Докато SaltedEats звучи като още един клонинг на популярната услуга за готвене по заявка Blue Apron, Appelbaum's бизнесът няма да изисква постоянни абонаменти от своите потребители, като същевременно използва 100 процента местни източници съставки. Освен това услугата няма автоматично да накара потребителите да избират между просто готвене за двама или четирима и вместо това позволява на някой да готви само за себе си, ако желае. Този стремеж да се позволи на хората да готвят сами също е в основата на причината, поради която Апелбаум изобщо стартира услугата.
„Стартирахме Salted, нашето онлайн училище за готвене на топ готвачи, преди около 18 месеца с мисията да помогнем на домашните готвачи да се научат да готвят от най-добрите готвачи в страната“, каза Апелбаум пред Digital Trends. „Най-популярната заявка за функция беше доставка на съставки, което беше генезисът на SaltedEats. Не се интересувахме от създаването на продукт за доставка на комплекти за хранене „и аз“. Вместо това създадохме нещо, което се чувства като частен клас по готвене в собствената ви кухня, в който известни готвачи във вашия град [чрез видео уроци] ви учат как да пресъздадете техния подпис рецепти."
Препоръчани видеоклипове
Апелбаум признава, че услугите за крака като Blue Apron или Plated са направили, за да събудят интереса към съставката доставки, въпреки че той също приписва „страстен пазар от хора“, незаинтересовани от придържането към обвързващи абонаменти. За тази група хора способността на SaltedEats да им доставя местна храна – за разлика от изпращането на стоки през страна — е невероятно привлекателен и позволи на компанията да постигне успех по време на краткия си престой в пазар.
„Отговорът беше невероятен“, продължи той. „Реалността за много от нас е, че нашите графици са изключително непредсказуеми и че планирането на нашите хранения – да не говорим за повече от три хранения – седмица предварително е просто невъзможно. Предвид нашия местен подход пазар по пазар, клиентите ни могат да отлагат решението си за вечеря до полунощ вечерта преди нашия ден за доставка [четвъртък]. Съставките остават свежи до пет дни, така че могат да се готвят дори през уикенда.“
Към момента SaltedEats работи само в Лос Анджелис, като доставя (както беше споменато по-горе) само в четвъртък. С услугата, която продължава да набира популярност и инерция, Appelbaum възнамерява да се разшири във всички големи градове за храна, където нейната видео поредица Salted вече е посетила, като Портланд, Орегон; Чикаго; Ню Йорк; Бостън; и Ню Орлиънс, между другото.
„Нашата цел е да помогнем на домашните готвачи в цялата страна да се научат да готвят от най-добрите готвачи в техния град“, добави Апелбаум. „И действителният процес на готвене да бъде възможно най-лесен, забавен и възнаграждаващ.“
Въпреки че услуги като Blue Apron или Plated предлагат на начинаещите домашни готвачи възможността да разширят своите готварски умения, това е трудно да не харесва подхода на Appelbaum да позволява на потребителите да готвят някои от любимите си ястия от най-обичаните ресторанти.
Препоръки на редакторите
- Не е необходимо да сте опитен готвач, за да готвите ястия със системата Julia
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
