В професионална фурна храната трябва да се готви равномерно, независимо от настройката, но е хубаво да имате възможност да ускорите готвенето с около 25 процента.
Функцията Self Clean използва висока температура, за да се почисти и отнема доста време, за да работи. Минималната настройка за цикъл на самопочистване е два часа (има опции и за три и четири часа) и вратата на фурната ще остане заключена за допълнителен час, след като цикълът приключи, докато се охлади надолу. Вероятно ще искате да изпълните този цикъл преди лягане. Освен това ще трябва да извадите почти всичко от фурната. Има покритие върху стелажите, което им помага да се плъзгат гладко, което може да ерозира при висока температура.
Котлети за готвене и печене
През времето, когато имахме тази стенна фурна в нашата тестова кухня, ние я използвахме доста, за да затоплим храна, да сготвим обяди и дори да сготвим шунка, използвайки опцията за конвекция. Като цяло фурната се представи добре и приготвя храната равномерно всеки път. Особено оценяваме, че ако оставим нещо във фурната за минута или две твърде дълго, не се притесняваме, че ще изгори или ще се сготви прекалено много.
Бил Роберсън/Дигитални тенденции
За да тестваме фурната, изпекохме партида бисквитки с парченца шоколад, използвайки тесто, закупено от магазина, за да видим колко добре се справя с печенето. Тъй като тези бисквитки наистина се нуждаят само от около 12 до 14 минути във фурната, не можахме да използваме опцията Без предварително загряване, за да ги изпечем. Вместо това задаваме температурата на 350 градуса по Фаренхайт и фурната на Предварително загряване. В нашите тестове бяха необходими 10 минути и 19 секунди, за да загрее фурната до оптималната температура. След печене в продължение на 14 минути бисквитките излязоха идеално с вътрешна температура от 225 градуса по Фаренхайт.
Подобно на много професионални фурни, Frigidaire се отказва от цифровите контроли за традиционните копчета.
Настройката Без предварително загряване привлече вниманието ни, особено след като отне повече от десет минути, за да загрее фурната до 350 градуса, за да изпече пробна партида бисквитки. В този режим можете да настроите фурната на предпочитаната температура, да поставите продукта във фурната и да започнете да готвите. Най-доброто време да използвате тази опция за готвене е, когато правите нещо, което отнема повече от 10 минути за готвене. Това дава на фурната достатъчно време да загрее правилно храната. Ще искате да поставите елемента в средата на третата стойка. Тествахме тази функция, като изпекохме картофи за 45 минути на 450 градуса. Картофът излезе идеален, с хрупкава коричка и пухкава вътрешност - видът, който бихте очаквали да получите в луксозна пържола. Забележка: Омаслихме външната страна на картофа преди да го изпечем, за да постигнем перфектната кожа. Въпреки това, много други фурни не вършат толкова добра работа, правейки хрупкава кожа, дори с нанесено масло.
Единственият недостатък на No Preheat е, че фурната е малко шумна по време на готвене. При нашите тестове за децибели фурната издава средно 52db шум и достига пик от 60db, което е почти толкова силно, колкото нормален разговор. Шумът не е непременно прекъсвач на сделката, но ако живеете в по-малко място с отворен план на етажа, може да го сметнете за дразнещ. На фурната отне повече от час, за да се охлади, но за щастие вентилаторът не работи по време на този процес.
Гаранционна информация
30-инчовата единична електрическа стенна фурна Frigidaire Professional се предлага с едногодишна ограничена гаранция. Компанията ще плати всички разходи за ремонт или резервни части, които се окажат дефектни при стандартна употреба на фурната. Часовникът започва да отброява гаранцията от деня, в който сте закупили фурната.
Нашето вземане
Стенната фурна Frigidaire Professional оправдава името си както по външен вид, така и по отношение на производителността. Това не е нито най-евтината, нито най-скъпата стенна фурна, но функции като Без предварително загряване и конвекция я правят привлекателна опция.
Има ли по-добра алтернатива?
За фурна с една стена, Frigidaire е солиден избор. The 30-инчова единична електрическа стенна фурна Electrolux има подобни функции, малко е по-евтин и предлага цифрови контроли вместо копчетата, които ще намерите на Frigidaire. Тъй като Electrolux и Frigidaire са част от една и съща компания, този избор може да се сведе до естетика. Frigidaire има по-професионален вид с остри ъгли, докато заоблените ъгли на Electrolux изглеждат по-домашни. Whirlpool предлага a модел със сравними функции, което е няколкостотин долара по-малко, но също така му липсва професионалният вид на Frigidaire.
Колко ще продължи?
Стенната фурна е един от онези уреди, които почти никога не сменяте, освен разбира се, ако сте затънали в ремонт на кухня. Купуването на такъв, който работи добре и има прилична гаранция, е наложително. Гаранцията, с която идва моделът Frigidaire, е доста стандартна, но компанията предлага и опция за разширено обслужване. Фурните обикновено издържат от 11 до 15 години; стига да се грижите за него и да коригирате проблемите, когато възникнат, този модел трябва да ви издържи доста време.
Трябва ли да го купите?
Фурната осигурява солидна производителност, но понякога може да бъде малко шумна, което може да е проблем за по-малки домове с отворен етаж. Все пак за парите ще получите част от качеството на модели от по-висок клас като Wolf и Viking, които обикновено имат ценови етикети, които могат да бъдат недостъпни. Въпреки че може да не сте достоен за място Топ готвач, Frigidaire Professional FPEW3077RF може да ви помогне да приготвите ястията, каквито трябва да бъдат. Когато става въпрос за готвене, понякога това е половината от битката.
