توفر مجموعات وجبات Sun Basket الآن وجبات مناسبة لمرضى السكري

بفضل خدمة توصيل أدوات الوجبات الجديدة، أعلم أن سمكة التونة البكورة التي أكلتها تلك الليلة قد تم اصطيادها قبالة سواحل واشنطن بواسطة طاقم السفينة كويوت. لم أكن على متن السفينة، ولكن المعلومات المتعلقة بالقارب وقبطانه والميناء الذي هبطت فيه الأسماك كانت مدرجة في عبوة مجموعة الوجبات المقدمة من قبل سلة الشمس.

يحب المئزر الأزرق, مطلي، و مرحبا فريش، سلة الشمس هي أ طقم وجبةخدمة التوصيل. وتقول الشركة إن الفرق هو أن مكوناتها عضوية، مع "لحوم مرعى تتغذى على العشب وخالية من المضادات الحيوية ومأكولات بحرية مستدامة من مربي الماشية". والصيادين الذين نثق بهم”. تقدم Sun Basket أيضًا خدماتها لأنظمة غذائية محددة، حيث تقدم بعض الخيارات كل أسبوع للأشخاص الذين يستخدمون باليو والنباتيين وغيرهم الغلوتين التعصب. والآن، تقدم Sun Basket أيضًا خطط وجبات مناسبة لمرض السكري والتي تمت الموافقة عليها من قبل الجمعية الأمريكية للسكري.

تشجع هذه الخطة الأحدث التي تهتم بالكربوهيدرات طهاة المنزل على ممارسة تقنيات الطبخ الصحية والتحكم في حصة الطعام، ولكن دون التضحية بالذوق. تسلط الوصفات في هذه الخطة الضوء على الأطعمة الغنية بالمغذيات والألياف العالية مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. تحتوي جميع الوجبات على 700 سعرة حرارية أو أقل، وتحتوي على 10 بالمائة من الدهون المشبعة من السعرات الحرارية أو أقل، وتحتوي على 5 جرامات على الأقل من الألياف، وتطالب بأقل من 10 بالمائة من السعرات الحرارية من السكر المضاف.

قال آدم زبار، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Sun Basket: "إن الأكل الصحي ليس مقاسًا واحدًا يناسب الجميع". "أكثر من 30 مليون أمريكي يعانون من مرض السكري، و84 مليون آخرين يعانون من مقدمات السكري، لذلك أردنا إنشاء خطة وجبات مناسبة لمرض السكري تتميز بنكهات مذهلة تلبي أيضًا أهداف التغذية الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري السكري. وبالتعاون مع ADA، نتطلع إلى مساعدة الأمريكيين المصابين بالسكري على جعل الطبخ الصحي سهلاً ولذيذًا وممتعًا مرة أخرى.

تقدم Sun Basket أيضًا وصفات تتوافق مع إرشادات فحص القلب الصادرة عن جمعية القلب الأمريكية. كجزء من قائمة Lean & Clean الخاصة بالشركة، تعد خطط الوجبات هذه للتحكم في الوزن بمساعدة الطهاة في المنزل على تناول طعام أخف وأكثر سلاسة. منظفة، وتحتوي على أقل من 500 سعرة حرارية، وتحتوي على أقل من 3.5 جرام من الدهون المشبعة وأقل من 0.05 جرام من الدهون المتحولة سمين.

صحية، ومع ذلك، لا يعني لطيف. تشمل الوصفات الدجاج بالفلفل الحار الأخضر مع الطماطم وسلطة الهيكاما، ونعل في ورق البرشمان مع التمر الدافئ وسلطة المشمش، وسمك القد المطهو ​​​​بطماطم البحر الأبيض المتوسط ​​مع الأوريجانو.

