Интелигентният термометър за месо може да не е най-секси продуктът в интелигентния дом, но този, който работи добре, може да превърне дори най-добрите готвачи в подходящи готвачи. Влезте в TempSpike, най-новият интелигентен термометър за месо от ThermoPro, безжично Bluetooth устройство, което може да подобри вашата готварска игра. Използвах това устройство през последните няколко седмици, за да видя как се изравнява с други на пазара и ето какво открих.
Съдържание
- TempSpike: Стилен аксесоар за месо
- Приложението TempSpike върши работата вместо вас
- Готвене с TempSpike
TempSpike: Стилен аксесоар за месо
Сребърният термометър е елегантен, въпреки дебелата си обиколка. Това каза, че е приблизително със същия размер като другите еднократни безжични термометри. Всичко и всичко, TempSpike е с размерите на типичен стилус. Крайната капачка е малко по-голяма от самата сонда и е набраздена, което я прави лесна за хващане и поставяне в месото.
Препоръчани видеоклипове
TempSpike ще даде тласък на увереност на начинаещия готвач, като предпази времето ви за готвене от догадки.
Калъфът за зареждане е здрав. Особено оцених пространството около горната част на сондата в кутията, защото почти всеки можеше да извади термометъра за употреба. Индикаторите за батерията са разположени в горната част на кутията, така че е необходим само един поглед за Bluetooth връзката и нивата на зареждане. Докато се зарежда, светлината мига в червено и след това започва да се забавя. Когато има пълен заряд, мигането спира напълно. Беше малко объркващо, тъй като мигащото червено за мен е предупреждение и след това липсата на светлина ме кара да мисля, че изобщо не е зареден. Бих искал да видя зелена светлина за времето за излизане!
Има и оранжев бутон „S“, който бихте натиснали, за да заглушите алармата. Можете обаче да го направите и в приложението. Хубавото в това е, че ако телефонът ви е наблизо, можете да спрете предупреждението, което може да бъде полезно.
Приложението TempSpike върши работата вместо вас
Приложението е супер лесно за инсталиране и можете да го получите директно от iOS или Android съхранявайте или като използвате QR кода в указанията на TempSpikes. Оценявам дисплея с голям екран, така че можете да видите подробностите за температурата отдалеч, и ми харесва опция за избор на готовност на вашето месо (функция, която харесахме и в ThermoPro BBQ на компанията приложение). Това е много по-удобно, отколкото да се налага постоянно да следите термометъра.
Приложението също така показва вътрешната и околната температура по време на готвене. Вътрешната температура започва да се записва веднага, когато месото влезе в контакт с топлина. Записването на температурата на околната среда е температурата на околната среда или стайната температура — полезна функция за почивка на месото. Тази информация е важна, защото дава време на месото да абсорбира отново соковете. Ако не вземете под внимание температурата на околната среда и почивката, ще загубите повече ароматни сокове, когато месото се нарязва. Никой не иска това.
Можете също така да включвате и изключвате известия в приложението, а калъфът TempSpike също има аларма, която се задейства, когато е готова. Така че вероятно ще искате да използвате едното или другото, ако планирате да държите телефона наблизо. Наличието на двете функции е полезно - особено като вземете предвид обхвата на Bluetooth от 500 фута. Докато използвах продукта, не бих казал, че имам точно 500 фута, но можех да отида на различни етажи в къщата и пак да проверя състоянието. Ако обаче отидете твърде далеч, телефонът ще издаде силен звук, който ви предупреждава, че няма Bluetooth връзка.
Готвене с TempSpike
Самият термометър трябва да бъде поставен до линията на TempSpike - която е около 2 3/4-инча - в средата на вашето парче месо. Само внимавайте да не го пробиете. Месото също трябва да е достатъчно дебело, за да отговаря на размера на обиколката на устройството; в противен случай ще трябва да го поставите настрани в месото си. Не искате сондата да записва температурата на вашия съд. Имайки предвид това, не съм сигурен, че това е за всяко парче месо. На теб говоря, пържола.
Сред другите меса избрах рибай стек за този финален тест. Запекох го от двете страни на котлона в чугунен тиган, след което го довърших в загрята на 375 градуса фурна. Знаете ли, доста типичен начин за приготвяне на пържола. Хубавото в това да видя температурата беше, че когато беше около половината от целевата ни температура, знаех, че трябва да го сложа във фурната.
Като приличен готвач, инстинктът ми беше да извадя пържолата от тигана, преди приложението да ми каже. Не бих приготвил пържолата, докато термометърът показваше според дебелината й, но ThermaPro знаеше по-добре. Сокът беше красиво кафеникаво розов, което показва, че не е недостатъчно сготвено и след като направих първата филийка, с удоволствие видях, че е точно както се надявах: перфектно средно изпечено.
Имах големи надежди за TempSpike - не само че харесвам името му, но бях впечатлен и от неговия предшественик, ThermoPro TP25, четиризъбен термометър. Идеален е за печене на скара и не ви разочарова. При $100, TempSpike изглежда е на конкурентна цена с няколко функции, които го отличават сред тълпата Bluetooth термометри. Изглежда, че ThermoPro е набрал своята температурна надеждност, което ви дава възможност да го направите правилно от първия път.
Препоръки на редакторите
- Amazon намалява цените на безжичните охранителни камери Pro, Pro 2 и Pro 3 на Arlo
Надградете начина си на животDigital Trends помага на читателите да следят забързания свят на технологиите с всички най-нови новини, забавни ревюта на продукти, проницателни редакционни статии и единствени по рода си кратки погледи.
