هذان جهازان مختلفان للغاية. يبلغ سعر جهاز Velv 200 دولار، وهو يشبه الخلاط العصا أو صانع رغوة الحليب. يحتوي على غطاء منتفخ حيث تقوم بإدخال خرطوشة أكسجين وعصا نحيفة تقوم بإدخالها في زجاجة نبيذ. فهو يأخذ الأكسجين من كبسولة الأكسجين بنسبة 99.5 بالمائة ويمزجها مع النبيذ عبر الفقاعات الدقيقة التي ينشئها الناشر. إن غطاء الدورق Woo Collective عبارة عن دوهيكي من الصفيح يشبه منحوتة لولبية منكمشة. إنها تلتصق في الدورق وتبدو وكأنها لعبة علوية أو لعبة تململ رائعة. وتقول الشركة إن القصدير يزيل المرارة من النبيذ والكحول، كما أنها تصنع نسخة من عصا الفطيرة للمشروبات الكحولية.
النظرية هي أن تترك زجاجة النبيذ الخاصة بك مفتوحة طوال الليل يؤدي إلى أكسدة والطعم فظيع. إن عملية الصب تعرضه أيضًا للأكسجين ولكن يمكن أن يفتح النبيذ، تقديم نكهات جديدة وتلطيفها.
تجربة فيلف ووو
لاستخدام Velv، ستحتاج أولاً إلى صب القليل من النبيذ في كوب. تقول الشركة إن ذلك حتى تتمكن من تذوق الفرق، ولكن في المرة الوحيدة التي لم أفعل فيها ذلك، تسببت الفقاعات الصغيرة في خروج النبيذ من الزجاجة إلى المنضدة. النبيذ ليس شمبانيا عندما تنتهي العملية. لذلك لا تقلق بشأن تحويل الشاردونيه الخاص بك إلى النبيذ الفوار.
توفر كل كبسولة أكسجين 30 دقيقة من الأوكسجين، لذا فإن عدد الزجاجات التي يمكنك الحصول عليها يعتمد على المدة التي تتركها فيها قيد التشغيل. أنواع النبيذ المختلفة لها متطلبات زمنية مختلفة. بياض مثل ساوفيجنون بلانك وريسلينغ يستغرق دقيقتين أو ثلاث دقائق. يحتاج Merlot و Tempranillo إلى أربعة أو خمسة. يحتاج Nebbiolo من سبعة إلى تسعة.
أدخل العصا في الزجاجة، ولف الغطاء، واتركها تعمل.
بالنسبة لغطاء دورق القصدير Woo Collective، واجهت بعض المشاكل في العثور على وعاء مناسب. من المفترض أن تضعه في عنق الدورق الخاص بك وتسكب النبيذ عليه، وتتركه يدور حول المنحنيات. الدورق الخاص بي هو شكل غريب ظاهريًا، ولم تكن أداة القصدير مناسبة له. ولم تكن واسعة بما يكفي لتناسب أيًا من نظارتي أيضًا. لقد عثرت أخيرًا على وعاء مناسب في زجاجة ماء أعطتها لي أختي لكوني وصيفة الشرف لها.
لقد قمنا باختبار الذوق!
لمعرفة ما إذا كان غطاء الدورق Velv أو Woo Collective قد أحدث فرقًا حقًا، اشتريت زجاجة نبيذ بقيمة 7 دولارات وجمعت ثلاثة أصدقاء. تقول شركة Velv إن جهازها يعمل بشكل أفضل مع الشباب الأحمر مثل كابيرنيت ساوفيجنون، وميرلوت، وبوردو، وزينفاندل، وسيراه. كانت زجاجتي البالغة 7 دولارات عبارة عن مزيج أحمر. قمت بتشغيل Velv لمدة خمس دقائق. لجعل اختبار التذوق علميًا بعض الشيء، قمت بتسمية الأكواب A وB وC في الأسفل، ثم سكبت النبيذ مباشرة من الزجاجة، النبيذ الذي تم سكبه فوق الدورق الصفيح، والنبيذ الذي تم أكسجينه فيلف. لم يكن أحد يعرف أي منها، وحاول الجميع التخمين ثم اختاروا المفضلة.
اختار الجميع بشكل صحيح النبيذ الذي تمت معالجته بـ Velv واختاروه باعتباره النبيذ المفضل لديهم. قام شخصان بخلط النبيذ غير المعالج مع النبيذ الذي تم استخدامه مع Woo Collective. اتفق الجميع على أن مذاق النبيذ مختلف، لكن كان من الصعب تحديد ما هو المختلف تمامًا بين النبيذ الموجود في الزجاجة والنبيذ الذي سكبته فوق الدورق. وقال البعض إن الأصل كان أكثر لدغة، في حين قال آخرون إن المصبوغ كان أكثر حمضية.
بالنسبة لنبيذ فيلف، كان الطعم أكثر سلاسة بشكل ملحوظ. كان من الأسهل أيضًا انتقاء ملاحظات تذوق مختلفة. أقول ذلك كشخص يشرب النبيذ المعبأ. لا أعرف ما هي تلك الملاحظات، لكن كان بإمكاني تذوقها.
مكلفة للغاية بالنسبة للنبيذ في الرف السفلي؟
يُعد الدورق Woo Collective بقيمة 110 دولارًا أمريكيًا رسومًا تُدفع مرة واحدة، لكن Velv يتطلب منك دفع 25 دولارًا أمريكيًا مقابل عبوتين من كبسولات الأكسجين، والتي تدوم لمدة خمس إلى 10 زجاجات. كنت أستخدمه لجعل مذاق النبيذ في الرف السفلي مستساغًا، ولكن مع هذا النوع من السعر، يبدو أنه يستهدف الأشخاص الذين يرغبون في الارتقاء بنبيذهم الباهظ الثمن ولكن الصغير إلى مستوى جديد.
ترقية نمط حياتكتساعد الاتجاهات الرقمية القراء على متابعة عالم التكنولوجيا سريع الخطى من خلال أحدث الأخبار ومراجعات المنتجات الممتعة والمقالات الافتتاحية الثاقبة ونظرات خاطفة فريدة من نوعها.
