Електрическата вилица създава солени вкусове с електрически токове

електрическа вилица солен ароматизатор
Кой се нуждае от сол, когато има електричество? Това е предложението на „електрическата вилица за ароматизиране“, създадена от изследовател в Япония, за да направи ястията по-вкусни за хора, които трябва да се придържат към диети с ниско съдържание на сол или без сол.

Прототипът на вилицата, разработен от Хироми Накамура от Rekimoto Lab в Университета на Токио, се състои от дръжка, която съдържа акумулаторна батерия и електрическа верига, според Nikkei Technology. Когато потребителят постави главата на вилицата върху езика си, той може да натисне бутон върху дръжката, за да достави едно от трите нива на електрически ток, което възпроизвежда различни степени на соленост.

Препоръчани видеоклипове

Подправки като черен пипер и чесън помагат на вилицата да достави солен, а не кисел и метален вкус, според Nikkei Technology.

Електрическа-вилица-солена
Nikkei Technology
Nikkei Technology

„Когато увеличих текущото ниво с помощта на въртящ се превключвател на гърба на вилицата, започна да се усеща метален вкус по-силен от соления вкус“, пише репортерът на онлайн изданието, който хапваше безсолно тонкацу (свинско месо). котлет). „От друга страна, според съобщенията е трудно да се подчертае сладък вкус или сочен вкус.“

The прототип на вилица, който не е водоустойчив, е създаден за по-малко от $18, без да се отчита цената на вилицата. Акумулаторната батерия на устройството издържа шест часа с едно зареждане.

Това не е първият път, когато Накамура показва как електричеството може да симулира соленост и сладост: през 2012 г. тя показа прилагане на електричество за повлияване на вкусовете на конференцията за компютърно човешко взаимодействие в Остин, Тексас, и донесе там по-ранна версия на „електрическата вилица за ароматизиране“. Последната итерация е по-малко тромава от a прототип, показан по-рано тази година и е резултат от шестгодишно развитие.

Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.