يعمل الروبوت الذي يقلب البرجر الآن جنبًا إلى جنب مع البشر في كالي بيرجر

اتخذت مهمة تقليب البرغر خطوة كبيرة نحو الانقراض هذا الأسبوع، حيث بدأ مساعد مطبخ آلي مستقل يدعى Flippy العمل في أحد مطاعم الوجبات السريعة في كاليفورنيا.

تم تصميم Flippy وتصنيعه بواسطة Miso Robotics، وتولى موقعه جنبًا إلى جنب مع الموظفين البشريين في Caliburger في باسادينا يوم الاثنين. كل يوم خلال نوبة وقت الغداء، سيقوم الروبوت بقلب فطائر البرجر على الشواية، وإزالتها عندما تصبح جاهزة، ووضعها على الكعك حيث يقوم العامل البشري بإضافة الإضافات.

تم وصف Flippy بأنه أول روبوت يقلب البرجر في العالم، وهو في الأساس ذراع آلية ذات ستة محاور مع ملعقة في النهاية.

يمكن لـ Flippy، الذي يرتدي زي الطاهي الخاص به، أن يقلب ما يصل إلى 300 برجر في الساعة، وسيكون من دواعي سرور عملاء CaliBurger أن يعرفوا أنه سيطبخ كل واحدة "بشكل مثالي ومتسق"، وفقًا لميسو روبوتيكس.

ويتم ذلك عن طريق استخدام كاميرات ثلاثية الأبعاد وحرارية وعادية لمراقبة البرغر طوال عملية الطهي. أثناء طهي الفطائر، يمكن لزملائه من البشر تتبع تقدم كل برجر على شاشة قريبة (أدناه).

ميسو الروبوتات

وتضمن تقنية الروبوت أيضًا أنه يعرف متى يتحول من استخدام ملعقة اللحوم النيئة إلى ملعقة اللحوم المطبوخة، وهي ميزة حيوية لا يمكن أن يخلو منها أي روبوت يقلب البرجر إذا كان له مستقبل مفيد في صناعة الوجبات السريعة.

ومن خلال الارتقاء بمهاراته في مجال نظافة الأغذية إلى الحد الأقصى، يستطيع الروبوت الذي تبلغ تكلفته 60 ألف دولار تنظيف الملاعق أثناء الطهي، ومسح سطح الشواية بمكشطة.

مع ظهور Flippy لأول مرة في CaliBurger هذا الأسبوع، قال ديفيد زيتو، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Miso Robotics، قال الهدف على المدى الطويل هو "تحسين ظروف عمل الطهاة والطهاة مع المساعدين، لا تحل محلها.”

وأضاف زيتو: "إن أي شخص سبق له العمل في مطعم يعرف مدى صعوبة العمل وقيمة الأيدي العاملة الإضافية، وهذا بالضبط ما بنيناه".

تخطط شركة CaliBurger لتركيب الروبوت في 50 موقعًا إضافيًا على مستوى البلاد، وهو طموح تعزز الشهر الماضي عندما بدأ مشروع الروبوتات حصلت على 10 ملايين دولار من التمويل، مما رفع التمويل المعلن لشركة Miso Robotics إلى 14 مليون دولار.

سيتم توجيه الأموال النقدية أيضًا نحو تطوير مهارات جديدة لـ Flippy حتى يتمكن من أداء المزيد من الوظائف في مطبخ الوجبات السريعة. عندما يحدث ذلك، قد لا يمر وقت طويل قبل أن ندخل إلى مطعم برجر يعمل به بالكامل الروبوتات Flippy. بعد كل شيء، لدينا بالفعل الروبوتات التي تدير الفنادق.

توصيات المحررين

• تعرف على الروبوت الذي غيّر قواعد اللعبة والذي يمكنه تقليد أي رمية بشرية بشكل مثالي
• Flippy، الروبوت الذي يقلب البرجر يغير وجه الوجبات السريعة كما نعرفها
• لقد رأيت المستقبل، وهو مليء بالروبوتات التي تصنع السلطة
• يُظهر فيديو "الباركور" الجديد تدريب روبوت بوسطن ديناميكس للإطاحة بالبشرية
• يمكن للروبوتات التي تلتقط الفراولة أن تحل محل العمال البشريين في هذا المجال

ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.