Покрит с Singularity Hub тази седмица базирана в Сан Франциско компания, наречена Momentum Machines, разработи нов тип роботизирана поточна линия, която може да произвежда приблизително 360 хамбургера на час. Наречено Alpha машина, устройството е проектирано да замени всички готвачи на хамбургери в ресторант или заведение за бързо хранене. Хипотетично ресторант за бързо хранене би могъл да постави цифрови сензорни панели с четци на кредитни карти и банкомати на гишето, за да елиминира и всички касиери. Потребителят просто би направил поръчка през сензорния екран и изчака персонализираният хамбургер да се появи в края на поточната линия, вероятно маркиран с номер на поръчка.
Представители на Инерционни машини твърдят, че Alpha burger превъзхожда традиционния хамбургер за бързо хранене поради по-висококачествени съставки. След направена поръчка месото се смила и щампова от машината. Клиентът може да прави поръчки и за различни видове месо, както и за различни размери. Компанията също се стреми да използва пилешко и риба за всеки, който се опитва да избегне смляното говеждо месо.
Препоръчани видеоклипове
Когато бургерът се сглобява, топингите като домати и кисели краставички се нарязват по поръчка, вместо да седят в кофа за боклук и да се подгизват в типичен ресторант за бързо хранене. Всички гарнитури се зареждат в прозрачни пластмасови тръби и се пускат върху бургера, докато преминава през поточната линия. Топингите в текущата итерация на машината включват нарязана маруля, цели домати, лук и кисели краставички.
Създателите на устройството Alpha вярват, че един типичен ресторант за бързо хранене ще може да елиминира близо 135 000 долара годишно разходи за труд в допълнение към значителното намаляване на задачите за управление. Концептуално машината изисква само някой да зарежда нови съставки в устройството, както и да поддържа чистотата на интериора по време на престой. Това ще позволи на собствениците на фирми да инвестират в по-високо качество, свежи съставки и да създадат много по-вкусен продукт, като същевременно спестяват пари.
Отвъд ресторанта служителите на Momentum Machines вярват, че устройството може да се инсталира в камиони за храна, летища, магазини и може би автомати за самообслужване.
Следващата итерация на роботизираната поточна линия ще включва експертни техники, които са предназначени да приготвят бургер до съвършенство и да запазят всички сокове, съдържащи се в месото. Компанията планира да пусне верига ресторанти, за да тества концепцията и вярва, че машината ще се изплати през първата година на работа. Компанията обаче обмисля и продажба на технологията на други организации.
Едно от очевидните предимства да позволите на роботизираната поточна линия Alpha да създаде вашия хамбургер е, че храната няма да бъде опетнена от косми или покрита при случайно кихане на болен служител. Винаги обаче има и потенциал за повреда на устройството. Без служители наоколо, които да хвърлят баничка на скарата, заведението за бързо хранене просто ще трябва да затвори, докато машината не бъде ремонтирана. Въпреки това, ако хората от Momentum Machines станат изключително успешни в възпроизвеждането на популярни рецепти за хамбургери, продавани изключително бързо места за хранене, тази технология има потенциала да замени стотици хиляди служители във франчайз местоположения около държава.
Препоръки на редакторите
- Новаторски A.I. може да синтезира реч въз основа на мозъчната дейност на човек
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