مقابل 75 دولارًا في الأسبوع، تحصل على صندوق يحتوي على المكونات اللازمة لإعداد ثلاث وجبات - بمعنى آخر، أنت لا تزال تقوم بالطهي - كل منها بأجزاء تكفي لشخصين. هناك أيضًا خيار لعائلة مكونة من أربعة أفراد مقابل 140 دولارًا. ينقسم هذا إلى ما يقرب من 11.50 دولارًا لكل وجبة للشخص الواحد للخيار الثاني ودولارًا إضافيًا للخطة المكونة من شخصين. سعر Blue Apron أقرب إلى 10 دولارات، وHelloFresh هو 11.50 دولارًا، وPlated هو 12 دولارًا للصناديق التي تتسع لشخصين ثلاث مرات في الأسبوع.

في الأسبوع الذي جربت فيه صن باسكت، قمت بتحضير الريزوتو، وسلطة نيسواز، والدجاج على طريقة التندوري. جاء اللحم محصورًا بين أكياس الثلج، بينما تم تعبئة كل شيء آخر في أكياس بنية فردية. كانت كل وصفة مكتوبة على ورق مقوى، بحجم نصف قطعة من الورق مقاس 8 × 11. وكانت هناك صورة للطبق ووصف له، بالإضافة إلى وقت الطهي والسعرات الحرارية وعدد الحصص، على جانب واحد. وعلى الجانب الآخر كانت هناك قائمة بكل ما أحتاجه - بشكل أساسي أدرج كل شيء في الصندوق، بالإضافة إلى الملح والفلفل والزيت من مخزن المؤن - والاتجاهات.

إذا كانت أنظمة توصيل الوجبات تستهدف الأشخاص الذين يحبون الطهي ولكنهم لا يفعلون ذلك كثيرًا، فإن وصفات Sun Basket تسلط الضوء قليلاً على التفاصيل. ربما لأنهم يحاولون حشر كل شيء في نصف ورقة، لكن من المؤكد أنني اضطررت إلى البحث في Google عن كيفية طهي البامية وتقطيعها بنفسي.

يبدو أن هناك توقعًا بأن يكون لديك زوجان من الأيدي في المطبخ عندما يأتي ذلك إلى "وقت الطهي" الموعود. قالت السلطة 25 إلى 30 دقيقة، والطبقين الآخرين قال 30 إلى 40. فيما يتعلق بالطهي وحده، استغرقت كل هذه الخطوات الثلاث ما يقرب من 50 دقيقة أو ساعة، وشعرت وكأنني كنت دائمًا في حالة تأهب الحركة، والتحرك ذهابًا وإيابًا بين لوح التقطيع والموقد بينما كنت أقوم بتحضير التونة مع مراقبة اللون الأخضر فول.

لقد تم تقديم جميع الأطعمة بشكل جيد حقًا، ولكن إذا كان هناك اهتمام كبير لدى الأشخاص بشأن مجموعات الوجبات، فهو كمية التغليف التي تأتي معهم. مثل منافسيها، تقول شركة Sun Basket أن عبواتها كذلك قابلة لإعادة التدوير (وأكياس المنتجات قابلة للتحلل)، ولكن قد لا يقبلها كل سكانك المحليين إعادة التدوير، لذلك عليك التحقق. في الوقت الحالي، لا يبدو أن Sun Basket لديها برنامج لإعادة التدوير لك، كما هو الحال مع Blue Apron.

بشكل عام، اعتقدت أن الوصفات كانت مثيرة للاهتمام وأن المنتجات والطعام عالي الجودة. وهناك بعض المزايا لتوصيل كل ما تحتاجه إلى باب منزلك: لقد حاولت أن أصنع واحدة من شركة Sun وصفات Basket الأخرى في وقت سابق من هذا الأسبوع، فقط لأجد أن متجر البقالة المحلي الخاص بي كان خاليًا من اثنين من المكونات.

تم التحديث في 17 مايو 2018: يقدم Sun Basket الآن وجبات معتمدة من الجمعية الأمريكية للسكري.

توصيات المحررين

• تضع خدمة الوجبات Chef’d مفترق طرق في حد ذاتها، مما يثير قلق المستثمرين