Как да използвате инфузер за чай

В дебата кафе срещу чай има страстни мнения. Но за тези от нас, които знаят, че правилният отговор е „чай“, започва друг дебат. Кой е най-добрият метод за приготвяне на чай, кои са най-добрите чаени листа и смеси, колко време се накисва и дори не ни карайте да започваме с дебата за млякото.

Всъщност и кафето, и чаят претърпяха ренесанс през последното десетилетие. Докато кафето издигна играта си чрез машини за еспресо и направи нещата по-лесни с машини за капсули и напълно автоматични опции, чаят остава предимно без технологии. Няма много неща, които човек може да автоматизира при поставянето на чай в гореща вода и изчакването. Или има?

Компании като Breville представиха нови машини за чай, които ще развълнуват любителите на технологиите и чая. Най-забележителни са интелигентните инфузори за чай.

Какво е инфузер за чай?

Науката зад чая включва поставяне на чаени листа във вода, загрята до точна температура и оставянето им там за „правилното“ време. Изисканият термин е известен като „вливане“ или просто казано, накисване на нещата в течност за извличане на аромати. Можете да намерите безброй кошници, цедки и топки, които са прости, нискотехнологични начини да направите страхотна чаша чай. С изключение на използването на термометър всеки път, кой е най-добрият начин да разберете, че вашата игра за чай е набрана? Отговорът за някои може да бъде използването на автоматичен или интелигентен инфузер за чай.

Какво представлява интелигентният инфузер за чай?

Интелигентен инфузер за чай осигурява автоматичен контрол и помощ при приготвянето на чай. Интелигентен инфузер знае правилната температура и времето за накисване, за да ви осигури перфектен контрол над любимите ви чайове. В някои случаи има таймер, който може да ви каже кога накисването е приключило, за да избегнете прекомерно накисване, след което устройството автоматично поддържа чая топъл, докато сте готови да пиете. Марки като KitchenAid, Breville и Shark произвеждат автоматични или интелигентни инфузери за чай, а вие също можете да разгледате нашият преглед на смарт инфузера за чай Teforia.

Вливане на професионално ниво

Първата стъпка към правилното вливане, независимо дали избирате основния или интелигентния път, е да се уверите, че водата ви е с правилната температура. Въпреки че инфузията може да се случи при всякаква температура, ние имаме работа с чай, а чаят има някои специфични температурни диапазони.

Въпреки че всеки може да има свои собствени вкусове и предпочитания, школата на мисълта е, че белият чай трябва да се накисва/влива при 158 до 167 градуса по Фаренхайт, зеленият чай при 176 до 185 градуса по Фаренхайт, улонг при 176 до 203 градуса по Фаренхайт, черен чай при 203 до 208 градуса по Фаренхайт и билков чай ​​при 205 градуса по Фаренхайт (или по-горещ). Тези температурни диапазони работят най-добре за техните специфични типове; можем да говорим дълго за това защо, но засега ни се доверете.

Какъв вид чай слагате в инфузер?

Възможно е да се запарва всякакъв вид чай. В зависимост от вида чай, който сте избрали, вие ще искате водата ви да е с различни температури и това е мястото, където интелигентният инфузер за чай може да бъде гениален. Петте основни категории чай са бял, зелен, оолонг, черен и билков.

Интелигентен инфузер ще има настройки, които автоматично повишават топлината на водата до желания тип чай и я задържат там. Това е едно от големите предимства на интелигентните инфузори; няма преминаване над или под правилната температура. Интелигентен инфузер ви дава избор от предварително зададени температурни опции или в някои случаи можете да изберете свои собствени точни настройки и да ги запазите за ежедневна употреба.

Пуснете кошницата

След като се достигне правилната температура, е време да спуснете листата във водата. Повечето интелигентни инфузори ще имат метална кошница с много перфорации, за да позволят на водата да влезе и да се смеси с листата. Най-добрите инфузори ще имат кошница, която може да се сваля и пере, тъй като ние, феновете на чая, знаем, че чаят има тенденция да оцветява неща, дори метал.

Време за накисване

Вторият фактор, който ще направи или развали тази перфектна чаша чай, е дължината на стръмното. Някои видове чай са най-добри с по-дълго накисване от осем до 10 минути, като билковите чайове, докато зеленият и белият чай са най-добри за една до три минути. Прекомерното накисване води до отделяне на прекомерно количество танини в листата във водата, което води до горчив чай. Ако някога сте отпили една глътка и сте започнали да се свивате, значи пиете прекален чай. Да, по-дългото накисване води до по-силен чай, но все пак трябва да останете в диапазона.

Автоматичните инфузери ще имат или зададено време за силата на всеки тип, или начин за регулиране между мек, среден и силен чай. Използването на интелигентен или автоматичен инфузер ще ви даде някакъв вид предупреждение, след като правилното накисване приключи. Ако изберете машина от по-висок клас, може да получите кош за накисване, който автоматично ще повдига и спуска кошницата вместо вас. Breville’s One Touch чайник е един пример за този тип напълно автоматизирана машина.

Завършвам

След като чаят се влива за точното време, трябва да извадите кошницата, за да спрете процеса на накисване (или да оставите вашата автоматична машина да го направи вместо вас). След това можете да налеете чая си и да добавите мед, захар, мляко, лимон или други добавки по ваш избор. Пинки горе!

ЧЗВ

Каква е разликата между инфузер за кафе и инфузер за чай?

В някои случаи няма голяма разлика. Например, възможно е да използвате a Френска преса за приготвяне на чай или кафе. Но когато става дума за интелигентни инфузори за чай, тези машини са специално създадени за кафе или чай и това е така, защото имат много различни изисквания.

Колко чай слагате в инфузер?

Краткият отговор на това е: зависи от вас! Можете да използвате толкова много или малко чай, колкото искате. Някои машини за интелигентна инфузия обаче ще имат препоръки относно най-добрите практики за техните машини, така че не забравяйте да прочетете ръководството.

Каква е разликата между цедка за чай и инфузер за чай?

Цедката за чай често е малка отворена кошница, която временно е в контакт с водата. Инфузерът за чай обикновено е затворен от всички страни, за да може да бъде напълно потопен във водата. Интелигентен инфузер за чай автоматизира този процес.

Можете ли да поставите пакетче чай в инфузер?

Въпреки че можете да поставите торбичка чай в инфузер (аналогов или автоматизиран вариант), това не е важното. Инфузьорите, цедките или кошничките са предназначени да предпазват чаените листа от вашата напитка и същото важи и за торбичката чай. Като поставите торбичка в инфузер, вие по същество удвоявате. Но ако искате да използвате интелигентността, времето и контрола на температурата на интелигентен инфузер за чай, с прецизността да не се филтрират листа благодарение на запечатаната торбичка, добре, ние ви казваме, продължете!

Препоръки на редакторите

• Най-добрата технология за интелигентен дом за вашето общежитие
• Как да запазите видеоклип в Google Home
• Как да създадете стая в Google Home
• Пиещ кафе или чай? Трябва да видите (и купите) тази сделка за Prime Day
• Как да активирате вашата система SimpliSafe през нощта