Празнични джаджи, за да направите готвенето на вечеря лесно

Безжичен термометър за храна ThermoPro TP07 ($36)

Никой не иска суха, преварена шунка за своята празнична вечеря и можете да предотвратите това, като използвате ефективен термометър за месо, за да следите температурата на вашето месо. Този от Thermopro има температура на сондата от 32 градуса по Фаренхайт до 572 F плюс или минус 1,5 F точност, което ви дава незабавно и точно отчитане.

Термометърът също е програмиран с предварително зададени температури за препоръчаните от USDA нива на готвене, които можете да използвате в зависимост от месото, което готвите, независимо дали е говеждо, птиче, телешко, риба или агнешко. С този инструмент в ръка ще можете да сготвите идеално сочна, влажна и вкусна шунка, която ще накара семейството ви да се зарови за секунди.

Троен таймер OXO Good Grips ($20)

Ако някога има момент, когато всеки инч от вашата фурна е напълно използван, това време е по време на празнично готвене. Вероятно ще имате първокласни ребра, гювеч от зелен фасул, картофи и други, които се пекат във фурната. С толкова много ястия и времена за готвене, които трябва да следите, как да сте сигурни, че нито едно не е препечено или недостатъчно? Този кухненски таймер ще ви покрие, тъй като може да измерва три различни неща наведнъж.

Всеки таймер има различен звук, така че след като изгасне, вие знаете точно кое ястие е готово за гостите ви. Когато не отмерва нищо, това устройство се връща в режим на часовник, така че имате удобен начин да разберете часа, докато тичате наоколо и сотирате лук, режете целина и забавлявате гости.

Електрически нож Cuisinart ($37)

Въпреки че готвенето на голяма плоча месо не е лесна задача, някои биха казали, че истинската упорита работа идва, когато дойде време за изрязване на месото. Ако нямате най-добрите умения за острие или ако не притежавате остър нож за готвач, работата по рязането на птицата може да ви се стори още по-плашеща. Тогава електрическият нож е полезен. Този от Cuisinart се предлага с ергономична дръжка, хляб от неръждаема стомана и остриета за дърворезба и табла за държане на месарски блок, така че ще се използва много след празниците.

Електрическа резачка за храна Chef’s Choice ($148)

Искате още повече прецизност в издълбаването на шунка? Тази резачка за храна може да направи това, което дори електрическият нож не може. Тази машина за рязане на месо в стил деликатеси ще осигури еднакви плочи, независимо дали предпочитате дебели, сочни разфасовки или тънки филийки, готови за сандвич. Той върши цялата работа вместо вас, което означава, че няма да страдате от издълбан палец, докато се опитвате да се насладите на вкусната храна.

Betty Crocker Бюфет сървър ($45)

Едно от по-трудните неща при готвенето на голямо празнично ястие е да се уверите, че всички храни са подредени правилно във времето. Картофеното пюре ще стане ли твърде рано? Ще се охладят ли зеленчуците, преди другите страни да приключат с готвенето? Тази табла за сервиране на бюфет от Betty Crocker прави така, че всичките ви хранителни творения да останат топли, дори за последния човек на опашката, който да вземе чиния. Тавата от неръждаема стомана поддържа храните и течностите топли до три часа. В тавата има три съда за сервиране, всеки от които побира 2,5 литра. Прозрачните, прозрачни капаци показват хранителните продукти, но те са хладни на допир, така че вашите гости да не се изгорят.

Електрически тирбушон Metrokane ($31)

Все още изваждате тапи от винени бутилки по старомодния начин? Можете да си спестите време и да започнете да се наслаждавате на чаша червено по-рано, като използвате електрически тирбушон. Тази джаджа от Metrokane има система за автоматично издърпване и изхвърляне на тапа, която върши тежката работа вместо вас. Зоната за отстраняване на тапа е прозрачна, така че можете да следите напредъка, докато отпушвате бутилка. Можете също така да наблюдавате живота на батерията на LED екрана. Освен това има и вграден нож за фолио, което го прави инструмент с двойно предназначение.

iSi Професионална разбивачка за сметана ($79)

Правите пай за десерт този празник? Вероятно ще има още по-добър вкус с голяма купа бита сметана върху всяка филия. Проблемът е, че бита сметана може да се окаже трудна за приготвяне, особено ако нямате електрически миксер. Освен това купената от магазина бита сметана винаги оставя фънки послевкус в устата, а вие не искате това за вашите гости. Решението? Използвайте професионална машина за разбиване на сметана, като тази на iSi North America. Той е лесен за използване, лесен за почистване и безопасен за съдомиялна машина. Освен това дори идва с накрайник за декориране, така че тези парчета пай ще изглеждат толкова красиви, колкото и вкусни.

Най-добрите кухненски приспособления за надграждане на вашето готвене

Най-добрите кухненски джаджи повишават вашите готварски умения, като същевременно ви спестяват време в кухнята. Някои кухненски приспособления могат да помогнат за намаляване на времето за подготовка, някои ви позволяват да оставяте рецептите без надзор, докато други ви позволяват да приготвяте по-приключенски ястия.

Въз основа на нашите тестове и изследвания, ние събрахме нашите избори за най-добрите кухненски инструменти, за да подобрите вашето готвене.
Кухненски робот Hamilton Beach

Вашите пържоли ще се радват да бъдат боднати от интелигентния термометър на Whirlpool

Случвало ли ви се е да се разсеете, докато готвите или печете на скара и ястието ви с месо да се превърне в суха, въглена каша? Вече има устройство, което ще помогне на разсеяните готвачи да направят идеално влажно месо, независимо от нивото им на умения в кухнята. Yummly, цифровата платформа за рецепти и готвене на Whirlpool Corporation, пуска ново интелигентно кухненско устройство, наречено Yummly Smart Thermometer. Този термометър използва двойни температурни сензори, които следят едновременно температурата на храната и температурата на фурната. Можете да проследявате напредъка на готвене на домашни птици, печено и пържоли от разстояние с приложението Yummly. Приложението също ще ви предупреди, когато храната ви е готова. Край на преваряването, когато се разсеете.

„Стойността на този интелигентен термометър е, че можете да го пъхнете в сурово пиле, да забравите за него и да имате увереност, че ще бъдете наслаждавайки се на вкусна храна, която е приготвена на идеалната температура“, каза Джоел Гаморан, готвач на Yummly Pro и съдържание сътрудник. „Не е необходимо да сте готвач, за да изпълнявате много задачи в кухнята – интелигентният термометър Yummly наблюдава и настройва вашето готвене, така че да можете да управлявате други ястия и дейности.“

Новата интелигентна фурна на Sharp с активиран Innit прави цялата готварска математика вместо вас

Кухненските уреди може да са начина, по който започва Денят на страшния съд, като се има предвид колко много изкуствен интелект е опакован в тях тези дни, но междувременно получаваме някои доста готини интуитивни функции, които са били почти нечувани до сега. От години има много онлайн интерактивни помощници за готвене, до които имате достъп на вашия смартфон или таблет, но Sharp – който вече подобри играта си с нови фурни миналата година -- обяви нова, наречена Love2Cook Smart Oven, която има приложението за интелигентна кухня Innit, което предоставя персонализирани рецепти и други функции, вградени от започнете.

По принцип говорим за ултра-ефективна, 78-литрова, която изглежда като нова еволюция на интелигентните фурни с ядрено горене, които Sharp рекламира напоследък.